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第27章 从峰尾古城到仙游,闽南美食文化之旅

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7 月 5 号,

清晨的阳光透过窗户洒在房间里,唤醒了还在睡梦中的罗辰。

罗辰这个“超级大懒虫”,像被胶水黏在床上一样,揉着惺忪的睡眼,嘟囔着:“哎呀,这觉睡得可真舒服,我感觉我还能再大战三百回合周公呢。”

陈瑞则早已起身,利落地收拾行李,说道:“赶紧起来吧,你这懒家伙,咱们今天还要去湄洲湾风景区呢,别误了行程。”

罗辰不情不愿地从床上爬起来,一边打着哈欠一边慢吞吞地收拾自己的物品,那动作就像电影里的慢镜头回放,还时不时停下来发会儿呆,仿佛收拾行李是一件极其艰难的脑力活。

收拾完毕后,他们提着行李来到了旅社前台办理退房手续。

出了旅社,两人决定先在峰尾古城附近寻觅当地特色早餐。没走多远,就瞧见一家弥漫着诱人香气的早餐铺子。他们走进铺子,只见摊位上摆满了各式各样的美食。目光瞬间被那小巧可爱的口酥所吸引,金黄色的外皮油亮酥脆,仿佛在散发着诱人的光泽。

罗辰好奇地拿起一个,轻轻一咬,“咔嚓”一声,外皮瞬间破碎,内馅的花生、白糖、蒜泥、葱头混合而成的粉末馅料瞬间在口中散开,花生的醇厚、白糖的清甜、蒜泥与葱头独特的香味相互交融,口感香甜酥脆,层次丰富,每一口都像是在味蕾上奏响了一曲美妙的交响乐。

那口酥在齿间破碎的声响,宛如一场小型的美食狂欢派对拉开序幕,各种香味如同欢快的舞者,迅速在口腔中蔓延开来。

罗辰眼睛都亮了起来,嘴里塞得满满当当,含糊不清地说:“哇塞,这口酥简直是人间美味啊,我感觉我能吃下一头牛,哦不,是一整筐口酥!”那模样就像个贪吃的小馋猫,腮帮子鼓鼓的,引得陈瑞在一旁直发笑。

罗辰不仅把手指上沾的碎屑舔得干干净净,还眼巴巴地望着摊主制作口酥的过程,口水差点流到地上,甚至还问摊主能不能卖给他一些刚做好还未上桌的口酥,全然不顾旁人异样的眼光。

陈瑞则被一旁的粉猴吸引了目光,那粉猴看起来白白胖胖,十分惹人喜爱。

罗辰也凑了过来,看着摊主熟练地将地瓜粉加水搅拌后,加入鱼干、花生米、豆皮等佐料,然后用手快速地捏成团,逐个放入锅里煮熟。不一会儿,热气腾腾的粉猴就出锅了。

罗辰迫不及待地盛了一碗,用勺子舀起一个放入口中,粉猴的外皮软糯 q 弹,带着地瓜粉特有的爽滑口感,就像一颗美味的软糖在舌尖上轻轻弹动。

内里的鱼干增添了浓郁的鲜味,花生米带来了香脆的口感,豆皮则丰富了整体的口感层次,几种味道相互交织,形成了一种独特而美妙的滋味。

咬下去的瞬间,仿佛能感受到大海的气息与田园的风味在口腔中碰撞出奇妙的火花,每一口咀嚼都是一次对美味的深度探索。

罗辰吃得摇头晃脑,陈瑞笑着说:“你看你,吃个粉猴都像是在品尝什么稀世珍宝似的,不知道的还以为你在参加美食大赛呢。”

罗辰白了他一眼:“你懂什么,这是对美食的尊重。”

两人吃得不亦乐乎,不一会儿就将早餐吃得干干净净,满足地拍了拍肚子。

随后,他们按照计划前往峰尾古城的公交站点,等待泉港 6 路公交车。大约等了 15 分钟后,公交车缓缓驶来,他们上了车,找了个靠窗的位置坐下。随着公交车的行驶,他们看着窗外熟悉的古城景色逐渐远去。

