某个做料理喜欢加荧光粉的刘姓厨师说过，料理必须要用心，没有心的料理是没有灵魂的。
常磐庄吾本来以为这句话是假的，做饭这种东西不就是按部就班，只要严格按照程序来做，还能难吃吗？
但现在他感觉是真的了，没有新的料理何止是没有灵魂，简直是把你的灵魂抽走了，自己差点当场就去见阎王爷了。
常磐庄吾打开房门一个人从家里面出来，亚兹在厨房折腾了一会之后，现在已经快要晚上12点了。
像这种深夜的时候，常磐庄吾所居住的这种偏居民区的地方除了路灯以外，基本上已经找不到光亮着的地方了。
大家都已经入睡了，家家户户的灯都已经关上，街道的格外的安静，偶尔可以听到几声流浪猫狗的叫声。
不，还有一个地方，晚上的光一直是亮着的，无论什么时候都不会熄灭。
24小时便利店。
常磐庄吾走进了这个叫做Family便利店的小超市当中，这种便利店是24小时营业不关门的，无论什么时候你都可以在这里买到东西。
其他地方不清楚，不过曰本还有华国，像这种24小时便利店的很多，基本上都是一年365天，24小时一直营业。
全年无休，全天无休，有的时候你不知道去什么地方的时候，你就会去到这里，这里还有一个小桌子，小椅子可以让你有地方坐着，似乎在冰冷的大城市中，还有一些城市的关怀。
这位绝大多数人来说是一件好事，因为我们经常会遇到节假日和大晚上需要买东西，但是买不到的时候，24小时便利店就解决了这个问题。
无论什么时候，无论发生什么事情，他都风雨无阻的在那里，等待着你去光临，等待着你的进入，就像他的名字Family。
就像现在，饥肠饿肚的常磐庄吾走进了自己家附近的24小时便利店，准备买一个泡面回去煮着吃。
“欢迎光临。”
一走到便利店门口，自动门便直接就打开了，还传来了一声机械的女声，既是欢迎顾客，也是提醒老板有顾客上门了。
“吉田叔。”
常磐庄吾进门之后熟练的和便利店老板打了一声招呼。
“庄吾，这么晚还没睡啊。”
开便利店的吉田老板就住在这附近，普通的一家三口人，老板吉田和妻子一起经营这个24小时便利店，两个人两班倒，偶尔他们的儿子也会充当店员。
住在这附近的大部分人和老板都比较熟，毕竟这算是在网购发达的华国，这种周边的小超市都是无可取代的风景，更不要说网购不行的曰本了。
老板吉田的性格也很好，不同于大部分人曰本人，吉田老板很健谈，在不忙的时候经常会和顾客聊天。
“今天晚上居然有关东煮吗？平常这个时候不是已经都卖光了吗？”
常磐庄吾正准备去拿几包泡面回去煮着吃，结果发现柜台上面关东煮的机器在工作着，大大小小还有几个关东煮。
但是自己记得平常应该差不多十点之后，基本上已经没有顾客了，老板都会把关东煮的机器关掉才对。
毕竟这种东西一直开着也挺耗电的，晚上基本上也不会有人来买了，开着基本上可以说是浪费钱。
对于这种小店来说的话，就算是平常的电费，也是很珍贵的。
老板吉田听到这话，叹了一口气：“有，唉，以前是为了省钱关的。
但是上次有一个顾客半夜跑了过来想要买关东煮，那个时候机器都关了，他就没买到关东煮，虽然很抱歉，但就让他回去了。
但谁知道，他没买到的时候什么都没说，过几天之后我就接到总店的电话，说有人投诉我，店里面本来应该24小时供应的关东煮没有。
因为按照规定，这种关东煮应该24小时都供应的，就被罚了一笔钱，之前省的反而都搭进去了。
反正现在这个机器24小时都开着，白天的时候就多煮一点，晚上就随便放几个，有人来就卖掉，没人的话，就等一下自己吃了。”
