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第1361章 雀舌含珠

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原本还干枯的茶叶,这时候已经被水完全浸湿了。

能够清晰地看到一丝深色呈现在茶芽之上,这是被水完全浸透的表现。

“先快后慢,使茶叶翻腾之中完美浸染到水分,这手法正宗!”平永寿缓缓说道。

不过,这并不是浸泡茶叶步骤的结束。

看到茶芽完全浸湿之后,秦风继续倒入开水,让开水冲至杯子七八分满,这才停下。

“各位,请稍等5分钟。”说完,秦风拿起玻璃盖片,盖在玻璃杯上。

随后,便站在一旁静静的等待着。

宾客们也都没有任何异议,整个会场顿时鸦雀无声。

虽然只有短短5分钟的时间,但总是有人按捺不住的。

“师父,为什么要等等啊?”

“对啊,这东西还有什么讲究不成?”

距离秦风最近的慕染和车鹏两人纷纷问道。

“我说过,蒙顶黄芽有其独特的景观,你们稍作等候,几分钟后自会知晓。”秦风淡淡一笑,也不给两人解释。

慕染乖巧地应了一声,没再吱声。

但车鹏忍不住嘀咕道:“禽兽又在卖关子了。”

就在这时,秦风扭头瞪了他一眼。

车鹏连忙捂嘴,讪讪一笑,摆手说道:“嘿嘿,我什么也没说,什么也没说!”

秦风摇头一笑,“这点出息!”

五分钟的时间很快便已经过去了。

“时间刚刚好,各位请细细观赏。”说完,秦风轻轻去掉玻璃盖片,所有人的视线也齐刷刷地看了过来。

就在此时,神奇的一幕出现了。

只见玻璃盖片揭开的瞬间,一缕白雾从杯中冉冉升起,仿佛一朵白云一般。

并非是一般的水雾直接消散,这丝丝缕缕的白雾反而是在玻璃杯上方汇聚成了一整团云朵。

但在两秒之后,便彻底消失的无影无踪。

这还不算是最奇特的。

只见原本还沉淀在玻璃杯下方的蒙顶黄芽茶叶,此时此刻,只见茶芽渐次直立了起来,一个个的竖立在了玻璃杯之中。

这还没完,一秒之后,无数蒙顶黄芽的茶芽开始上下沉浮,仿佛一个个芭蕾舞者在跳水下芭蕾一般,美轮美奂。

“天哪,怎么会这样?”慕染难以置信的叫道。

“我去,这也太神奇了吧!”车鹏也怪叫了起来。

“好漂亮啊!”苏小米忍不住说道。

“快看,这芽尖上面,还有晶莹的气泡呢!”慕染观察的非常仔细,透过玻璃,她清楚地看到了芽尖之上有着晶莹的气泡。

每一根茶芽之上都有,茶芽上下沉浮,芽尖上的晶莹气泡仿佛水晶一般,看着倒是有些游龙戏珠的感觉,当真是美妙极了。

“雀舌含珠,更似春笋出土,秦小子啊,你这泡茶的手法进步的很快嘛!”平永寿拍手称赞起来。

要说这里面最清楚秦风茶艺水平的,非平永寿莫属。

如果说刚开始认识秦风时,秦风的茶艺水平便让平永寿很是惊讶,直呼天才的程度。

那么现在,他只想送给秦风两个字,那就是“妖孽”!

几个月前的秦风,茶艺水平和还没有现在这般犀利,只是这么短的时间,便已经从高手迈入到了大师一列,而且这般的手法还是大师其中的佼佼者,如此的神速进步,着实让平永寿内心掀起了滔天巨浪。

可惜,太可惜了!

平永寿在心中一声哀叹。

他是真的想把秦风收到自己的门下。

可惜,这事儿他之前就跟秦风说过,却被秦风干净利落地拒绝了。

如若不然,自己手下要是有这样的一个徒弟,那可真是做梦都能笑醒。

想到这里,平永寿倒是有些羡慕薛阳成了。

让薛阳成捷足先登,跟秦风拜了个把子,有这么个干弟弟,也是一件值得骄傲的事情。

只是可惜,即便平永寿现在想插上一脚,也抹不开这个脸面了。

“师父,这蒙顶黄芽怎么会有这样的奇特景象?”慕染忍不住问道。

“这个便是蒙顶黄芽独特的茶景了。刚冲泡的蒙顶黄芽是横卧水面的,加上玻璃片盖后,茶芽吸水下沉,芽尖产生气泡,犹如雀舌含珠,似春笋出土。接着,沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下,再次浮升,如此上下沉浮。其实就是简单地气压作用而已。”秦风简单地解释了一句。

慕染也很聪明,简单的稍加琢磨,便能够想出当中的奇妙。

想明白之后,嘴中也更是忍不住的各种夸赞巧妙。

“不知道你们大家注意到刚刚揭开玻璃盖片时的浓浓白雾了没,看到这浓浓白雾,再加上那上下沉浮的蒙顶黄芽叶,让老头子我可是突然想起一句诗来。”平永寿开心的笑道。

“老平头,如果没猜错的,你想说的是“扬子江心水,蒙山顶上芽”这句诗吧?”薛阳成大笑道。

“啪啪!”

平永寿拍起了手,不住的点头。

显然是薛阳成说对了。

“蒙顶黄芽三步其一,泡茶已经完毕,接下来,就请各位闻茶品茶吧。”说完,秦风开始和陆成新、车鹏、慕染三人一起为各位宾客纷纷呈上茶碗。

黄亮的汤色,浓郁的香甜气味,再加上茶汤甘甜香醇的滋味,让在场所有宾客们全都是一致的竖起了大拇指。

蒙山茶也不愧为中国名茶中的一颗灿烂明珠。人们对蒙山茶的品质赞扬不已。《蒙山图经》云:“蒙顶有茶,受阳气之全,其茶芳香。”历代名人学士皆留粗许多称颂蒙山茶的诗篇。宋代文同《谢人寄蒙顶新茶诗》有:“蜀士茶称圣,蒙山味独珍。”宋代文彦博《蒙顶茶诗》云:“旧谱最称蒙顶味,露芽云液胜醍醐。”清代赵恒《试蒙山茶》诗中,亦有“色淡香长品自仙”之句。

如此极品蒙顶黄芽,让着整个茶话会的气氛又推向一个高潮。

“接下来,便是本场茶话会的第四泡,此茶属白茶一类。”

这第四泡茶叶,更是被宾客们期待许久。

宾客们不仅期待的是这第四泡茶叶的滋味,更是期待这第四泡茶叶,究竟会是白茶中的哪一样茶叶。

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