早上十点半，膳时记的服务生们就已经在做开业前的最后准备，空气中还残留着昨日开业鲜花一丝芬芳。
一个背着双肩包的年轻女孩推门探进头来，怯生生地开口问道：“请问...这里是网上那个昨天上热搜的‘膳时记’吗？”
前台小孙微笑着迎上去：“是的，女士，欢迎光临。”
女孩眼睛一亮，急忙掏出手机翻出页面：“就是这家！我看了《寻味之旅》！”她将屏幕转向小孙，上面正是节目片段和热搜话题。
“我们的药膳确实很受欢迎，昨天......”小孙正介绍着，忽然愣了一下。
她敏锐地注意到，女孩手机屏幕上显示的官方账号内容里，竟然没有店铺的详细地址。
这时，另一桌的服务生小跑过来，低声对领班说：“王姐，这已经是第五波客人问地址的事了，都说是在网上找不到我们的具体位置。”
领班王姐脸上的笑容收敛，眉头微蹙，立刻意识到问题的严重性， 快步走向二楼办公室。
与此同时，在二楼的办公室内，赵明生正盯着电脑屏幕，看着已经爬到热搜前三的膳时记，脸上满是激动与兴奋。
他转向苏浩泽：“苏老板，没想到今天咱们店在网上的热度又上升了一个高度。官方账号的粉丝数涨的飞快，后台咨询的私信也已经爆了。”
话音刚落，就听见门口传来一阵礼貌又带着急切的敲门声。
“苏总，赵总，有个紧急情况需要汇报一下！”
赵明生闻言，连忙喊着人进来。
“有好几拨顾客反映，在我们的官方账号上找不到店铺的具体地址！”王姐一边说着一边快速点开手机上的官方账号界面，伸到两人面前。
最新发布的开业内容上，果然漏掉了最关键的位置信息。
“看来我们都紧张过了头。”苏浩泽拍了下额头，“昨天秦薇还特意打电话提醒我正式官宣一下，我一高兴就给忘了。”
赵明生也摸了摸鼻子，难得露出几分窘迫：“巧了不是，昨天我也光顾着庆祝开局顺利，把这茬给忘了。”
他随即苦笑一下，“这下乐极生悲了，赶紧补救！”
两人对视了一眼，神情迅速从尴尬转为严肃。
“马上处理！”赵明生立即联系运营组，“小张，别管之前的了，立刻用官方账号补发一条正式的、信息完整的官宣！明确地址、每日限量300份的规则！还有，之前准备好的药材检测报告、菜品营养分析那些文件，全部作为配图一起发上去！”
半小时后，一条措辞更严谨、信息更全面的官方公告发布了出来。
【膳时记：寻味本草，食养正当时。在膳时记，每一味药材都经耐心预处理，减药味，存药性，让食养温柔融入日常三餐。一汤一菜，皆是时光慢熬的养生答案。
「当归生姜羊肉汤」
精选羊腩与当归、老姜慢炖，药材经科学古法预处理，温和煨炒以柔化药气，汤色清亮不浊。入口是羊肉的丰腴与老姜的暖意交织，当归回甘隐隐，驱寒补血，却无半分药涩。
「天麻枸杞蒸鱼」
鲜活鲈鱼衬以泡发柔润的天麻片与宁夏枸杞，药材经科学古法预处理，减其苦而不失清润。蒸汽缭绕间鱼肉嫩滑，天麻爽脆，枸杞清甜，安神益脑，舌尖只留鲜味。
地址：天海市锦华区中山路188号
特别提醒：因药膳烹制工艺特殊，为保障品质，每日限量供应300份。
ps：每道菜品的份数，以店内实际情况为准，先到先得，可提前订购。
具体预约订餐方式，请看图文详细解说。预约细则jpg.药材检测报告jpg.菜品营养与功效检测分析jpg.】
这条消息一出，瞬间又掀起了一场新的热潮。
预约系统开启不到十分钟，就挤满了进来的用户。
赵明生盯着后台数据：“今天跟明天的线上预订的名额一共300个，10分钟内全部抢空！排队等待的已经超过500人！”
评论区也是一阵沸腾。
“终于等到地址了！手速慢了一秒就没了！”