大部分地方的便利店都是加盟机制的，简单来说就是和便利店公司签协议，然后用对方的招牌进行运营。
而运营便利店的老板并不是公司的员工，而都是想开便利店的一般人，不过又担心随便开一家便利店有可能会赚不到钱，随便依靠品牌效应进行加盟，毕竟大部分人对大公司还是更有信任感。
而公司除了收取加盟费之外，每年也会根据底下加盟的便利店营业额进行百分比的抽成。
“……”
常磐庄吾也不知道说什么比较好，按照合同来说的话，确实是老板没有按照合同履行业务。
但是现实情况又是像这种并不是热门商店街的24小时便利店，在晚上12点之后一个晚上都不一定有两个客人。
说真的，不要说是开关东煮的机器了，在老板看来有可能大半夜开门都是亏本的。
一晚上这个便利店的灯，冰箱开着都是要花钱的，而一晚上都不一定会卖出去一瓶水，完全是入不敷出。
但是这些便利店的特点就是24小时，所以总公司是不会允许加盟的店在晚上关门停业的。
因为你晚上亏本什么都不关老板的事情，因为加盟便利店的老板都是直接抽营业额的，也就是毛利润。
吉田大叔拿出来一个一次性的塑料碗对常磐庄吾问了一句：“怎么样？要几个？”
常磐庄吾指了一下关东煮机器里面的东西：“留一串这个丸子吧，其他都要了。”
“好嘞，最近又是工作到12点吗？感觉法律类工作也是够辛苦的呀。”
吉田大叔一边盛着关东煮，一边问了一句，附近的邻居大部分都知道常磐庄吾是个律师，而且工作很忙的样子。
常磐庄吾听到这话笑着说了一句：“最近没什么工作，休息了不短时间了，偷了很长时间的懒了。”
确实是已经休息不少时间了，最近要接点案子顺顺手才行，老是不工作的话，确实会退步的。
趁老板盛东西的空档，常磐庄吾从旁边的货架上面拿了几袋泡面和两瓶饮料：“吉田叔，你们这个店是必须一年365天，24小时都营业的吗？”
“对啊，没有一天是该休息的，你要是敢关门的话，那边就敢告你。
之前千叶县那边有一家便利店晚上关门，公司那边直接就告他，最后不仅解除了合约，还赔给公司1700万円。”
说到这里，吉田大叔忍不住摇了摇头，对于一个普通人家来说，1700万简直就是一个遥不可及的天文数字，甚至可以说是一个灾难。
常磐庄吾听到这话，有些惊讶的说了一句：“这么厉害啊，那一开始签协议的时候，你们应该会关注一些假期的东西吧？”
“那个时候傻呀，而且人家也光挑好的说，人家说24小时便利店，你们一家几个人，到时候轮流工作，也不用雇佣别人，赚的钱都是你们自己的。
每年有30天的假期，不管是你参加婚礼，葬礼什么的，还是你家人生病了，甚至是你想带小孩子出去玩，都可以向总公司申请，公司那边会派员工帮你上班的。
呵，说是这样说，但是当你申请的时候，公司那边都会说，没有人，员工不够，没有人可以顶你上班，你的假不批。
一年好不容易批了一次，结果回来之后你发现顶你上班的员工从公司进了一大批货，明明东西都够，还是进了一批。
但是从程序上面来说，对方做的还没问题……”
说到这里，吉田大叔忍不住叹一口气，只能说这些大公司一套一套的，吃人都不吐骨头，偏偏人家的做法从法律上面你还真的就找不到人家的毛病。
你确实是有这个假期，我也确实应该派人去接管，但是我公司就是没员工呀，实际情况不允许，所以你就不能请假，请假的事情以后再说，你的假期还在那里，所以你现在就老老实实的继续开店。
至于公司扩招员工，为什么要扩招？员工工资不要钱吗？
