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第37章 第一堂课,法式煎鹅肝

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新生入学典礼之后。

便是开学后的第一节课。

这让许康平也有些感叹时间安排得够紧。

不过对此其他学员都没觉得有什么问题。

显然他们早就在初等部的三年习惯了。

首先自然是分配教室以及两人一组进行分组。

许康平看向旁边有着红色长直发,并且胸怀宽广的榊凉子。

脸上露出了笑容。

说起来榊凉子在远月学院一年级新生中的料理水平也是排在前列的。

能够跟榊凉子一组。

想来日后的料理课应该会稍微轻松一些。

“我是许康平,今后请多指教。”

说着,许康平主动向榊凉子伸出了右手。

“之前新生入学典礼上你已经介绍过自己了。”

“榊凉子,喜欢麹料理,日后有相关的问题,可以来问我。”

榊凉子伸手与许康平握了一下。

不管怎么说,日后的料理课他们两人可都是一组的。

加上许康平也没有像幸平创真那样发表狂妄的发言。

所以对于许康平,榊凉子并不算反感。

相互认识了一下后。

两人同其他学员一起来到安排好的教室。

对于许康平这个插班生。

教室内的其它学员倒是没有太过关注。

虽然幸平创真很让人恼怒。

但是他们却也不会因此迁怒同样是插班生的许康平。

当然,他们也没准备跟许康平交好。

许康平观察了一下教室内的众多学员。

没想到竟然还真看到几个相对他来说的‘熟人’。

来自意达利的阿尔迪尼兄弟,塔克米和伊萨米。

塔克米未来会成为十杰之一,料理水平自然无需多言。

另外还有一个披散着头发,看起来犹如魔女的女生,贞冢奈绪。

此时贞冢奈绪周围三米内根本没人敢靠近。

许康平可是知道贞冢奈绪性格比较阴暗。

疯狂崇拜薙切绘里奈。

只是因为输给了新户绯沙子,所以不得靠近薙切绘里奈50米距离内。

不过会用望远镜偷窥薙切绘里奈,以及每天寄30封信给薙切绘里奈。

这狂热程度实在是有些令人毛骨悚然。

当然众学员对贞冢奈绪避之不及的主要原因是她擅长炖煮类的料理。

并且非常偏爱有着很强臭味的食材。

喜欢烹调散发恶臭的黑暗料理。

其料理说是臭飘十里。

在远月学院内也是恶名远扬,人畜皆避。

被称为‘锅炉前的魔女’。

……

身材瘦弱的中年教师西尼尔·爱曼纽走进了餐厅,其身后还跟着一名助手。

在进来后,那名助手便直接来到白板前开始写了起来。

“早上好,年轻的学员们。”

西尼尔·爱曼纽一脸和蔼地同众学员打了个招呼。

“早上好。”

众多学员齐声回应道。

“进入厨房开始,你们就肩负着烹饪美食的责任。”

“接下来,希望各位可以努力取得一个好的成绩。”

西尼尔·爱曼纽一脸严肃地看着众学员说道。

大概是因为初等部的三年已经接触过如今的高等部一年级学员。

西尼尔·爱曼纽完全没有介绍自己的想法。

但是显然,许康平并不认识这位西尼尔·爱曼纽教师。

“这位是?”

许康平看着旁边的榊凉子询问道。

“西尼尔·爱曼纽老师,远月学院法式料理部门讲师。”

榊凉子随口回答道。

心中倒是稍微轻松了一些。

虽然西尼尔·爱曼纽的审查同样很严苛。

不过西尼尔·爱曼纽的料理课给的机会比较多。

所以只要水平足够,合格还是没有问题的。

西尼尔·爱曼纽也没有多废话。

很是干脆地直入主题。

“今天的菜单是【法式煎鹅肝Foie Gras Saute】。”

“这道料理可以说是一道传统的法式料理。”

榊凉子露出了果然如此的神情。

法式煎鹅肝是一道并不需要花费太长时间的料理。

但想要做好,也不是那么容易的。

对于火候的掌握必须要精准才行。

“做法已经写在白板上,之前不会做的可以进行查看。”

“限时两个小时。”

“做完了的就拿上来。”

“可以多次进行审查。”

“那么开始烹饪吧!”

随着西尼尔·爱曼纽宣布开始。

众多学员顿时忙碌起来。

对于法式煎鹅肝这道传统法式料理。

在远月学院上过三年初代部的学员自然会做。

所以他们完全不需要去看白板上的菜谱。

不过这并不包括许康平。

许康平最擅长的还是中式料理,此外对于日式料理也有所涉猎。

至于其它料理,许康平会的并不是很多。

而这道法式煎鹅肝,并不在他的掌握之中。

“让我看看该怎么做。”

许康平一脸淡定地开始查看起白板上的料理步骤。

‘鹅肝切片,撒上黑胡椒、盐,然后沾上面粉。’

‘鹅肝放入油中,用中火把鹅肝两面煎到呈金黄色。’

‘苹果切片蘸上面粉,用中火把苹果煎成金黄色。’

‘……’

看着正在认真查看菜谱的许康平。

榊凉子一时间也不知道该说什么好了。

原本觉得许康平能够通过远月学院的插班生考试。

对于料理应该很擅长才是。

却没想到许康平竟然不会法式煎鹅肝。

不过仔细想想,榊凉子觉得好像也没问题。

虽说在远月学院内,即使专精某一方向的料理的人。

因为远月学院的培养方式。

对于很多国家的料理都有所涉猎。

但许康平又没有经过远月学院初等部的培养。

不会法式煎鹅肝这道料理不是很正常的事情吗!

看完菜谱后。

许康平转头看向榊凉子,一脸认真地吩咐道。

“咱们也开始吧!”

“我来负责煎鹅肝、苹果。”

“榊凉子你把烧汁准备好。”

对于许康平的安排,榊凉子很是干脆的点了点头。

随后两人开始忙碌起来。

鹅肝非常柔嫩,煎的过程必须要小心。

同时鹅肝煎的时机也要把握好。

最好是其熟透后立刻取出。

一旦煎的时间太短或者太长,都会影响鹅肝的美味。

这对于许康平来说完全没有难度。

他对于火候的掌握能力,可不是一般人能够相提并论的。

甚至许康平直接一起煎了三块鹅肝。

既然要做,多做两份出来也是顺手的事。

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