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第105章 除夕

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学上片刻,徐子盛就发现,其实这些字并不是完全陌生,有的结构形似汉字,有些简单的他甚至还能认出来,这样难度一下子降低了很多。再加上姜寻极有耐心,就算自己搞错了他也不生气,一遍一遍地教,徐子盛这个上午收获不少。

眼看时辰不早了,薛兰芝也回来了,姜寻准备做饭。

“今天中午吃点不一样的吧?”徐子盛道。

姜寻问他,“你想吃点什么?”

看着外面大雪纷纷,徐子盛特别想吃点什么热乎的,“中午做地锅鸡,比炒菜简单多了,还暖身。”

“地锅鸡?又是你在外面吃过的?”

徐子盛笑笑,“我来做,你打下手吧。”

姜寻也不坚持,“好,你说吧,我要干点什么。”

说起地锅鸡,还是上辈子他兼职打工的时候,正好元旦,老板就让他留下一起吃晚饭。老板娘是北方的,当时做的就是地锅鸡,后来他觉得味道不错,就学着自己做,可是自己做的吃起来总没有当时吃的感觉了,但徐子盛也说不清楚哪儿不一样,也许是没人家家里那么热闹吧。

姜寻被安排去准备佐料和切土豆了,徐子盛就开始和面。

和面主要是为了准备锅贴,这就是中午的主食了。他往盆里倒了不少面粉,倒水和成面团,然后盖住让它醒一会儿。

昨天的鸡是处理好了的,今天做起来就更加方便了。徐子盛切好姜、葱段,就开始烧火倒油,往锅里倒入适量的菜籽油,等油温五成热,下入干辣椒、花椒、葱段、姜片、豆瓣,等炒出香味儿,就把鸡肉下锅,不断翻炒,这时候要控制好火候,不要太大,等鸡肉慢慢煸出油脂,这样鸡肉就不会有腥味儿,然后往锅里倒一些黄酒、酱油,继续翻炒,均匀后倒入水,没过鸡肉,煮开后加一勺白糖提鲜,加入土豆块,再盖上盖子闷煮。

这个时间就可以继续和面了,他把面剂子在手心和圆,然后放进有清水的碗里泡着,这样做出来的锅贴更加劲道。

和完后,他打开锅里的盖子,把姜寻切的青红椒倒进去,翻一下,再把准备好的小剂子在手掌上拉成长条,贴在锅边。

姜寻还是第一次看到这个做法,觉得很新鲜,“还能这样?我也来贴两个。”说完他挽起袖子洗了手,自己学着徐子盛的动作把剂子推扁,粘在锅边。

都贴完了,就再次盖上盖子,等着锅贴熟了就能吃饭了。

姜寻揭开锅盖,用筷子夹了一个锅贴,翻过来,已经是熟了,贴着锅的那边焦黄焦黄的,浸满了汤汁。

徐子盛撒了一把葱花放进锅里,用铲子一翻,满屋子都是鸡肉和土豆混合的香味儿,飘出了院子。

“这是什么味儿,好香啊!”徐子康抓着手里的麻雀,忍不住咽了咽口水。

徐芝芝非常肯定,“这个方向,肯定是我家的,大哥和阿寻哥哥定是又做了什么好吃的,不玩了,回家吃饭吧。”

“你就这么走了?”徐子康急道。

“不然呢?你家也快开饭了吧,要不然你跟我回去一块回去吃?”

“那还是算了,我娘会骂死我。”虽然他又饿又馋,但理智告诉他,今天是不能去别人家蹭饭的,否则……还好今天家里也会做好吃的。

徐芝芝刚回到家,村里就想起了一声“噼噼啪啪”的声音,这是村里的爆竹,除夕中午吃饭前先放爆竹,这是习俗。紧接着,陆陆续续传来“哔哔啵啵”的声响,一时之间,好不热闹!

