罗士信被霍焌一番“歪理”连带美食攻势“忽悠”得没了脾气，默许了儿子在厨艺道路上的探索。自此，罗通更是心无旁骛，每日雷打不动地前往建设公司各个工地，操持起那口特制的大铁锅。起初，工人们见这位小公爷亲自下厨，还颇有些拘谨和好奇，待尝到那与往日水煮菜、硬面饼截然不同的炒菜滋味后，顿时惊为天人，干活都更添了几分力气。罗通的手艺在日复一日的“大锅饭”锤炼下，越发精熟，火候掌控、调味分寸，已隐隐有了几分大家风范，虽比不得房遗爱那般灵巧多变，却也沉稳扎实，尤擅一些需要猛火快攻、滋味浓厚的菜式。
与此同时，霍焌也将“泾阳县人民饭店”的筹建事宜提上了日程。这一日，他带着李承乾、房遗爱与刚刚收工的罗通，来到了长泾快速干道的泾阳出口外侧，一片视野开阔、刚刚平整出来的土地上。
“便是这里了。”霍焌大手一挥，指着这片空地，语气笃定。
李承乾环顾四周，此处虽临近干道出口，交通便利，但距离泾阳县城中心尚有一段距离，周围也略显空旷，不禁有些疑惑：“先生，为何要将饭店选址于此？若在县城繁华地段，岂不是更易招揽顾客？”
霍焌闻言，微微一笑，目光扫过三位少年，开始了他的“商业地理课”：“高明此问，正在关键。你们且想，这长泾干道，自长安至泾阳，足足七十里！中间可有出入口？”
三人摇头。干道为了追求速度与效率，确实只在两端设立关卡，中间并无岔路。
“这便是了！”霍焌眼中闪着精明的光，“无论是驾车还是骑马，甚至是步行，赶了这七十里路，风尘仆仆，人困马乏，抵达泾阳地界时，第一反应是什么？还不是想吃一口热乎的、像样的饱饭，歇歇脚，解解乏？谁还愿意苦哈哈地啃那又冷又硬的干粮？”
他手指用力点了点脚下的土地：“这里，就是他们抵达泾阳后，看到的第一个适合停下来吃饭的地方！如果我们在这里，开一家天下无双的饭店，卖的饭菜隔着十条街都能让人闻香下马，你们说，那些饥肠辘辘的旅人、客商，会作何选择？”
房遗爱眼睛一亮：“必是蜂拥而至！”
“正是！”霍焌赞许地点头，随即看向房遗爱，“遗爱，那你觉得，我们这饭店的菜肴，定价该当如何？”
房遗爱想了想，谨慎道：“既然位置便利，菜肴独特，定价可比寻常食肆稍高，但亦需考虑寻常百姓的承受之力……”
“错！”霍焌直接打断，语气斩钉截铁，“大错特错！”
他看着三人，抛出了更为“惊世骇俗”的经营理念：“开饭店，就是为了挣钱！我霍某人，不喜欢挣穷人的钱！谁有钱，我们就挣谁的！”
他掰着手指头分析：“你们想想，那些能从长安跑来泾阳闲逛、消费的都是什么人？是卢承宗、郑姝那样的世家子弟，是往来贸易的家资钜万的商人！这些人，就是我们天上掉下来的优质客户！他们最好什么？面子！你饭店要是定价便宜了，他们反而不愿意来！为什么？跌份儿！”
霍焌模仿着那些纨绔子弟可能的口吻，拿腔拿调地说：“哼，什么档次的馆子，这么便宜？岂不是什么阿猫阿狗都能进来？要是让本公子跟那些浑身汗味的苦力、斤斤计较的小贩挤在一个屋子里吃饭，成何体统？”
他恢复正色，总结道：“所以，我们的价格，不妨定得高些！不仅要高，还要让他们觉得，这钱花得值，花得有面子！”
罗通听得目瞪口呆，喃喃道：“还能……这么干？”
“当然！”霍焌信心满满，“光价格高还不够。饭店的装修，必须奢华！要高端、大气、上档次！亭台楼阁，曲径通幽，内部陈设要用最好的木料，最精致的瓷器。墙上要挂上名家的字画，哪怕是赝品也得以假乱真；吃饭时，还要请来长安最好的歌舞乐师，在一旁轻歌曼舞！我们要把他们的‘情绪价值’拉满！让他们觉得，来这里吃饭，不仅仅是填饱肚子，更是一种身份的象征，一种极致的享受！”
他越说越兴奋，仿佛已经看到了那车水马龙、宾客盈门的景象：“我们要让这些有钱的爷们儿、小姐们，舍得花钱，愿意花钱！让他们以在‘泾阳人民饭店’宴请宾客为荣！以后，提起咱们泾阳县，别人的第一反应，就得是——‘哦！就是那个有天下第一美食的泾阳人民饭店所在的地方！’这饭店，就是我们泾阳最闪亮的名片，最耀眼的地标！”
一番宏论，如同在三人面前打开了一扇新世界的大门。李承乾若有所思，他隐隐感觉到，霍焌这套看似“离经叛道”的商业逻辑，背后是对人性，尤其是对特定消费群体心理的精准把握。房遗爱则是满脸钦佩，只觉得霍先生所思所想，真是天马行空，却又环环相扣，直指核心。就连罗通，也被这宏大的蓝图所震撼，觉得挥舞锅铲的事业，似乎真的前途无量。
“先生（师父）高见！”三人异口同声，心悦诚服。
霍焌满意地看着他们被点燃的热情，大手一挥：“既然如此，那便行动起来！高明，你负责统筹规划，与建设公司接洽，按照我的要求，尽快将饭店的框架搭建起来！遗爱，你厨艺最佳，这几日再多研究几道镇得住场子的招牌菜，务必精益求精！罗通，你继续磨练手艺，尤其是操办宴席，更是需要你这样的掌勺师傅！我们的‘泾阳人民饭店’，要一炮而红，名动京畿！”
随着霍焌一声令下，泾阳这片热土上，又一个凝聚着超前理念与巨大野心的项目，开始破土动工。所有人都期待着，这家定位奇特、目标明确的“人民饭店”，将在这贞观初年，掀起怎样的饮食与消费风暴。欲知后事如何，且看下回分解。