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第101章 终于回京都

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吃完饭以后林晓诗就拉着我走了,我本来以为林晓诗会多陪一陪她父亲林军的,结果她比我还急着离开。

“怎么了?刚吃完饭就走啊?怎么不再多待一会儿?”

我疑惑的问道。

“他再一次骗了我!他总是这样,我能够把这顿饭吃完再走,是给你的面子!”

林晓诗眼中带着泪说道。

我没再说话,我不知道该怎么安慰她……

“走!去京都!现在就买票!”

林晓诗很坚决,我也不说什么,直接让韩东开着车带我们去机场。

还好身上随身携带的东西,我们都放在了车里,韩东直接开着车将我们送到了东海机场,然后登上了最快的回到京都的航班。

终于,我们坐上了回京都的飞机,飞机上林晓诗似乎终于是忍不住了问我:“你以后也会这么骗我吗?为了达成目的,骗我无数次?”

我认真的盯着林晓诗的眼睛,诚恳地摇了摇头,然后补充道:“不会的!”

得到我的答案,林晓诗挨着我的肩膀,戴上眼罩,睡着了。

没过一会儿,空姐就来发飞机餐了,我和林晓诗买的是商务舱,所以有很多的餐食可以选,可是我已经在林军做的晚餐那里吃饱了,老实说林军做得挺好吃的。

但是林晓诗似乎是没怎么吃,于是听到送餐,林晓诗直接醒了,然后取下眼罩,就开始点餐。

林晓诗点的第一道是咖喱牛肉饭。

制作咖喱牛肉饭的第一步,自然是精心挑选食材。牛肉,作为这道菜的主角,其选择至关重要。理想的牛肉部位应该是牛腩或牛腱子,这些部位肉质肥瘦相间,富含胶原蛋白,经过长时间的炖煮能够变得软烂入味,又不失嚼劲。在购买时,新鲜的牛肉色泽鲜红,肉质紧实,表面微干或有风干膜,闻之无异味,这样的牛肉才是上乘之选。

除了牛肉,咖喱块或咖喱粉的选择也不容忽视。市面上咖喱种类繁多,从日式甜咖喱到印度辛辣咖喱,每一种都有其独特的风味。对于初学者而言,建议选择现成的咖喱块,它们操作简便,风味稳定,容易上手。若追求更高层次的口感,可以尝试混合使用多种咖喱粉,并加入椰浆、洋葱、大蒜、姜黄粉等天然香料自行调配,这样制作出的咖喱更加浓郁纯正。

此外,还需准备洋葱、土豆、胡萝卜等配菜,它们不仅能为咖喱增添丰富的色彩和口感,还能在炖煮过程中吸收咖喱的精华,变得软糯香甜。洋葱应选择紫皮洋葱,其味道更为浓郁;土豆和胡萝卜则需挑选大小均匀、表皮光滑无破损的新鲜品种。

食材选好之后,接下来的工作便是细致处理。牛肉需切成大小适中的块状,用冷水浸泡去除血水,再用厨房纸巾吸干水分,这样既能减少腥味,又能保证后续烹饪时牛肉能更好地吸收调料的味道。随后,可以用少量料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制牛肉,腌制时间不宜过长,以免牛肉过咸或变老。

洋葱、土豆、胡萝卜则需洗净去皮,切成与牛肉相仿的块状,既美观又便于入味。特别是土豆,由于其含有大量淀粉,切好后最好用清水浸泡,以防氧化变色。

一切准备就绪,便可开始烹饪了。首先,在锅中倒入适量的油,油热后下入腌制好的牛肉块,小火慢煎至两面金黄,锁住肉汁的同时增添一抹焦香。接着,加入切好的洋葱块,大火翻炒至洋葱变软出香味,这一过程是释放洋葱天然甜味、为咖喱增香的关键步骤。

随后,将土豆块和胡萝卜块一同下锅,继续翻炒片刻,让所有食材充分融合。此时,可以根据个人口味加入适量的水或高汤,水量需没过食材,为后续的炖煮做准备。大火烧开后,转小火,盖上锅盖,让食材在锅中慢慢炖煮,直至牛肉变得软烂,土豆和胡萝卜也吸收了足够的汤汁,变得软糯可口。

当牛肉和配菜都炖煮至理想状态时,便是加入咖喱的最佳时机。如果是使用咖喱块,可将其直接放入锅中,用铲子轻轻搅拌,让咖喱块慢慢融化并与汤汁融合;若是自制咖喱酱,则需将提前准备好的香料混合物倒入锅中,继续小火慢炖,让各种香料的味道充分释放,与牛肉和配菜相互渗透,形成层次丰富的口感。

在炖煮咖喱的过程中,可适当加入椰浆或牛奶,它们不仅能增加咖喱的醇厚感,还能使咖喱的颜色更加诱人。同时,根据个人口味调整盐量和甜度,确保咖喱既不过咸也不过甜,达到最佳的风味平衡。