姜寻在盛菜的时候,徐子盛也去点上爆竹。

一阵哗啦啦的响声后,终于归为寂静。

桌上的地锅鸡热气腾腾的,惹得人食欲大增。徐芝芝先吃了一个饼子,不得不说,这饼是真好吃,外面焦焦脆脆的,蘸上汤汁,又热乎又暖胃。

因为是过年,徐子盛还拿出了黄酒,徐芝芝不能饮酒,徐子盛准备给姜寻倒上,被姜寻把碗端走了,一脸拒绝。

他可没忘记,上次喝了酒弄出的笑话。

徐子盛打趣地笑了一下,也不勉强,给自己和薛兰芝倒上了酒,两人的碗碰了一下,便喝了一大口。

鸡肉炖得很入味,鲜香劲道,加上青红椒的点缀,又香又好看。土豆软糯,满是鸡肉的味道,这一锅在冬日里,还冒着腾腾热气。

两个鸡爪,徐芝芝和姜寻分别吃了一个,薛兰芝觉得鸡爪只有小孩子吃,肉没多少,哪里有鸡肉香。不过这可是土鸡爪,虽然没啥肉,但越啃越香。

徐子盛给姜寻夹的时候,姜寻愣愣地望着他,有些不可思议,他看着自己面前的鸡爪,什么话都说不出来,这是他以前想都不敢想,也会忍住不去想的场景。

一只鸡只有两个爪,以前在家里,一个是乔云的,另一个是姜荣的。

虽然大家都长大了,不那么在乎鸡爪了,可是这一刻,姜寻觉得自己心底的缺口被填满了。

他怕自己失态,什么也没说,埋着头吃起来。

好像成亲以后,自己变得很软弱,动不动就有想哭的冲动。

这顿饭连徐芝芝都吃了五个饼子,撑得肚皮都圆了,连忙下了桌站站。每个人都吃的无比满足,因为是一整只鸡,一顿是不完的,剩下的留在锅里等晚上吃,反正冬天放不坏。

下午有习俗是要去祭祀,姜寻提着装有纸钱香黄酒和一块猪肉的篮子,和徐子盛去了徐家的墓地,正巧碰上大哥一家都在。祭祀的一个规矩是不能喧闹,因此虽然人来得多,但是大家都只是安静地点香、烧纸,默默地进行着祭拜,旁的并没有多言。

祭祀完,徐子进让他们晚上去大伯家里吃饭。按照往年,虽然是一家人,但他们都是各过各的,免得看到徐子盛就闹心,今年想必不会发生那样的事情了,徐子盛便同意了。回到家把东西放下,一家人就去大伯家聚了。

当然,徐子盛也不是空手去的,他和姜寻带了好些礼物去。

大伯娘一看见他拿这么多东西来,笑得合不拢嘴,“你这孩子,来吃个饭,带这么多东西做什么。”

“大伯娘收着吧,没什么能送的,给大伯和大哥带了一瓶黄酒。”

徐大伯刚出门,看到他拿了一瓶黄酒出来,忙用双手接着,“哎呀,还是子盛有心,知道我就好这一口!”

除此之外,还带了糕点、苹果和一件女孩儿的小棉袄。

“丫丫你看,你三叔和三叔夫还给你买了小棉袄呢!”周氏抱着丫丫到姜寻面前。

姜寻拿出小棉袄,“也不知道丫丫的尺寸,这个颜色好不好看,喜不喜欢?”

丫丫也不说话,笑着点点头,周氏道,“丫丫现在有点腼腆了,这个桃色很是好看,大小也差不多,你们买这么好的衣裳做什么,小孩子长得快,明年就穿不上了。”

姜寻笑着道,“我在镇上看到这小棉袄,就觉得丫丫穿上一定很可爱,明年穿不上了,就叫你三叔给你买新的好不好?”姜寻忍不住摸了摸丫丫的小脸蛋。

丫丫笑着往周氏怀里躲。

“有心了,我这就去屋里给她穿上试试,你们也进来坐。”

“好嘞。”

不多时,丫丫就换上了新棉袄,小孩子皮肤白,桃色就显得她更加玉雪可爱了。

姜寻忍不住朝他招手,“丫丫,让我抱抱可以吗?”