“限量300份？太狠了！老板，求扩店！”
“天海的朋友们有福了，外地人馋哭了！强烈要求开出海市！”
“堂食这么难约，出个药材包让我们自己在家炖行不行？”
与此同时线下也正在进行着激烈的追逐。
门外已经汇集了不少顾客，很快就坐满了大半个用餐区。
背包女孩来的早，成功抢到了一个双人的座位。
她跟母亲汇合后，点了份当归生姜羊肉汤。
母亲细细尝了一口汤，目光温柔地落在女儿脸上：“这汤确实舒服。你要是平时上班累了，回家能喝上口热汤，该多好。”
女孩正拿着手机拍羊肉汤准备发朋友圈炫耀，听到这话无奈一笑：“妈，我哪有时间天天守着砂锅炖汤啊。能按时吃个外卖就不错了。”
邻桌一个戴眼镜的男生听到了母女的俩的对话，转过头来：“深有同感。我上次想给自己煲个玉米排骨汤，结果算算时间加班回来都快半夜了。”
“其实炖汤不一定要那么麻烦。”女孩的母亲笑着接过话，“我教你们几个用电饭煲就能搞定的家常汤，比如最简单的番茄蛋花汤， 虽然比不上店里的药膳效果好，但胜在方便。”
她这么一说，旁边两桌的年轻人都好奇地看了过来。
连刚送完餐的服务员也放慢脚步，偷偷竖起耳朵准备听一听。
“番茄切块放进电饭煲，加水煮开，淋个蛋花，撒点葱花，五分钟就好。可比泡面有营养多了。”
邻桌的短发女生拿出手机记录：“这个好！我连炒菜都会糊锅，但这个听起来很简单。”
“还有白菜豆腐汤、冬瓜虾皮汤，都是切一切扔进电饭煲就行。”母亲说着，慈爱地看了女儿一眼，“我们家琳琳刚工作那年，我就教过她这些。虽然都是些家常味道，但总比天天吃外卖强。”
女孩不好意思地笑了：“妈，你别说，那个番茄蛋花汤我确实常做。有时候加班回来累得不想动，就煮一小锅，喝完整个人都舒服了。”
“其实我妈妈还教过我一个小窍门。”女孩转头看向邻桌的年轻人分享道，“周末可以多切些葱花、姜丝分装冷冻，下班回家直接扔进电饭煲，省时又方便。”
这时服务员刚好来添水，听到这里忍不住插话：“阿姨说的这些家常汤确实很实用。我们后厨也常聊，现在年轻人工作忙，能坚持自己做饭的真不多。”
他笑着对女孩说，“您母亲真贴心，教的都是最简单容易做好的。”
母亲被夸得有些不好意思：“我就是个普通主妇，就会做些家常菜。”
“妈不会做店里这么讲究的药膳，但这些家常小汤的方子，还是能教你一些的。 一个人在外，就要记得照顾好自己。”
女孩感受着母亲粗糙温暖的手掌，心里涌起一股暖流。
“放心，我都记着呢。”
......
前厅的用餐区是一片温馨，而后厨却是忙得不可开交。
空气中弥漫着当归的浓郁药香和羊肉的醇厚气息。
灶火呼呼作响，蒸柜轰鸣声不断。
主厨老陈声音已经沙哑，但指令依旧清晰：“三号锅当归羊肉汤准备出餐！蒸鱼组注意，天麻切片要均匀，火候掐准！”
年轻的厨师们脚步匆匆，在一片缭绕的蒸汽中穿梭，额头上都沁着细密的汗珠，但动作却有条不紊。
老陈宛如一枚定海神针，稳稳把控着厨房的一切。
眼观六路，耳听八方，时不时还要伸手指点一二。
苏浩泽脚步轻慢地走进后厨，巡视着后厨的每一个流程。
他仔细查看了看焯好水的羊肉成色，又用长勺舀起一点正在沸腾的汤底，轻轻吹了吹，尝了一口，微微点头。
看到在如此高压的标准化流程下，每一锅汤、每一条鱼的品质依然稳定，他紧绷的心弦才稍稍放松。
然而，前厅隐约传来的关于“外卖”、“便捷”、“自己没时间炖”这样字眼的讨论，又在他的心中泛起了一阵涟漪。
他敏锐地意识到，便捷化与专业化，或许是“膳时记”未来需要平衡发展的两条腿。
