宋三娘的发家致富路

再再再吃一大口

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第17章 西市卖糖水

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“爹,牛三叔怎么说。”宋三娘感觉家里怪安静的,出声问道,

“他答应了, 就按你说的那样加盖子勺子,我给开了一文钱一套,他一开始不肯要钱呢。”说完他又对宋二嫂说。

“对了,老三做好的竹碗我让他送来,你在家有空就像之前那样,蒸煮一下,洗干净。”

“知道了。”宋二嫂应道。

饭毕,收拾完桌子,洗干净碗筷,一家子又开始盘账。

今天减去秦昊东两兄弟后面拿去的三十碗二百四十文,按理应该收入一千二百六十文,卖身契的一两是从分家的银钱拿的,不算进里面。

减去秦昊东两人十五文的分成,摊位费二文,买瘦肉的十文,买包子的四文,车费十文,还有卖剩下两碗双皮奶十二文,今天一共收入一千二百零七文。

宋三娘的束修以后都不算进总帐的,每天多做糖水出来结算,除非当天是用钱银结算,不过过两天宋祖恩应该会吃腻了,到时候就直接用钱银结算,一次性给完。

从第一天赚两百多文到现在一天快一两半也才一个星期不到,而且明天起宋老二还在西市开一摊。

宋二嫂嘴里带笑道“看来我们的房子很快就能盖起来了。”宋老二也在一边傻乐。

三人开开心心的,缓过了开心的劲才各自忙活自己的事情。

晚上等宋三娘学习完回到家,四娘五娘已经洗过澡睡下了。

宋老二和宋二嫂正在赶黑做竹碗,一根小小的蜡烛,散发着温暖的光芒,宋三娘也加入了制作的队伍。

一个忙碌的夜晚很快就过去了。

第二天一大早,家里今天要准备两百多份糖水,宋老二要去西市另起炉灶。

五十份双皮奶,八十份水果奶冻,八十份七彩芋泥丸。

秦昊东两兄弟那里还是每样十碗,双皮奶父女俩都是二十碗,水果奶冻和七彩芋泥丸,宋三娘各是三十碗,宋老二是五十碗。

今天家里的糯米粉,水果,都全部用完了。该要买了。

宋二嫂和宋三娘两人已经有了默契,合作起来很是流畅,虽然份量增加了一倍,但是也不过是材料增加的事情,并没有太大的影响。

四娘和五娘也时不时会能帮着做点小事。所以宋老二就去做竹碗了。

正当家里人都在忙碌手头上的活计的时候,牛老三提着竹筐进来了。“二哥,我昨晚做三十几套竹碗,先拿来给你们用。”

宋老二过来接过竹筐,把里面的竹碗勺都倒到大木盆里面先泡着,他问“吃过早饭没有,没有在这里吃。”