随着咖喱的逐渐浓稠,香气四溢,这道咖喱牛肉饭也即将大功告成。此时,可以盛出适量的米饭,铺在碗底或盘中,再将炖好的咖喱牛肉连同汤汁一起浇在米饭上,让每一粒米饭都充分吸收咖喱的精华。最后,可以撒上一些葱花、香菜或花生碎作为点缀,不仅增添了色彩,也提升了整体的口感层次。

至此,一盘色香味俱全的咖喱牛肉饭便呈现在眼前。舀起一勺,牛肉的鲜嫩、蔬菜的软糯、咖喱的浓郁与米饭的香甜交织在一起,每一口都是对味蕾的极致诱惑。

我也被林晓诗逼着点了一份主食餐,杏鲍菇豌豆盖浇饭。

对于杏鲍菇豌豆盖浇饭而言,首先需要挑选的是杏鲍菇。杏鲍菇以其肉质肥厚、口感脆嫩、味道鲜美而着称,是制作这道菜肴的理想选择。在市场上选购时,应挑选色泽洁白、菌盖完整、质地紧实、无破损或虫洞的杏鲍菇,这样的杏鲍菇新鲜度高,风味更佳。

豌豆则是这道菜中的另一亮点,它们不仅为菜肴增添了清新的绿色,还带来了丰富的营养和独特的口感。选购豌豆时,应选择色泽鲜绿、颗粒饱满、无虫眼或霉斑的豌豆,这样的豌豆煮熟后口感更佳,颜色也更加诱人。

此外,还需要准备一些基本的调味料,如盐、生抽、老抽(用于上色)、白糖(提鲜)、大蒜(增香)、淀粉(勾芡)等,以及适量的米饭作为基底。米饭的选择也很关键,最好是选用长粒香米或五常大米,这样的米饭煮出来粒粒分明,口感软糯,能更好地吸收盖浇的汤汁。

食材准备完毕后,接下来就是细致的清洗与切割工作了。杏鲍菇需要用流动的清水冲洗干净表面的尘土和杂质,然后沥干水分,切成大小均匀的小丁或条状,以便后续烹饪时能够快速熟透且入味均匀。

豌豆则需要先去掉两端的蒂和须,然后放入清水中浸泡片刻,以去除表面的浮尘和农药残留。如果使用的是冷冻豌豆,则可直接解冻后使用,无需额外清洗。

大蒜是这道菜中不可或缺的调料之一,它能够提升菜肴的香气和口感。将大蒜剥皮后切成蒜末备用,注意不要切得过细,以免在烹饪过程中烧焦。

烹饪杏鲍菇豌豆盖浇饭时,火候的掌握和调味的艺术同样重要。首先,可以在锅中加入适量的油,油热后下入切好的杏鲍菇丁,用中火快速翻炒至表面微黄,释放出杏鲍菇特有的香气。此时,可以加入蒜末继续翻炒,让蒜香与杏鲍菇的鲜味相互融合。

接着,将豌豆倒入锅中,与杏鲍菇一同翻炒均匀。由于豌豆的烹饪时间相对较短,因此需要在此时加入适量的清水或高汤,以小火慢炖片刻,使豌豆充分熟透并保持其翠绿的色泽。

在炖煮的过程中,可以根据个人口味加入适量的盐、生抽、老抽和白糖进行调味。盐是基本调味品,能够凸显食材的原味;生抽则能增加菜肴的鲜味和色泽;老抽则主要用于上色,使菜肴看起来更加诱人;白糖则能提鲜增味,使菜肴口感更加丰富。

当豌豆和杏鲍菇都熟透入味后,可以取一个小碗,加入适量的淀粉和清水调成水淀粉,然后倒入锅中勾芡。勾芡能够使汤汁变得浓稠而富有光泽,更好地附着在米饭上。

当杏鲍菇豌豆的盖浇料制作完成后,就可以开始准备米饭了。将煮好的米饭盛入碗中或盘中,用勺子轻轻压实,使其表面平整。然后,将热腾腾的杏鲍菇豌豆盖浇料均匀地浇在米饭上,让每一粒米饭都被浓郁的汤汁包裹。

为了提升菜肴的视觉效果和食欲,可以在盖浇料上撒上一些葱花、香菜或红椒丁作为点缀,这些色彩鲜艳的配料不仅能够增加菜肴的美感,还能为菜肴增添一丝清新的香气。

然后就是一些点心水果之类的,林晓诗毫不犹豫地点了一份酸奶拌水果。

。酸奶作为这道甜品的灵魂,其选择至关重要。优质的酸奶应该具备浓郁的奶香、细腻的质地和适中的酸甜度。市面上酸奶种类繁多,从原味到各种果味,从低脂到全脂,应有尽有。对于追求健康的人来说,无糖或低糖的酸奶是更好的选择,它们既能满足味蕾的需求,又能减少糖分的摄入。

