七月二十七日，因为今天李毅要去给刘伟找来的业务员进行面试，所以李毅今天必须要早点去店里。晨练回来的李毅，快速冲了个冷水澡，简单的吃了点早饭，匆忙的换上了王洁茹送的运动服，蹬着自己的山地自行车直奔“于师傅麻辣烫”而去。
八点二十分，李毅来到了“于师傅麻辣烫”门口。
此时门口聚集十多个男男女女，这些都是刘伟找到的业务员。
招聘之前刘伟已经讲明白了工作性质，和工作内容，李毅今天来就是做最后的筛选。
看到门口这些人，李毅径直进到屋里，和于春雷，刘伟简单的交流了一番，就开始了应聘流程。
在角落里一张桌子前，一身运动装的李毅，气场全开，颇有威严，虽然看着年纪不大，也足以让人不可小觑。
每次叫到名字的单独进店，进行面试。李毅对应聘者年龄，住址，工作经历，婚恋，一一进行询问，综合上述和个人的言谈表现进行评价。
最后16个人选定9个人直接留下，其余7人则被淘汰，这九个人，七男两女，要不就是从事过类似工作的有一定经验的，要不就是非常善于与人沟通的。最主要就是，能够长期在外面奔走。
选定的人员都没有走，由刘伟和李毅主持开了个会，针对业务发展方向，和个人的工作任务以及薪酬等进行布置和讲解。
一切安排妥当，9个人暂时由刘伟直接领导。之后会根据业绩，能力选出业务经理。
最后敲定，从明天开始9个人，由刘伟带领上街发宣传单，直到“于师傅麻辣烫”开业。
之后，先由长春市辐射其他县市，向整个吉林省扩展业务，具体安排由刘伟负责。
中午所有业务人员李毅都没让走，业务员能够顺利的开展业务，必须熟悉自己的产品。
所以所有人都在“于师傅麻辣烫”吃的麻辣烫，并且参观了麻辣烫的制作过程。
“于师傅麻辣烫”味道是真没的说，大伙边吃边讨论着麻辣烫的味道，和对业务发展的憧憬。
一九九七年八月八日，“于师傅麻辣烫”开业庆典。
一个多星期的广告宣传单，发遍双阳市的大街小巷。环境优雅，新奇美食，买麻辣烫赠饮料，几乎所有人都听说了。
今天开业，李毅之前请来了娱乐公司来路演，今天“于师傅麻辣烫”门前人山人海被围得水泄不通。
随着音乐的响起，主持人对“于师傅麻辣烫”致开业词，并讲述麻辣烫的制作工艺，及卫生，营养进行宣传。
并宣布预计在双阳市总计会开设20家“于师傅麻辣烫”的直营店或加盟店。
在歌手的倾情演绎下，门前的人是越来越多，不断的有人进店参观，还没到中午就有人陆续开始点餐，所有人一齐上阵，开始忙碌。
九点钟的时候，已经是座无虚席，全部坐满，还有不少人在等餐位，于春雷和舅妈李玉梅满面笑容不停的忙碌招呼着客人。
十点钟，“于师傅麻辣烫”已经爆满，到处都是人，李毅，杨洋，刘伟，张瑞，田雨，于凤丽，李毅姥姥姜玉兰，老姨于凤艳全部出动，都在忙着，加菜，撤桌，不停得重复着。
十一点半，发完最后一波宣传单的业务员，也加入了忙碌，不停的翻台，引导着客人就餐。
下午五点半，人流陆续减少，所有人都累瘫了，但是所有人脸上都挂着笑容，大伙也都饿坏了，中午所有人都没吃上饭，一直忙到现在。
于春雷招呼大伙都过来歇歇，喝点水，并马上安排饭菜。
于春雷满面春风的叫来李毅，让李毅去对面的“香满园”订三桌酒席。
晚上七点钟，所有人来到“香满园”，由于李毅的安排，饭菜都已经上桌了，宾主落座，所有人脸上都挂着笑容，不停的热烈的交谈着。
李毅:“大伙都饿坏了吧，开动吧！咱们边吃边聊。”
于春雷今天是真高兴，虽然营业款还没算出来，但是3L的“麻辣烫”底料用了将近20桶，每桶能出110碗“麻辣烫”，可以想象卖了多少钱！
大伙边吃边聊，气氛十分热烈，不时说着今天开业，发生的趣事，于春雷和李毅不停的举杯劝酒，完全忘记了李毅的学生身份。
7点40分田雨和杨洋都说吃饱了，要回去了。
李毅也知道两个小女孩回去晚了，无论是什么原因都不太好，于是就打算送他们回去。
杨洋和田雨，知道李毅一会还有事，说什么也不让李毅送。
但李毅哪能让她们自己走啊，找了辆出租车，让刘伟把他们送回家，自己再回来。
期间店内服务员，还有于春雷和李玉梅的几个朋友，李毅姥姥，李毅老姨相继吃好了，陆续离席走了。于春雷和李玉梅结了账，两口子就回店里对账去了。
九名业务员知道李毅还有事情要交代，所以都没有着急走。
半小时后，刘伟把杨洋和田雨送回家也回来了，众人重新落座，李毅举杯敬在坐的人道:“感谢大家对我们的支持，“于师傅麻辣烫”在大家的努力下一定会，越来越好，走出双阳市，走向全省，走向全国，希望大家都能找到自己合适的位置。