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第464章 德州扒鸡

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刚从卤料汁里捞出来的德州扒鸡肯定是还带着些汤汁的,不过不多,只能看到盘底有些许的酱色。

已经被楼远舟分拆好的鸡肉摆了那么满满的一盘子,深色与浅色相交织,跟平常外面买到的烧鸡有些许相似,却看上去要鲜嫩油亮不少。

梁玉程自然是在旁边越看越欢喜的,虽然他身形大,干活比起一般人要轻松不少,但也吃得多,饿得快。

当然最主要的是,为了中午这么一顿,他早晨就只喝了一杯鲜豆浆,还是不放糖的那种,这肚子早就咕咕叫过一巡了。

“先把手洗了,你可别下手抓。”

不知道该说是“眼疾嘴快”,还是预判了这个“新同事”的行为逻辑,还没等梁玉程把手伸出去,宋胜就来了个提前预警。

一旁的楼远舟看了都觉得,这场景似曾相识,果然就算是对方比自己壮得多,宋胜依然是那个宋胜,沉稳,想得周到,嘴还有点“毒”。

“我又不是小孩子,咋可能直接下手抓?”

梁玉程深吸一口气,一副被看穿了的表情,但立马又淡定了起来,立马跑去洗手池那边洗手。

“切,脸上都写着呢。”

宋胜先是跟楼老板笑了笑,小声嘀咕着,跟着一起去洗了手,顺便还去厨房拿了几双筷子。

这就要说对于厨房熟悉的好处了,楼远舟是有点喜欢“固定搭配”模式的人,锅碗瓢盆的摆放方向基本上都跟原来的差不多或者接近,尽管还有些没收拾完,但也一下子就能找到需要的东西。

“楼老板,那我就不客气了,我就是冲着你的手艺来当服务员的,为此,我一定竭尽所能让远舟楼变得越来越好!一定不会辜负你的期望!”

洗完手的梁玉程走回桌前,接过宋胜递过来的筷子,沉默了一小会儿,终于说了这么一句,像是在脑海里把台词都想了好几个版本一样,最后选了个最尬的版本。

“吃个德州扒鸡而已,不用这么正式……”

忍住嘴角的抽搐,楼远舟也接过筷子,示意别说那么多有的没的,吃东西重要。

这德州扒鸡大部分人都只是吃过在购物平台买的真空版本的,基本都是工厂做的。这种买回来大部分家庭都会在吃之把其加热一下,这也算是龙国的传统,除了凉菜,这饭要吃热的才行。

可本就已经流失美味的真空版本在加热之后,口感可能会被破坏得更加严重。加上肉质不够好,这吃进嘴里之后,基本上都会给这道菜在心里打个差评,反而若是凉着吃,口感能稍微好一些,倒也要看制作厂家的水平。

毕竟本身用的食材不好,不舍得用料,不管冷吃还是趁热吃,结果也都是一样的。

但是这种刚刚从卤料汁里面捞出来的可就不一样了,没有经过加工机器的“摧残”,也不会因为抽真空让鸡肉被迫缩成一团,稍微靠近那就是香气环绕,仿佛跟网上买的那些完全不是一种东西。

梁玉程现在也顾不得自己刚才说的那些话尴尬不尴尬,提起筷子看了一眼楼远舟,对方点头,筷子稳准狠地就夹了一块带皮的大块鸡肉。

就这么一口,吃掉了大半。

“好吃!”

嚼啊嚼啊,梁玉程不住地点头。

平常吃惯了肉食鸡,这土鸡吃进嘴里,舌头一下子就能尝出不同来。

入了嘴的鸡肉咬起来丝毫没有“面”的感觉,咬一下,能感觉到些许的弹牙之感,却又不会太硬让牙齿感觉有太大的阻力。

舌头可以清晰地感受到鸡肉的纤维在嘴巴里交织,又鲜,又香。

由于花了大量的时间浸泡在卤料汁中,香料的味道自然是少不了的,却又不会太过抢占风头,恰好到处的味道更是把鸡肉的鲜香衬得淋漓尽致。

而梁玉程最喜欢的鸡皮部分,那真的香疯了。

尽管总是有人不喜欢吃,可鸡皮对于能接受的人来说,那可是整只鸡里面最最好吃的部分,无关肉多不多,光是那种带着一小层油膜的口感就足以让人无法拒绝。

眯着眼睛的梁玉程这一口德州扒鸡愣是吃了好久都没舍得吞下肚,这鲜嫩的肉质实在是让味蕾流连忘返。

等他终于满足地将剩下那一小块也塞进嘴里的时候,他才发现,旁边的宋胜早就掰了一只鸡腿啃了起来。

“你!你不讲武德!”

不得不说,梁玉程此刻是震惊的,他没想到有人竟然上来就直接冲着鸡腿去了,一点都不带寒暄的?

好歹龙国人都讲究含蓄对不对?

“没事儿,还有一只鸡没吃呢,待会儿你再吃,跑不了。”

梁玉程没想到,这时候说话的楼老板也是同样在啃着鸡腿,甚至还开心地嗦了嗦已经入味的骨头,那动作相当熟练。

“……你们真的是完全不客气啊!”

突然感觉自己脸皮太薄了,梁玉程这才发现自己痛失了吃鸡腿的机会,只能待会儿再战了!

“吃饭,就要下手稳准狠,怎么能不好意思?”

瞅了一眼梁玉程,宋胜直接开口,他历来在远舟楼吃饭的时候那都是“雷厉风行”的,但凡跟着感慨几句或者手速慢点,那都要吃大亏,最严重的后果就是吃不饱。

今天这个德州扒鸡宋胜真的是相当满意,虽然大学时候吃过的扒鸡可没有这么好吃,可那熟悉的感觉却让人越发觉得回忆历历在目。

特别是鸡腿上的骨头跟肉,轻轻松松就能分离开来,那是真的酥嫩得很,甚至连骨头都能嗦上几口,相当入味。

“另一只还要再炖煮一个多小时,到时候味道比现在的还要好吃。”

见宋胜跟鸡骨头嚼劲,他就提了一句,这浸泡完的再炖个把小时,那绝对一绝。

“不好吧……我跟梁玉程再一人一个鸡腿,你吃啥?”

第一时间,宋胜想到的还是不能让楼老板“吃亏”,他自己吃两只鸡腿,楼老板才吃一只,被萧关鸿知道了,那还不要扣他工资?

“没事儿,我又买了两只土鸡,本来不是说给萧关鸿带回去一只吗?不过梁玉程来了,所以我再做一次,到时候你来拿一只给萧关鸿带回去,剩下的那可都是我自己的了。”

一口把肉吃进嘴里,楼远舟眯着眼睛开心地很,这德州扒鸡那是真的鲜嫩!

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