那些便利店老板自己招兼职的便利店员工就是了，反正自己只要抽营业额就行了，只要掏钱的不是自己就行了。
常磐庄吾也不知道说什么比较好，只能骂两句资本家吃人不吐骨头，路灯都不够挂的。
“泡面，可乐，常磐先生，还是少喝点可乐吧，对身体不好的。
别说啥戒不掉的，我香烟都能戒掉，可乐这个东西难道还有香烟的瘾大？”
听到这话，常磐庄吾笑着摇了摇头：“没办法，已经上瘾了，可乐真的比香烟难戒，相对于香烟这些东西来说，糖更容易让人上瘾，戒不掉的。”
根据一些科学研究都显示，糖的成瘾性比某些违法的粉末状物品还要高，更不要说是合法的香烟了。
吉田大叔听到这话摇了摇头，真说啥科学的自己也不懂：“还是少喝一点，毕竟对身体是真的不好，而且据说还对下面……”
常磐庄吾也不知道说什么比较好，毕竟这些东西都是营销号弄出来的，具体的科学依据也没有。
不过，就算真的研究出可乐对人体有不好的报告，估计都会被掩盖下去，可乐公司可是世界级大企业，绝对不可能让科学影响自己的销量。
毕竟在几十年前的时候，烟草公司都可以洗白烟草和肺癌之间的联系，把黑的说成白的，把香烟导致肺癌打成伪科学。
想到这里，常磐庄吾都忍不住想喝口可乐压压惊了。
不过确实少喝可乐比较好，但是喝少了不快乐呀，肥宅快乐水名不虚传呀。
“谢谢。”
常磐庄吾结果对方递过来的袋子，还有找的零钱道一声谢，就准备回去泡面吃了。
吉田大叔听到这话，摇了摇头：“没事，还少熬点夜，别像我一样日夜颠倒，最近多了好多毛病，身体才是最重要的。”
“会注意的，放心好了。”
常磐庄吾笑着回应了一句，但就在拿起袋子，刚刚准备离开的时候，吉田大叔的电话响了起来。
“什么，幸子进医院了？到底怎么回事？救护车已经到了吗？好，我大概知道了，谢谢你佐藤大妈。”
常磐庄吾听到老板说话的声音，下意识的停住了脚步，吉田老板口中的幸子常磐庄吾是知道的，是这家店的老板娘吉田幸子。
也是一个很好的老阿姨，待人很温柔，还经常会给一些附近的流浪猫狗准备牛奶，脸上永远挂着笑容的，给人一种很和蔼的感觉。
“出什么事情了吗？”
吉田大叔听到这话感觉自己的脑袋都要爆炸了：“邻居佐藤大妈打电话过来，说幸子突然生病了，具体情况现在也不清楚，反正现在已经被救护车拉走了。
怎么回事啊，明天晚上六点多的时候还是好好的……怎么突然就出事情了？”
常磐庄吾听到这话，想都没想的直接说道：“那现在赶紧去医院看看啊。”
能被救护车拉走，那证明肯定不是小问题，至少是要住院的。
吉田听到这话咬了咬牙：“……那麻烦您可以帮我看一会店吗，我去了医院之后马上就回来。”
看着纠结的老板，常磐庄吾直接进到收银台里面把对方拉了出来：“没事没事，反正我也没事情，您赶紧还是快点过去吧，千万别出什么事情了。”
吉田大叔被拉了出来之后，给常磐庄吾深深地鞠了一躬，然后赶紧跑了出去：“麻烦您了，我一定会尽快回来的。”
看着离开的吉田大叔，常磐庄吾忍不住摇了摇头，看了一下手里的袋子，还有收银台旁边的热水壶。
从货架上面拿了一桶杯面，扫描，付钱。
然后打开杯面，将旁边热水壶里面的水倒了进去，静待三分钟，等待泡面泡好。
随着时间一分一秒的过去，泡面的香气也逐渐透露了出来，闻着泡面的香气，感受着杯面的热度，常磐庄吾看着窗外路灯下的亮光，发着呆，陷入了人生的终极思考当中。
常磐庄吾出来的时候并没有穿太多衣服，不过幸好现在已经开始逐渐入春了，天气也逐渐回暖了起来，不然真的回去多拿几件衣服才行。