水果则是酸奶拌水果中的点睛之笔,它们不仅为甜品增添了丰富的色彩和口感,还带来了大量的维生素、矿物质和膳食纤维。在选择水果时,应考虑到季节性和个人口味偏好。夏季是水果的盛季,西瓜、草莓、蓝莓、芒果等水果不仅新鲜可口,还能为酸奶拌水果带来清凉的感受。同时,也可以根据个人喜好加入一些坚果或干果,如杏仁片、葡萄干等,增加口感的层次感和营养价值。

食材选好之后,接下来的工作就是细致的准备。首先,需要将酸奶从冰箱中取出,放置一段时间让其稍微回温,这样口感会更加顺滑,也更容易与水果混合均匀。如果使用的是自制酸奶,可以提前一天准备好,并放入冰箱冷藏备用。

水果则需要根据种类进行不同的处理。一些需要削皮去核的水果,如苹果、梨子等,应先用清水洗净表面,然后用削皮刀去皮,再用刀切成小块或薄片。对于可以直接食用的水果,如草莓、蓝莓等,只需用清水轻轻冲洗掉表面的灰尘和农药残留即可。注意,在处理水果时要保持手部清洁,避免污染食材。

此外,如果喜欢更加丰富的口感,还可以准备一些额外的配料,如蜂蜜、柠檬汁、薄荷叶等。蜂蜜可以增加甜品的甜度,同时具有一定的保健作用;柠檬汁则可以提升水果的清新感,使整道甜品更加开胃;薄荷叶则可以作为装饰,增添一丝清新的气息。

当所有食材都准备好之后,就可以开始巧妙地搭配了。首先,将处理好的水果均匀地摆放在盘子或碗中,形成一幅色彩斑斓的画面。可以根据个人喜好和创意进行摆放,比如将草莓和蓝莓围成一圈作为点缀,中间放上切成块的芒果和西瓜。这样的摆放不仅美观大方,还能让人一眼就看出食材的丰富多样。

接着,将酸奶缓缓倒入摆放好的水果上,让酸奶自然地流淌并覆盖住部分水果。注意,不要一次性倒入太多酸奶,以免淹没水果,影响整体的美观和口感。如果喜欢更加浓郁的口感,可以在酸奶中加入适量的蜂蜜或柠檬汁进行调味。

在倒入酸奶的过程中,可以用勺子轻轻搅拌一下,让酸奶和水果更好地混合在一起。同时,也可以根据个人喜好加入一些坚果或干果进行点缀和增味。坚果的香脆和干果的甜蜜与酸奶的醇厚和水果的清新相互融合,创造出一种独一无二的味觉体验。

当酸奶拌水果制作完成后,就可以将其端上餐桌与家人或朋友一同分享了。在呈现时,可以注意一下摆盘的艺术性,比如用薄荷叶或水果片作为装饰物摆放在盘边或顶部,增加整道甜品的层次感和美感。同时,也可以准备一些小巧精致的餐具和餐巾纸等配套用品,提升用餐的仪式感。

在品尝时,可以先用勺子舀起一勺酸奶和水果的混合物送入口中,感受酸奶的醇厚与水果的清新在口中交织融合的美妙滋味。也可以将酸奶和水果分开品尝,体验它们各自独特的口感和风味。无论是哪种方式,都能让人感受到做酸奶拌水果所带来的愉悦和满足。

至于我的话,就只能够点一杯蜂蜜柠檬茶了。

蜂蜜柠檬茶,这道融合了自然甜蜜与清新酸爽的饮品,是许多人夏日解暑、日常养生的首选。它不仅制作过程简单,而且富含维生素c、矿物质及多种抗氧化物质,对于提升免疫力、促进消化、美容养颜等方面都有着积极的作用。

柠檬,作为这道饮品的主角,其选择至关重要。优质的柠檬应该外皮光滑、色泽鲜亮、无斑点或凹陷,这样的柠檬通常汁水丰富、酸度适中。在品种上,可以选择黄柠檬或青柠檬,根据个人口味偏好来决定。黄柠檬的酸味较为温和,适合初次尝试或喜欢偏甜口感的人;而青柠檬则酸味更为浓郁,适合喜欢酸爽口感或需要更强效提神的人。

蜂蜜,则是蜂蜜柠檬茶中不可或缺的甜蜜元素。优质的蜂蜜色泽金黄、透亮如琥珀,散发着浓郁的花香,口感细腻且带有微微的粘稠感。在选择蜂蜜时,应尽量选择无添加、纯天然的蜂蜜,以确保其营养价值和健康益处。此外,不同种类的蜂蜜具有不同的风味和功效,如槐花蜜清香淡雅、枣花蜜浓郁甘甜,可以根据个人喜好和需求来选择。