泉港 6 路公交车发车间隔约 20 - 28 分钟\/趟,他们还算比较幸运没有等太久。车缓缓驶出峰尾古城,道路两旁是具有闽南特色的民居,白墙红瓦在阳光的映照下格外醒目,一些民居的院子里种着郁郁葱葱的果树,偶尔能看到枝头挂着青涩的果实。

沿途还会经过一些小商铺,店门口摆放着各种当地的特色商品,人来人往,充满了生活气息。街边还有些老人坐在门口悠闲地聊着天,孩子们在巷子里追逐嬉戏,时不时传来阵阵欢声笑语,而远处那座古老的庙宇在绿树的掩映下,露出一角飞檐,仿佛在默默诉说着往昔的故事。

这时,一位头发花白但精神矍铄的老者上了车,坐在了他们旁边的座位上。

罗辰好奇地搭话:“大爷,您在这生活很久了吧?”

大爷笑着回答:“大半辈子咯,这峰尾古城的变化我都看在眼里。以前这里的渔业可兴旺了,家家户户都靠着出海捕鱼为生。现在虽然渔业也还有,但也发展起了一些旅游相关的小生意。”

陈瑞问道:“那大爷,以前出海都有啥讲究或者习俗吗?”

大爷清了清嗓子说:“那讲究可多了去了。出海前要祭海,祈求海神保佑风平浪静、鱼虾满仓。而且船上的布置也有说法,像船头不能随便坐人,那是对海神的敬重。还有,在海上遇到一些特殊的情况,比如看到海豚群,那会被认为是吉祥的征兆。”

罗辰听得入神:“大爷,这出海的文化真丰富,感觉像一部传奇故事。”

罗辰接着问:“大爷,那以前渔民们在海上要是遇到危险了,有没有啥特别的应对办法呢?”

大爷微微皱眉,回忆道:“要是遇到狂风暴雨,船老大就会根据经验调整航向,尽量往浅海或者岛屿附近靠。船上会备有一些特殊的草药,受伤或者生病时能应急。而且大家都会一起念妈祖的保佑经文,祈求平安度过难关。”

陈瑞好奇地说:“大爷,那这些经文是不是很难学啊?”

大爷笑了笑:“经文是闽南语的,从小听着长辈念,慢慢也就会了。它的韵律很独特,念起来很有力量,让人心安。”

罗辰又问:“大爷,那现在渔业发展有啥不一样了吗?”

大爷感慨道:“现在科技发达了,有了先进的导航设备和捕鱼工具,效率是提高了不少,但也少了些以前的那种古朴韵味。不过旅游发展起来也挺好,让更多人能了解我们这的文化。”

车缓缓行驶,他们继续愉快地聊着天,不知不觉就接近了泉港汽车站。

到达泉港汽车站后,他们又马不停蹄地寻找泉港 9 路公交车的站点。

在等车的过程中,罗辰的肚子又开始咕咕叫了起来。他无奈地说:“这还没走多远呢,肚子就饿了。我这肚子简直就是个无底洞,刚吃的早餐都不知道跑哪去了。”

陈瑞白了他一眼:“你就不能忍忍,等会儿到了仙游火车站再找吃的。你呀,就是个吃货转世。”

泉港 9 路公交车从泉港奇美广场首班 06:00,末班 19:00,仙游火车站首班 07:20,末班 20:40,通常间隔 20 - 30 分钟左右会有一班车,他们等了大概 25 分钟后,泉港 9 路公交车来了,他们上了车,开始了前往仙游火车站的旅程。

公交车上,罗辰看着窗外的风景,突然对陈瑞说:“你说湄洲湾风景区都有啥好玩的呀?”

陈瑞想了想,回答道:“我听说那里的妈祖祖庙特别壮观,是全球妈祖信众的朝拜圣地,建筑肯定很有特色,说不定还能碰到一些很有意义的祭祀活动呢。”

罗辰眼睛一亮:“那可太棒了!我还想去海边逛逛,不知道那里的沙滩怎么样,能不能捡到好看的贝壳。我要捡好多好多贝壳,回去送给我那些七大姑八大姨,让她们也感受一下大海的气息。”

陈瑞笑了笑:“应该还不错,毕竟是在海边,沙滩和海景肯定不会差。而且据说附近还有一些小岛可以游览,说不定能体验到不一样的海岛风情。”

