他们俩买的这间房，五口之家住进去的话，把书房改成卧房也够住了。
又只和书院隔了一条街，省去了通勤的时间，算是黄金地段，所以租金并不算贵。
书院的夫子，大部分都住在这附近。
也有些手头拮据或者独身的，舍不得出这么高的租金，住在东市那边的大杂院里。
几家人共用一个院子，租金只有一百多文到两百文，不过通勤的距离就大大增加，也不如这边僻静。
总之，看个人的预算是多少，营州城内，各个地段、各种类型的房子都能找到。
买房置地是从古至今的传统，是“成功”的象征，若是子孙后代变卖了祖宗置下的房产田地，那是会被戳脊梁骨骂不肖的。
除了向麟这种搬家的情况，一般人轻易不会动用祖产。
这也间接导致梁崇买房买地十分困难。
古代的房价并不比现代好多少，越发达的地方，房价就越贵。
乡下的房子倒是便宜，梁崇用了几十两银子，就盖了一间青砖大瓦房。
但像营州城这种府级的行政区，即使是城边边的区域，房价也不会低，并不是人人都买得起的。
梁崇记得后世有一个着名的诗人，即使官做到了翰林学士、太子左赞善大夫，也奋斗了将近二十年，才在工作的地方买了一套属于自己的房子。
“游宦京都二十春，贫中无处可安贫。长羡蜗牛犹有舍，不如硕鼠解藏身”，梁崇夫妻俩只用了四五年，就实现了资产的初步累积，其实速度算是快的了。
当然这也只是相对于营州的物价来说，若是她俩拿着所有的积蓄到雍州，怕是连普通百姓家的一个厕所都买不起。
房子的租金三个月一付，这位夫子直接租了半年。
本来他是想租两年的，但夫妻俩考虑到，后面说不定心血来潮，想来城里居住，所以只敢半年半年的租出去。
十一月份刚冒头，官府的收税官下村收完税之后，各大粮商也开始收粮了。
玉米的价格一降再降，降到现在，连小麦都比不上，只卖得到三四文钱一斤。
虽然不至于亏本，但也让那些后知后觉想要跟风种玉米的人大失所望。
不过玉米的价格一跌，明年想养猪的人就多了起来。
时下能养猪的，都是稍微富裕些的人家。
猪是杂食性动物，光喂猪草是不行的，还要掺一些麦麸甚至粮食喂，才能长膘长肉，卖得上价钱。
贫苦人家连人吃的都捉襟见肘，更何况拿来喂猪。
如今玉米的价格降了，养猪的成本也大大降低，玉米杆子、玉米芯、玉米都是养猪的好帮手。
梁崇几人养殖兔子的钱也省了不少。
四人入冬以后又分了一回钱，这回一次性卖了五十只兔子，扣掉喂养的成本，预留了冬日的口粮钱，梁崇分到三百七十文。
大豆的价格果然又升了一些，酱油和豆油领域由官府垄断，但豆腐、豆干、腐竹等食物的制作方法，却是公开了的。
部分商人开辟了新的赚钱渠道，大肆收购大豆。
大豆的整体价格也涨了将近一文钱。
有了化肥，梁崇那亩地共收了二百五十多斤，见价格涨停了，便卖了两百斤，得到一两八钱银子。
剩下的几十斤都留着自己用了。
方小鱼今年和别家佃了田地，种了几亩大豆，又用卖橡子冻攒下的钱买了一些豆子，现在已经做起了豆腐生意。
做豆腐的工序麻烦的很，按理说，梁崇想吃的话，花几文钱去买上一块就行，还省了折腾的功夫。
但方小鱼走的是薄利多销的路线，为了节省成本和时间，只做豆腐卖，想吃豆腐脑和腐竹，得去城里买。
有时候雪下的太大，出不了门，梁崇就自己做了些。
黄豆提前浸泡一晚，用石磨磨成浆状，又用纱布过滤掉残渣，就可以得到生的豆浆。
将豆浆放在锅中熬煮，等差不多煮熟之后，晾凉一些，分三次边打圈搅拌，边加入白醋，豆浆就会慢慢的凝结成絮状。
白醋点的豆腐比石膏点的豆腐更滑嫩一些，至于锅里的絮状物，就是后世常见的豆腐脑。
在吃豆腐脑这件事上，谢湍意第一次和梁崇产生了较大的分歧，梁崇只吃放糖的，谢湍意却是彻彻底底的咸党。
将豆腐脑放入提前准备好的格子中，盖上纱布，用重物压上几个时辰，等压实之后，再切成巴掌大小，板板正正的豆腐就做好了。
腐竹的制作则要更麻烦一些，将豆浆煮熟之后，舀出来放到平整的容器中，静置一段时间，豆浆的表面会形成一层黄色的膜，捞出来晾干，就可以得到一张完整的腐竹。
同一盆豆浆，出的腐竹颜色会一次比一次淡，得不停地往里面加入新的浆水。
在家闲了几天，做了一些腐竹留着过年吃，见雪小了一些，梁崇便和那日苏借了网进山。
去年她在山里发现了一个天然的小池塘，这种池塘，当地人叫做泡子。
泡子的附近有雪蛤出没，下雪天的时候，水下的温度会比地面上更高一些，为了保暖，雪蛤就会跑到泡子里面躲着。
到了山里，水面上已经结了一层两指厚的冰，梁崇用铁锹把冰面打破，把网放了下去，还往里面扔了些做豆腐剩下的豆渣。
一天过后，又上山取网。
谢湍意恰好放旬假，梁崇便把他也拉上了，免费的苦力，不用白不用。
收网时，因为网比较重，谢湍意还下水拖了一截，才把渔网拖上来。
一入手，收获比梁崇预想的要多。
梁崇借的这张网不是能铺开的大网，而是圆柱形、只在两边有口的地笼。
收上来后，还要将地笼从头拎起，一节一节的往下赶，把猎物都积攒到最后一节，才能倒入筐中。
倒进筐里后，梁崇才看到，除了雪蛤，还捕到了很多银亮的柳根鱼。
十一月中旬，天气还不是特别冷，活物从水中捞上来以后，并不会被立马冻死，柳根鱼很是活跃，不时从筐子里面跳出来一些。
它跟花狸棒子一样，也是一种冷水鱼，体型比花狸棒子更大一些。
一条就有手指粗细。