厨妻当道

东木禾

首页 >> 厨妻当道 >> 厨妻当道最新章节(目录)
大家在看凡人修仙传 我在风花雪月里等你 夜的命名术 我是导演,我不比烂 少龙风流 魔道祖师 文艺时代 九阳剑圣 四合院从1953开始 兰香缘 
厨妻当道 东木禾 - 厨妻当道全文阅读 - 厨妻当道txt下载 - 厨妻当道最新章节 - 好看的都市言情小说

第四章 一碗素面

上一章书 页下一章阅读记录

【 】,

厨房里,一应物事齐全,摆放不止整齐,还洗刷的锃亮,只是看着,便让人有大展拳脚的欲望,案板上放着刚从地里摘来的新鲜蔬菜,带着泥土和露珠的清香。

柳泊箫洗手,系好围裙,从布袋里挖了两碗面搁在泛着幽光的黑色陶土盆里,又拿出两个鸡蛋打破,搁在白瓷碗里加了点盐水搅匀,然后倒进陶盆里,开始揉面。

重复的动作简单又显得无趣,柳泊箫却没有丝毫懈怠,从她跟着外公学厨艺时,揉面就是基本功之一,你付出了多少辛苦,就会得到多少回报,容不得一点欺人。

揉的时间越长,做出来的面就越劲道好吃。

直到面团表面变得像陶盆内壁那么光亮润滑,柳泊箫才住了手,用一块干净的白布覆盖住,开始去处理蔬菜,葱姜切成碎末,嫩绿的小油菜在开水里打了个滚捞出备用,浅褐色的香菇、黑色的木耳、红色的灯笼椒都切成小丁,整齐的码放在盘子里,这些事做起来也没什么难度,寻常的厨师都能手到擒来,可她眉眼专注,那聚精会神的模样竟有几分虔诚和圣洁。

有心和无心,是两个截然不同的境界。

柳泊箫对于厨艺,是极为认真的,认真到看她做菜心生感动的地步,这是陆云峥的说辞,柳苏源的话则是,她身上有匠人精神。

这无疑是很高的赞美了。

柳泊箫却没有为此沾沾自喜,对厨艺越投入,便越是敬畏,再简单的食物,她也会全力以赴,起火,待到锅热放油,先把葱姜放进去,爆出香味后,再把其他切成丁的食材下锅翻炒,七分熟的时候,打开旁边一个瓷罐,舀了几大勺高汤进去。

刺啦的声响,热气沸腾,香味四溢。

那高汤是她早就熬好的,散养的鸡鸭加上大棒骨,文火煮了一宿,汤底无需任何调味料,便鲜美无比,奶白的颜色也很是诱人食欲。

外公常说,用各种调味料勾兑出来的食物再美味也体现不出一个厨师的手艺,真正的本事,是尽量在保持食材原汁原味的基础上让食客获得最大的味蕾享受。

这样做还有个好处,就是更营养。

所以,柳泊箫做菜用到的调味料很少,却能让美味展现的淋漓尽致。

平凡之处见真章,这就是本事了。

等到高汤烧开的空当,她又开始揉面,翻来覆去,直到面在她的手里仿佛有了生命一般可以随意抻拽,而后擀的薄薄的,撒了一层面粉,折叠后,切成均匀的细条。

这会儿,锅也烧开了,把面条放进去,拿筷子轻轻搅动了几下,等到面条吸饱了香浓的汤汁,她捞进碗里,把之前的小油菜整齐的码在上面,又拿出昨天临睡前卤好的鸡蛋,切开,摆在油菜旁边,金色的蛋黄仿佛要滴出油来,令人食指大动。

她只做了三碗,放在托盘里,端着往外走。

柳絮早上不吃早饭,总是喝一杯牛奶了事,柳泊箫小时候也关切的问过,可得到的答案更像是善意的谎言,她遂不再多问。

“太香了,哈哈哈,快端过来……”看到柳泊箫走过来,乔德智连喜欢的下棋都没心思继续了,匆匆收起来,腾出桌子等着他的面碗。

柳苏源好笑的摇摇头,“吃泊箫做的早饭也不是一回两回了,你就不能收敛一下这幅嘴馋的模样?外人见了,还以为你饿了八辈子……”