罗辰兴奋地搓搓手:“哈哈,真期待啊,这次肯定能拍到很多美美的照片。对了,这一路上经过这么多地方,美食也不少,像咱们早上吃的口酥,那独特的味道真让人难忘。也不知道仙游还有啥特色美食等着我们去发现。我感觉我这次出来,不是为了看风景,而是为了把我的胃撑成一个大皮球。”

陈瑞说:“我听说仙游的红团也很不错,用糯米粉做的外皮软糯香甜,内馅若是绿豆沙,细腻绵密的口感与外皮相得益彰,甜而不腻,一口下去满是浓郁的古早味。还有仙游的扁食,那皮晶莹剔透,能清晰看到里面丰富的馅料,虾肉的鲜美、猪肉的醇厚混合在一起,汤头清鲜,每一口都像在舌尖上跳舞。”

罗辰听了直咽口水:“哎呀,说得我现在就想去尝尝了,感觉这一路就是一场美食与美景的探索之旅。我现在都在想,我是不是应该带个大口袋,专门装这些美食,回去慢慢享用。”

陈瑞打趣道:“你干脆把自己变成个大口袋算了,这样能装得更多。”

罗辰居然认真思考了一会儿说:“这主意好像也不错,要是我能有个像哆啦 A 梦那样的口袋就好了,吃的装进去永远吃不完。”

陈瑞无奈地摇摇头,心里想着这家伙真是“智商欠费”。

一路上,罗辰看着窗外的风景,心中充满了期待。他想象着湄洲湾风景区的美丽景色,不禁露出了向往的神情。公交车渐渐远离城区,映入眼帘的是一片片广袤的田野,正值夏季,水稻绿油油的,微风吹过,稻浪翻滚,像是大地铺上了一层绿色的绒毯。

远处的山峦连绵起伏,像是大地的守护者,山上植被茂密,各种树木郁郁葱葱,偶尔能看到一些飞鸟从林间飞起,划破那湛蓝如宝石般的天空,留下一道道优美的弧线。

田野间还流淌着一条清澈的小溪,溪水在阳光的照耀下闪烁着银光,溪边有几头水牛在悠闲地甩着尾巴,吃着青草。

经过一段时间的车程,他们到达了仙游火车站。下了车,他们按照指示牌找到了 651 路公交车的站点。

651 路公交车一般 30 - 40 分钟一班,这次他们等了约 35 分钟。

在等待公交车的过程中,罗辰又开始念叨着美食:“也不知道仙游汽车站附近有没有什么好吃的。我这鼻子都快变成美食探测器了,怎么还没闻到香味呢?”

陈瑞无奈地摇摇头:“你就不能想点别的,整天就知道吃。你这脑子里除了吃就没别的东西了吗?”

公交车启动后,穿梭在仙游的城区街道,街道两旁是各种商店和餐馆,人潮熙熙攘攘。可以看到一些具有当地传统风格的建筑,飞檐斗拱,雕梁画栋,彰显着深厚的文化底蕴。古旧的屋檐下挂着一串串红灯笼,随着微风轻轻摇曳。

街头巷尾弥漫着各种食物的香气,有刚出炉的烧饼散发着诱人的麦香,那麦香如同温暖的阳光,直直地钻进鼻腔,还有那热气腾腾的包子,让人垂涎欲滴,包子的面皮白胖松软,仿佛在向人们招手。

651 路公交车来了,他们上了车,朝着仙游汽车站出发。到达仙游汽车站后,已临近中午,罗辰的肚子早已咕咕叫个不停。他们在汽车站附近开始寻觅当地特色午餐。没一会儿,发现了一家人气颇旺的小餐馆。

走进餐馆,罗辰看着菜单,眼睛放光,果断说道:“咱们来一份仙游卤面,再点条油煎黄翅鱼,还有赤饼也不能少。我感觉我这肚子已经在欢呼雀跃了,准备迎接这些美食的洗礼。”

陈瑞笑着点头。

不一会儿,一大碗卤面被端上桌。那卤面的汤汁色泽红亮,浓稠适中,面条筋道有嚼劲,吸满了鲜美的汤汁。面上铺着丰富的配料,有鲜嫩的虾仁、q 弹的海蛎、香喷喷的五花肉、爽脆的香菇以及翠绿的青菜。