“吃过了,现在就回去继续给你们做碗。”牛老三上前拿过竹筐就要走,宋老二赶紧把人拉住,

“等一下,我刚数过了,三十八套呢,我给你拿钱去。”说完赶紧进房间拿钱。

牛老三有点不好意思的站在那里,宋老二很快就出来了,把钱给了他,送他出了门,然后又开始忙碌自己的。

吃过午饭,宋大志来叫门,他带了一挑担子来,这是昨天宋老二让他帮忙带的,以后要摆两个摊,家里只有一挑担子,只能借用宋大志的。

宋大志也不介意,他家里良田多,所以稻谷也多,用来装稻谷的竹筐也多,拿一担给宋老二用压根不影响。

宋老二几人在地窖把放置的糖水装好,放上车就出发了,先把三娘送到东市,再送宋老二到西市。

到了东市,宋老二非要帮宋三娘把担子挑到集市里面去再到西市,宋三娘只好麻烦宋大志等一下他,到了摊位上,秦昊东两个已经在附近等着了。

宋老二放下东西就走了,秦昊东两人提着篮子走过来,

”宋姐姐,昨晚的糖水也卖光了,还有人要我今天再送呢。”秦昊东还没有说话,秦昊南已经迫不及待的说道。

“那你们真厉害,今天继续努力。”三娘俯身摸摸秦昊西的头,

秦昊东把篮子递给三娘,三娘像做贼似得小心的把钱倒到自己今天背的背篓里面,然后拿出了二十四文给秦昊东。

秦昊东接过道了谢,然后就问今天的安排。

“今天还是先拿三十碗吧,你们先跑其他的地方,如果卖完了再去西市,我爹在那也卖,你们卖完了就去他那里拿,到码头那边去卖。”宋三娘说完安排,就开始帮他们装。

“好的。”

等两兄弟走后,宋三娘开始了守摊模式,自己一个人的时候其实还是有一点不自在的,她看了看旁边的摊位,那个王二还在,另一边换了一个卖鸡蛋的老婆婆。

“王伯伯,你的桃子怎么卖的?”宋三娘问他,趁有时间,先把桃子买上。

“桃子三文两斤,又脆又甜,怎么,你要来点?你爹就放你一个人在这,也不怕”王二乐呵呵的调侃,看她一个小姑娘的,觉得宋老二心真大。

“这不有你们这些叔伯在嘛,有什么事情,也还有差爷呢,我不害怕,你给我拿四斤桃吧,”说完,宋三娘从背篓里面拿出六文钱给王老二。

王老二听了这话笑容更是灿烂,他仔细的挑选那些又大又好看的出来,嘴里还念叨着“你这女娃,真是了不得,叔给你挑好的。”

称了四斤还不够,他还多送了一个。宋三娘拿背蒌装好,这边就有客人了,她就开始忙活了。

西市

宋老二让宋大志先看着东西,他去交了摊位费,然后挑着担子往摊位去。

这边的摊位和东市不一样,东市那边都是统一的两文钱。这边是看你卖的是什么。

最便宜的就是菜蔬瓜果,竹编草药一类的,两文钱,吃食一类的就三文钱,要是鱼肉生鲜那些就要五文钱,不过那些价格也高。

宋老二在摊位上停下,左边是卖煎饼的,就三种馅料,葱油,韭菜,猪肉,别看种类少,生意好得不行。

把剂子放进铁锅里,用手轻轻按压使饼尽量变薄变大,一面定型后翻面,煎至两面金黄,饼子变得蓬松、皮薄馅足,同时香味四溢,摊子前围满了等待的人。

这样一张饼子,素饼两文,肉饼四文,大人吃两张素饼才四文钱,但是能吃得饱饱的。

这边的船工工钱多那天就来一张素一张肉,饱食一顿,工钱不多就两张素饼,也能美美的一顿。

右边是卖包子馒头蒸饺的,别看是摆摊的,但是两摞蒸笼垒得有人高的,正冒着滚滚热气,

摊主两夫妻正忙得热火朝天,这种饱肚又快捷的食物在西市是卖的最好的。

宋老二把三样糖水都打开摆在竹盖子上,两边摊位有客人好奇的凑过来看。

“这卖的什么吃食,看着怪新鲜的。”

“这一看就是用牛乳做的,一股牛乳味,还雪白雪白的。”

“怪好看的,紫的粉的黄的绿的。”

有人直接问宋老二“哎,兄弟,你卖的这是什么,怎么卖?”

宋老二呵呵一笑“我卖的是糖水,这有水果的是水果奶冻,八文一碗,这彩色的是七彩芋泥丸子,十文一碗,那白的就是双皮奶,像蛋羹一样滑滑嫩嫩,六文一碗。”

“哇,十文一碗,那也太贵了吧,我都能买一斤肉了,买不起买不起。”有的人转身就走,陆陆续续也有人走了。

“给我来碗六文的尝尝。”“给我也来碗。”也有的人要试试,不过芋泥丸子是暂时无人问津。

有人没买,眼巴巴的看着那些买了在尝的人。“怎样,味道还成不?”