乔德智接过面碗,先是深深的吸了一口气,而后才感叹道,“我能有什么办法?我对自己也是很绝望啊,吃了十几年了,还是跟头一回见似的,就比如这碗素面,一周起码吃一次吧,可我每次吃都有种相见恨晚的感觉,唉,这其实也是一种病啊,不过,我不打算治,哈哈哈……”

说完,埋下头去,吃的一点不斯文。

柳苏源又摇摇头,倒也不再说什么,用筷子挑起一溜吃了后,对柳泊箫点点头,“不错,这回的火候掌握的比上次更精准,面揉的还可以再久一点,还有这高汤嘛,醇厚香浓是够了,不过下次可以试试用鸡蓉吊两回,汤底清澈,煮出来的面也许又是另一番滋味。”

柳泊箫受教的笑着“嗯”了声,去背阴的角落里,取了两碟清爽酸口的小咸菜回来,那儿摆着一溜的坛子,都是自制的,有泡菜,也有酱,还有酿的酒。

她重新坐回来时,正听乔德智不可思议的冲她外公表达不满,“面已经做的这么好吃了,你还能挑出毛病来啊?我敢打包票,普天下,也没有谁能把一碗简单的素面做到泊箫这样的水准上,我舌头就够刁的了,你倒好,比我还难伺候,不是我夸泊箫,我觉得她现在的手艺比起当年的你来,有过而无不及……”

说道这里,声音戛然而止。

柳苏源的脸上却看不到一点异样,低头吃面,随意的说了声,“学无止境,山外有山,人外有人,对自己严格点,总是没错的。”

柳泊箫笑了笑,“外公说的对,乔爷爷,下回我再给您做素面吃,说不准您会更喜欢。”

乔德智一时不知道说什么好,抬手摸了摸她的头发,慈爱的道,“只要是泊箫做的,我就没有不喜欢,等会儿吃完饭,跟爷爷去书房拿本书,过几天就是你生日了,就当是乔爷爷送你的生日礼物。”

“好……”

晚上写吃的,居然把自己写饿了

上一章目 录下一章存书签
站内强推赵氏嫡女 蛊真人 穿越大周 谁与争锋 四合院:从截胡秦淮茹开始 行走综漫的龙之子 欢迎来到节操动漫社 大夏第一假太监 异域之星球领主 网游之修罗传说 明末边军一小兵 位面争霸:从地狱难度开始超神 肥水不流外人田 宋吹 一婚更比一婚高 高武:我的龙基谷系统 万族之劫 万古天帝 织田的实力至上主义教室 轮回丹帝 
经典收藏艳娇龙欲 四合院里的读书人 逍遥人生 穿越豪门之娱乐后宫 明星系列多肉小说 轮回剑典 乡村春事 中医许阳 神诡:从红月开始扮演九叔 重回1982小渔村 中医高源 宝莲灯之风流猎艳 春满香夏 史上最强炼气期 柯学世界里的柯研人 极品老板娘 商战之幕后商业帝国 重生之心动 我的美艳师娘 艳海风波 
最近更新被伤透我离开,七位大小姐悔哭了 转生人类至尊,从养女儿开始做起 首富生日宴废材上门女婿竟叫爸爸 帝江 娱乐:我无名无姓,万千少女的梦 我就打个游戏,怎么称霸宇宙了? 我无意挑起争端 末世全球进化,我觉醒银河火花 阿林的奇妙人生 不小心成了狼人 埋情葬爱法苑宝典 狂徒律师:送罪犯进监狱就能变强 开局枪杀上线,我不想当卧底 不一样的中医 叱咤风云起 修成仙帝能无敌吗 黑潮晨夕 我,白露老公,赌王的身份被曝光 我做了一个梦,那里光怪陆离 救命啊!身边兽娘越来越多了 
厨妻当道 东木禾 - 厨妻当道txt下载 - 厨妻当道最新章节 - 厨妻当道全文阅读 - 好看的都市言情小说