罗辰先喝了一口汤,浓郁的海鲜味和肉香在口中散开,他不禁赞叹道:“这卤面的汤头太绝了,每一口都让人陶醉。这卤面里的海蛎,颗颗饱满,夹起一个放进嘴里,轻轻一咬,那鲜美的汁水瞬间在口中四溢,仿佛大海的精华都汇聚于此,就像一颗鲜味炸弹在口腔里爆炸,带来无与伦比的味觉冲击。

我感觉我现在不是在吃面,而是在大海里畅游,被各种鲜味包围着。还有这五花肉,肥瘦相间,咬一小口,那肉在嘴里慢慢化开,浓郁的肉香与汤的鲜味完美融合,如同醇厚的乐章与激昂的旋律相互呼应,相得益彰。这卤面简直是美食界的大师之作啊!”

说着便大口吃起面来,那满足的模样仿佛在享受一场味觉的盛宴,每一口面条的咀嚼都像是在与美味进行一场深度对话,还时不时发出“呼噜呼噜”的声音,像个小猪崽在进食。

陈瑞在一旁笑得前仰后合:“你能不能有点吃相,不知道的还以为我们虐待你,好几天没给你饭吃了呢。”

罗辰完全不理会陈瑞的调侃,继续埋头苦吃,甚至把汤汁溅到了衣服上,还毫不在意地用手抹了抹,又把手放到嘴里舔了舔。

接着,油煎黄翅鱼也上桌了。黄翅鱼被煎得外皮金黄酥脆,散发着诱人的香气。

罗辰用筷子轻轻夹起一块鱼肉,放入口中轻轻一咬,鲜嫩的鱼肉瞬间散开,细腻的口感伴随着鱼本身的鲜美滋味在舌尖蔓延开来,没有一丝腥味,只有纯粹的鲜香。

“这鱼煎得恰到好处,外酥里嫩,鲜得眉毛都要掉下来了。这鱼的外皮煎得金黄,用牙齿轻轻一嗑,发出‘嘎吱’的声响,就像咬碎了一片金色的脆壳,里面的鱼肉却像豆腐一样嫩滑,而且鱼皮还带着一点焦香,和鲜嫩的鱼肉搭配起来,口感丰富极了,仿佛是一场口感的奇妙冒险,从酥脆的高地瞬间跌入嫩滑的深谷,又在焦香与鲜香的陪伴下领略美味的奇幻世界。

我觉得我可以为这鱼写一首赞美诗了,哦,美味的黄翅鱼,你是大海的馈赠,是我舌尖上的天使。”

罗辰含糊不清地说道,手上的动作却不停,继续大快朵颐,还把鱼刺吐得到处都是,陈瑞无奈地说:“你慢点吃,别噎着,也别把这餐馆弄得像个战场似的。”

而赤饼也别具一番风味。用面粉烙成的薄饼,色泽微微泛黄,里面包裹着糖、花生碎、芝麻等馅料。

罗辰拿起一个赤饼,一口咬下去,首先感受到的是薄饼的软糯,接着便是馅料的香甜在口中爆炸开来,花生碎和芝麻的香味相互交织,与糖的甜蜜完美融合,甜而不腻,每一口都充满了浓郁的古早味。

“这赤饼的馅料调得太妙了,咬下去的时候,花生碎的香脆和芝麻的醇厚先冲击着味蕾,然后糖的甜蜜慢慢散开,就像一场甜蜜的狂欢在嘴里举行,各种味道的舞者在口腔的舞台上尽情旋转、跳跃,带来无尽的欢乐与满足。

这赤饼要是个人,我肯定要和它结拜为兄弟,太对我胃口了。”罗辰边吃边说。

陈瑞看着罗辰的吃相,忍不住笑道:“你慢点吃,别噎着。你这吃相,要是被你那些暗恋的女生看到,估计都要被吓跑了。”

罗辰满不在乎地说:“她们要是不能接受我对美食的热爱,那肯定不是我的真命天女。”

两人一边吃一边交流着对美食的感受,欢声笑语回荡在餐馆内。

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