就在这时，传菜口的铃响了，伴随着服务员小张略带焦急的声音：“苏老板，陈师傅，三号桌的客人有点情况，想咨询一下。”
苏浩泽闻声冲着陈厨点了点头，示意自己来应对。
他跟着小张快速地走到了三号桌。
那里坐着一位中年女士，带着一个约莫九的小男孩。
小男孩面前摆着一小碗羊肉汤和几筷子鱼肉。
苏浩泽目光往小男孩的脸上一扫，敏锐地注意到对方鼻尖和额头有几颗新冒出的、红红的青春痘。
他站定在桌前，语气温和地问道：“您好，我是这里的负责人。请问有什么可以帮到您？”
女士连忙解释：“老板你好，没什么大事。就是觉得你们家汤和鱼味道真好，孩子也喜欢。就是想问问，这两样药膳，孩子能常吃吗？对身体发育有帮助吧？”
苏浩泽蹲下身，视线与小男孩平视，友善地笑了笑冲着小孩打了个招呼，然后站起身认真的对面前的这位女士说道：“这位家长，非常感谢您喜欢我们的菜品。不过，我得小小的提醒您一下，看小朋友脸上正在发痘。其实这个阶段，小朋友是不太适合吃我们这两款药膳，特别是这款当归生姜羊肉汤。”
女士愣了一下，随即有些紧张：“啊？为什么？这不是很补吗？我看这羊肉温和滋补，这鱼也放了天麻枸杞，说是对脑子好。”
苏浩泽耐心解释：“这款羊肉汤温中补血，祛寒止痛，这款天麻枸杞蒸鱼则侧重于平肝熄风、明目，对用脑过度的大人很好。但药膳讲究对症调理。”
“小朋友是‘纯阳之体’，本身阳气就比较旺。这两道菜，尤其是温补力道较足的羊肉汤，对于正在发育、容易上火长痘的小孩子来说，可能会‘补过头’，反而加重内热，导致痘痘更严重，甚至可能引起燥热、睡眠不安。”
女士一听，立刻把小孩面前的汤碗和鱼盘都挪远了些，一脸后怕：“哎哟！真是谢谢您提醒！我只听说药膳好，就觉得给孩子吃肯定也没错，没想到还有这么多讲究！那您快跟我说说，像我们孩子这样，还有哪些需要注意的啊？”
“您别客气，这是我们应该做的。”
苏浩泽笑了笑，继续耐心地解释道，“简单来说，像这道温补的羊肉汤，体内有实火、湿热重的人，比如经常口干口苦、大便干结或者黏腻的，就不太适合。”
“而这天麻蒸鱼，虽然性味相对平和，但体质特别虚弱或者正患感冒时也不宜食用。总而言之，特别是生长发育期的孩子，除非是医生明确指导，否则我们一般不建议随意用药膳来调理，饮食均衡最关键。”
看着女士努力记忆但是又好像记不太住的样子，苏浩泽体贴地说：“请您稍等一下，我们店里有一个简单的提示图。”
他拿出手机，翻出之前为方便顾客了解而制作的一张图，上面用简洁的图标和文字列举了一些不适合或需谨慎食用药膳的情况，比如“感冒发烧期间”、“孕妇慎用”、“婴幼儿不宜”、“湿热体质标志”、“实火体质标志”等，并特意注明“儿童需在医生指导下食用”。
女士如获至宝，连忙用手机拍了下来，连连道谢：“太感谢了老板！你们真是太专业太负责了！不然我们瞎吃反而吃出问题来了。”
小男孩也似懂非懂地说：“谢谢叔叔，那我不能吃鱼和肉汤了吗？”
苏浩泽笑着对小朋友说：“今天叔叔让厨房给你做一碗不加药材的蒸鸡蛋糕和清炒时蔬，好不好？既营养又放心。”
小男孩高兴地点点头。
处理完这个小插曲，苏浩泽回到后厨。
老陈一边将切好的天麻片均匀铺在鱼身上，一边冲他咧嘴一笑：“老板，还是你细心。咱这药膳，好东西也得吃对人才行。”
苏浩泽点点头，目光掠过繁忙的后厨，望向隐约传来谈笑声的前厅。
他突然意识到火爆的生意只是开始，如何引导消费者正确认识药膳、如何将食养理念融入现代快节奏生活，这才是“膳时记”能否走得更远的关键。