食材选好之后,接下来的工作就是细致的准备了。首先,需要将柠檬进行清洗和处理。由于柠檬表皮可能残留有农药或蜡质,因此需要用流动的清水和食盐仔细搓洗柠檬表皮,以去除表面的污垢和杂质。清洗干净后,用厨房纸巾擦干水分,避免在后续制作过程中引入水分导致变质。

接下来,将柠檬切成薄片或小块备用。切片时,可以根据个人喜好和杯子大小来决定切片的大小和厚度。需要注意的是,柠檬籽中含有苦味物质,因此在切片时应尽量去除籽以避免影响口感。

蜂蜜则可以直接使用,无需进行特殊处理。但如果想要让蜂蜜更好地与柠檬融合并发挥功效,可以提前将蜂蜜放在温暖的地方稍微软化一下,这样更容易搅拌均匀。

食材准备完毕后,就可以开始制作蜂蜜柠檬茶了。首先,取一个干净的玻璃罐或密封容器作为储存工具,确保容器无油无水以保持蜂蜜柠檬茶的纯净和新鲜。然后,在容器底部铺上一层柠檬片,再倒入适量的蜂蜜覆盖柠檬片,确保每一片柠檬都能被蜂蜜充分浸润。如此重复操作,直至容器装满或蜂蜜用完为止。

在这个过程中,需要注意的是柠檬和蜂蜜的比例。一般来说,可以根据个人口味来调整比例,喜欢偏甜口感的人可以多放一些蜂蜜;而喜欢酸爽口感的人则可以少放一些蜂蜜或多放一些柠檬。此外,为了增加口感层次和美观度,还可以在蜂蜜柠檬茶中加入一些薄荷叶或柠檬皮屑作为点缀。

制作好的蜂蜜柠檬茶需要密封保存在冰箱中冷藏一段时间,以便让柠檬的酸味和蜂蜜的甜味充分融合并渗透到彼此之中。冷藏的时间可以根据个人喜好来调整,一般建议至少冷藏2小时以上再饮用以获得最佳口感。

当蜂蜜柠檬茶冷藏好之后,就可以将其取出并享用了。在品尝之前,可以先用勺子轻轻搅拌一下蜂蜜柠檬茶,让蜂蜜和柠檬充分混合均匀。然后,取一个干净的杯子或茶壶倒入适量的蜂蜜柠檬茶和冰块(如果喜欢喝冰饮的话),再加入适量的温水或冷水(根据个人喜好来决定温度)搅拌均匀即可。

品尝时,可以先闻一下蜂蜜柠檬茶的香气,感受那清新自然的柠檬香和浓郁甜蜜的蜂蜜香在鼻尖交织的美妙感觉。然后轻轻啜饮一口,让酸甜交织的液体在口中缓缓流淌,感受那独特的口感和滋味在舌尖上绽放。

吃完餐食后,我和林晓诗睡了一会儿,然后航班就已经降落了,我在上飞机之前,是已经和苏晴和以及刘依依告知了我们即将回到京都的消息,所以当我们出机场的时候,苏晴和刘依依都在机场门口等着我们。

再次见面,我感觉苏晴和刘依依都有了很大的变化,但是又不知道到底哪里变了,反倒是林晓诗和她们聊得很开心,三个女孩子当然是有着无数的话题聊,而我还是比较困,于是我坐在了车后座就睡着了。

等我醒来的时候,发现已经到了京都外面的监测中心,现在苏晴她们似乎又重新回到了这里办公。

她们询问林晓诗是想自己单独住一个房间,还是想和我一起住,我本以为林晓诗会毫不犹豫的说和我一起住,然而结果恰恰相反,林晓诗要了一个属于她自己的房间……

对于这个选择,我疑惑,苏晴和刘依依也同样疑惑,她们都以为我和林晓诗闹什么矛盾了……

但我现在也不知道该怎么说,已经是接近深夜了,我感觉很累,在飞机上也睡不舒服,还是睡在自己的小床上舒服,所以我也没再去管林晓诗的选择,我只是认为林晓诗想要有自己的隐私吧。

结果我这个选择,为我明天早上遭受冷暴力给埋下了祸根。

我舒舒服服的睡了一晚起床,洗漱完以后,准备吃早餐,大家也都起床了,然后坐在一张桌子前准备吃早餐,我自然地来到了林晓诗的身边坐着,结果林晓诗直接挪开了,这一幕我和苏晴还有刘依依都惊了。

我不知道到底怎么了,林晓诗也不说话,只是神色冷漠的吃着早餐,我有些无语,但还是不想将争吵带给我们这个四人团队,于是只能够一边吃早餐一边想我做错了什么。

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