丫丫刚才有些认生,接触了一会儿就不怕人了,噔噔噔就跑到姜寻怀里去了,在火塘边烤火。

一家人围坐在火塘边聊天边烤火,姜寻本来说要去厨房帮忙,周氏说晚上的饭菜早就是收拾好了的,实在没什么忙可帮,他这才放心地逗着丫丫玩儿。

徐子盛也没闲着,不过他是嘴巴没闲着,大伯母拿了橘子出来,他就坐着边烤火边剥橘子吃,时不时还给姜寻和丫丫剥好了递到嘴边,贴心得很。

大伯问他摆摊的事情,他便一一答了,得知他每日天不亮就往镇上赶,回来还要收拾佐料,坚持了好些日子,对于他这么大的变化惊讶不已。难怪能赚到钱呢,不仅胆子大,还不怕累,每天跟个水车一样,不带停的。

冬日里的猎物确实不多,徐子进入冬了就很少上山了,不过冬日里修房子的多,他便时不时地四处接活,日子倒也过得不算太差。

说起修房子,徐子盛倒是有许多问题问了大伯和大哥,比如怎么买宅基地,材料怎么弄,谁家烧的瓦好……他好提前做做功课。

这一聊就聊到了傍晚,该吃年夜饭了。

大伯娘婆媳俩做了一大桌子菜,红烧肉、玉米鸡汤、蒜台炒肉丝、红烧排骨、韭菜鸡蛋、炸肉丸子……

从大伯开始,每人说一句祝福的话,前面都很正常,大人都说了些新年展望,丫丫坐在姜寻对面,到了她,周氏在她耳边教了一下,丫丫有样学样,一字一句都吐露得很清楚。

“祝爷爷奶奶二伯奶身体健康长命百岁,祝爹娘财源滚滚、祝小叔叔学业进步,祝三叔三叔夫永结同心早生贵子!”

“说得好!”话音刚落,大家都拍手鼓掌,热闹至极。

徐子盛听到这话冷不丁呛了口茶水,他擦了擦嘴,心道这孩子啥都说啊。

姜寻面颊微微发烫,只能端起茶水,佯装镇定。好在很快过去了这个环节,大家纷纷开始动筷子。

回去的时候雪已经停了,四人一路慢慢走回家,倒也不觉得很冷。

他们这里有守岁的习俗,不过并不是通宵地守,只到子时便可休息了。

反正时候还早,一家人琢磨着包包子好了,说干就干,和面的和面,理葱的理葱,剁馅儿的剁馅儿。姜寻倒了不少面粉,这次决定多做点儿,也好什么时候想吃,蒸一下就行了。夜里天已经完全黑了,但家里仍然点着蜡烛,照得屋子暖黄。

等包子蒸好了全家人都洗过澡,离子时也不远了。

子时刚到,村里就陆陆续续传来爆竹的爆破声,徐子盛也点上自家的爆竹,姜寻站在他身边。

徐子盛望着天上的月亮,不太圆,但很亮,他牵起姜寻的手,姜寻亦转头看着他,在一阵阵爆破声里,他靠近姜寻的耳边,

“新年快乐!”

姜寻笑弯了眼,“你也是!”

……

新年新气象,徐子盛一觉睡到自然醒,久违的辰时末才醒。他转身,发现姜寻看着他。

“醒了?”

徐子盛点点头,慵懒地“嗯”了一声,伸了个懒腰,“我起了。”

两人起身穿衣服,徐子盛让姜寻换上新衣,起初姜寻不愿意,毕竟在家里,穿那么好做什么。但徐子盛坚持一家人都穿上新衣裳,他才肯穿上。

果然,人靠衣装,一家人穿上新衣,梳好头发,精气神都不一样了。

徐芝芝是一套浅粉色对襟小袄,薛兰芝的是蜜合色,刚巧衬得她端庄稳重。徐子盛做了一件蓝色棉衣,十分凸显他的身形。姜寻则是一件姜黄色,他甚少穿这样的颜色,看起来倒有几分文雅的气质,徐子盛很是满意地点点头。

今日有禁忌,不能扫地,不能动土,否则会对新年的气运不好。

本来今日是姜寻回娘家的日子,但姜寻却不太想回去,他对那个家实在没什么眷恋。徐子盛那日与乔云的不期而遇很是尴尬,他也不愿意装作无事发生,索性不去了。

吃过早饭,两个人就去姜寻亲娘的坟前走了一趟,旧人总该是要去看望的。

经过村子,看见陆陆续续有人返乡,大多是出嫁的哥儿或女子带着丈夫回家。

姜寻想到什么,忽然问道,“明日有什么安排吗?”

徐子盛摇摇头,“新年先休息一阵子吧,后面就不得空了,怎么了?”

“我想去看望一下姨母。”

徐子盛听姜寻说起过他这个姨母,待他很好,“我们都成婚半年了,是该去看看了。”

“没事,我自己去就行,姨母家有些远。”

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