“好吃,甜甜的,还有奶味。”那人吃完还有点意犹未尽,“老板给我装两碗带回去给孩子吃,”

“好嘞,客人你可不能久放,等下到家就吃掉,不然等下放久就坏了,”这边的都是新客,所以都要一一叮嘱一遍。”

这边宋老二忙到热火朝天,宋三娘闲到要拍苍蝇了,正在这时,贺府上次那个小哥小菜籽来了,一来就找宋老二“嘿,姑娘你爹不在吗?”

“我爹不在,你找他有什么事情?跟我说,我转告他。”宋三娘回道。

“咱府上大小姐后天办及笄礼,要大办宴席,要跟你们定糖水,上次你给送的那三样糖水每样都备一百碗,你们能不能完成?这次的事情事关我家大小姐,是大事,你们可不能到时候搞砸了。”

宋三娘算了一下,现在家里不够的就是竹碗,今天一天牛三叔做的量应该够明天用,那明天多找两三个人一起做,那就能赶出来了。

于是她回道:“这事我就能做主,我们接下了,就是不知道贵府的宴席是什么时候办,因为都是用牛乳做的,我们要保证牛乳新鲜,不然会吃坏肚子,假如你们府上能提供牛乳,我们直接到府上做更好。”

小菜籽挠挠头,”这事我做不了主,你等着,我去找贺采买和你谈。”说完,他掉头就跑。

没一会,就看贺采买摇着扇子往这边过来了。

“你和小菜籽说的,我知道了,你考虑得周全,我们宴席是在下午的,我们庄子上有的是母牛,连母羊都有。你要牛乳没问题,还要准备什么材料你一并说了,我让厨房的人备好。”

宋三娘不好意思的一笑,“就准备牛乳就可以了,价格就每碗糖水减掉两文钱,其他的我们会准备好,要是其他的都要贵府准备,我们就不赚钱了。”

“哈哈,你这个小丫头,放心吧,你们不出差错,到时候肯定有赏赐,钱也不会少了你们的。”

“那就谢过贺叔叔帮我们美言了,我们后天会提前过去准备好,到时候我和我娘两个人一起去。麻烦贺叔叔了。”宋三娘打蛇随棍上。

两人商量完细节,贺采买给了一两定金,又买了六碗糖水留才悠闲的走了。

宋三娘却是有点兴奋,虽说没有想着巴结别人的意思,但是能和贺府建立长期的合作关系,以后生意做大了,也有好处,不管怎么样,这次要办的漂漂亮亮的。

她已经开始盘算整个计划了,材料先把糯米粉,木薯粉,芋头,糖准备好。水果,鸡蛋这些当天买最新鲜的。竹碗那些前一个晚上洗干净晾干。

然后当天早上先让大志叔送自己和娘去集市上买鸡蛋水果,再送到贺府,当天就不开摊了。再三的思考了整个细节,觉得没什么问题了,宋三娘才停了下来。

今天就得买糯米粉和糖了,再买一点明天用的水果,桃子已经买了,再买点其他的。

秦昊东两人今天也很快就回来了,把篮子递给三娘。

“今天又卖完了,我们这两天都在富人街和私塾那边跑,那边人都大方,看了卖的什么立刻就掏钱,不像其他地方的老喜欢和我们讲价,有的还不给足钱就要拿走东西。”

“你们两个是不是忘记了什么?”宋三娘没好气的说。

“忘记什么了?”秦昊东和秦昊南互望一眼。

“你们卖完要去哪里?我昨天说的什么?”

“我们给忘记了。”秦昊东没好意思的拍了一下自己的脑袋,接着就想往西市跑。

“篮子拿上,还有小心里面的东西。”宋三娘忙把篮子递给他,工钱也放在里面了

两人提上篮子就匆匆跑了。

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