第19章 生意难做
虽然出现了莫名其妙的人，但乔连连的兴致还是不减。
前两天囤的菜家里已经吃完，她决定带着孩子们买点菜，再给小馋嘴捎些糕点。
“娘，想吃肉肉，肉肉。”顾楼抱着后娘的大腿嚷嚷。
乔连连忍俊不禁。
“家里每次卤羊肉你都要吃掉半个羊腿，还吃肉。”顾鹊鄙夷的看了三弟一眼，“少吃点，娘还要卖钱呢。”
顾楼抿了抿嘴，委屈的低下了头。
呜呜，姐姐是坏蛋，姐姐不给他吃肉。
乔连连最看不得他这个表情，摇头无奈道，“好了，这就买肉吃，你想吃什么肉啊？”
顾楼立时露出满足的笑，“只要是肉，就行。”
吃货还真不挑。
乔连连抱着顾歌，浅笑着道，“那就问歌儿吧，歌儿想吃什么？”
“娘做什么歌儿就吃什么。”顾歌乖巧异常。
顾鹊在旁边瞥了顾楼一眼，“还不如小五乖巧。”
顾楼做了个鬼脸。
乔连连忍着笑，思附了片刻，“买点鸡肉吧，又建康又美味。”
罕见的，顾城点了点头。
鸡肉不鸡肉的不是关键，主要是连着吃了好几天羊肉，总有点腻了。
现在只要不是羊肉，他都可以。
说话间，娘几个停在了卖鸡的摊位前，乔连连精挑细选了两只小公鸡。
店家用绳子将小公鸡的脚绑起来，放进乔连连背着的竹筐里。
为了防止鸡半路拉屎脏了竹筐，乔连连又特意跟店家要了一层的粗草垫着。
紧接着，娘几个又去买了两份桂花糕，一些炸酥果，给几个小的当闲暇时间的零嘴。
最后，就是去王屠户那里带走两头剥好的羊了。
乔连连跟王屠户家里商谈好了价格，一百文一头羊，要最肥最大的，每天留两只。
王屠户的妻子满口答应，还收下了五百文做订金。
结果今日去的时候，只看到了满地的羊皮和养血，一头羊都没有。
“王屠户。”
乔连连皱了皱眉，心底一股不好的预感，“我的羊呢？”
王屠户没出来，是王嫂子出的面。
“那个，小乔啊。”王嫂子的笑容有些勉强，“真是不太好意思，这个肉，现在有点不够卖的，你预定好的羊没法给你了。”
她把订金五百文塞了回来，像丢烫手山芋一般。
“你们怎么能这样，订好的羊没了，让我们明天卖什么？”顾鹊气的小胸口一起一伏的，第一个站出来跟王嫂子吵嚷。
“姑娘，这也不怪我们，这……我们就是没法卖肉给你了。”王嫂子的脸色很苦，“哎，我实话告诉你们吧，你们得罪人了，这羊啊我真不能卖，否则我自己的营生都做不下去了。”
“可你们也不能出尔反尔啊。”顾鹊不依不饶，“你这不是坑了我们嘛。”
能当反派，肯定不会是个好脾气。
顾鹊本身就是小辣椒的性格，平日里都是被遮掩住了。
这些日子，在乔连连有意无意的鼓励之下，她的小脾气见涨，现在跟外人吵架也不带怯场的。
“姑娘，你也别难为我们了，要怪，就怪你们得罪了不该得罪的人吧。”
王大嫂说完，飞也似的转身跑了。
顾鹊气的跺脚，抬脚就要追，却被乔连连拽住了胳膊。
“娘。”顾鹊快哭了，“这个点他们家羊肉肯定没卖完，他们就是骗人的，我们得买肉，不然明天卖什么。”
“不用为难他们了。”
乔连连静静道，“云汐楼是斜阳县数一数二的大酒楼，王屠夫只是夕阳沾上的一个普通屠夫，剥的肉多数都送到了云汐楼里，少数才卖给乡里乡亲。他不敢得罪云汐楼很正常。”
整件事情里，真正的恶人是云汐楼。
王屠夫也不过是受了无妄之灾罢了。
“可我们明天没有肉卖了，也没有钱赚了，没有钱，家里又要过回以前的日子。”顾鹊哽咽出声。
这些时日，全家吃饱穿暖，日子好的她不敢想象，生怕这是一场梦。
现在，梦就要醒了吗？
乔连连长叹了口气，女孩子的心思就是细腻，看旁边几个傻小子还在那呆呆的站着，尚没明白怎么回事呢，顾鹊已经开始为以后操心了。
“别怕。”她摸了摸女孩的头，“不过是没了羊肉罢了，我们会卤肉，做鸡肉猪肉都一样的，家里不会没钱，我们也不会过上以前那样的日子。”
“真的吗？”顾鹊抬起婆娑的泪眼。
“真的，娘用性命保证。”乔连连十分郑重。
顾鹊这才破涕为笑，在乔连连的胳膊上蹭掉了眼泪。
乔连连，“……”
娘几个又回了卖鸡的摊子跟前，一口气买了十只老母鸡。
摊主乐呵的见牙不见眼，把十只鸡像串糖葫芦一样给绑好，又赠送了个麻布袋子装鸡。
牛大叔来娘几个的时候，看到一袋子活物还吓了一跳。
“怎么了这是，不卤羊肉，改卤鸡肉了？”
“我们被人……”顾鹊张口想控诉，却被乔连连打断了话头，“一直吃羊怕大家腻歪，就换点口味。”
牛大叔笑呵呵的点了点头，“小乔手艺好，做啥都好吃。”
……
回到老宅。
尽管乔连连再三保证不会让家里因此受到影响，孩子们的情绪依旧不可避免的有一丝沮丧。
连来帮忙的刘婶子都察觉了。
她把乔连连拉到一边询问，“小乔，孩子们这是被欺负啦？”
乔连连摆了摆手，“没事婶子，孩子们年龄小，遇到点事就容易担心，其实没事的。”
刘婶子点了点头。
她也算看明白了，小乔这人看着瘦瘦弱弱的，实际上有主见的很，人也聪明有想法，不像是会被人揉圆捏扁的性格。
便没再操心，转头帮着褪鸡毛去了。
卤鸡和卤羊不一样，羊肉需要煮熟煮透，久一点也没关系。
这农家自养的走地鸡却不能如此煮，否则可能一块肉都夹不起来。
羊肉无皮，主吃肉质，鸡肉却有皮，需得好好处理。
首先，处理好的整鸡没入冷水中浸泡半个小时，去除血水后放进冷水锅里，焯水煮出血沫。
约莫半盏茶时间，捞出置入空锅内，加黄酒酱油冰糖，大把的干花椒辣椒八角等香料，大火煮开转小火炖盏茶时间，等筷子能轻松穿透整只鸡，卤鸡就做好了。
煮熟的卤鸡，鲜香甜辣中带着几分鸡肉特有的弹牙，配上稍有嚼劲的鸡皮，真是越嚼越香，越香越嚼。
几个孩子吃的是欲罢不能，就连刘婶子都吃了小半只鸡。