小餐厅里的饭菜渐渐见了底,领导们放下筷子,脸上都带着满足的笑意。聂书记擦了擦嘴,看向身边的杨厂长,笑着说:“老杨,你看何雨柱这手艺,咱们可得好好定个待遇,别委屈了人才。”
杨厂长点点头,转头对身边的李怀德说:“李主任,你说说,咱们厂现在技术骨干的工资大概多少?何师傅这手艺,可比一般的技术工金贵。”
李怀德连忙放下茶杯,掰着手指头算:“厂里一级技术工是 27 万 5 千块,二级是 37 万 5 千块,像何师傅这样的特殊人才,他在丰泽园的工资就是 47 万 5 千块,相当于咱们厂里的三级工,按说咱们得比丰泽园开的工资高。不过……” 他顿了顿,压低声音,眼神扫过在座的领导,“何师傅今年才 16 岁,要是给太高,怕其他老工人有意见,毕竟不少师傅在厂里干了几年了,工资还没这么高。”
这话一出,在场的领导都沉默了。生产科科长皱着眉,手指轻轻敲着桌面:“16 岁确实小了点,可手艺摆在这儿啊!咱们要是给少了,人家年轻有本事,万一被别的厂挖走,咱们想再找这么好的厨师,可就难了,到时候亏的还是咱们厂。”
“这样吧,” 聂书记手指在桌沿上顿了顿,沉吟片刻后拍了板,“工资还是定 47 万 5 千块,比三级技术工高 2 块,既体现了对他手艺的认可,跟老工人比也不算出格,能少些闲话。另外,每月再给奖励半斤肉、1 斤鸡蛋当福利,这是额外的,不算在工资里。还有,后厨的黄师傅年龄大了,精力不如以前,先给何雨柱同志挂一个后厨副组长的职位,辅助黄师傅打理后厨的事,等以后黄师傅退休了,再让他转正接手。这样一来,既给了何师傅发展空间,也照顾了老员工的情绪,咱们既不能让人才寒心,也得兼顾厂里的规矩。”
领导们听完,纷纷点头同意 —— 这个安排既考虑了何雨柱的能力,又平衡了老员工的心态,确实周全。只有人事科的易科长自始至终没说话,他坐在角落的椅子上,手里攥着搪瓷杯,指节都因为用力而泛了白,脸上却依旧面无表情,仿佛这场与何雨柱息息相关的议薪,跟他没有半点关系。
可只有他自己知道,心里早已乱成了一锅粥 —— 十天前,易中海找他说他已经拿到何雨柱的工作转上证明,何雨柱要把何大清留给他的工作卖掉,只要300万块就行,理由是何雨柱还未满16岁没法进厂上班。自己刚好有个侄子没工作,就没去深究何雨柱的转上证明的真实性。把何大清当年留下的入职名额,悄悄给了自己的侄子易小兵,何大清走后,何家兄妹一直没找过厂里,当时还觉得是一件天将喜事,现在看来这里面有问题。他还以为这事儿就这么过去了。可谁能想到,何雨柱竟被聂书记和杨厂长亲自 “请” 进了厂,还一进来就给了副组长的职位、这么高的工资!这要是让何雨柱知道当年的名额被私下交易,再捅到领导面前,他这个人事科科长,怕是连饭碗都保不住了!易科长越想越慌,端起茶杯抿了一口,滚烫的茶水烫得他舌尖发麻,他却浑然不觉,只盯着杯底的茶渍发呆,心里吃了易中海的心思都有。
杨厂长没注意到易科长的异样,见大家都同意,便对李怀德说:“李主任,这事就交给你去办,等会就把工资条、福利凭证还有职位任命通知送到何师傅手上,顺便跟他说清楚咱们的安排,让他安心在厂里干,别有后顾之忧。” 李怀德连忙起身应下:“您放心杨厂长,我保证办好!” 易科长这才像是从慌乱中回过神,跟着众人一起站起身,脸上依旧没什么表情,只有眼底闪过一丝不易察觉的慌乱,脚步都比平时慢了半拍。
与此同时,后厨里已经没了上午的忙碌,吃饭的工人早就散了,打饭窗口都关了,只剩下几个师傅在收拾灶台、清洗锅碗。何雨柱看着案板上故意留下的的四碟菜 —— 红烧肉剩了十来块,油焖大虾留着七八只,蒜蓉大白菜和酸辣土豆丝也各有小半碟,心里琢磨着:刚到厂里,跟同事处好关系最重要,这些菜虽然不多,却是自己的心意,正好能当 “敲门砖”,让大家对自己多些好感。
他清了清嗓子,对着后厨里忙碌的人喊了一声:“各位师傅,麻烦停一下手里的活,过来一下,我有个事想跟大家说。”
正在擦灶台的黄师傅、胡师傅、邱师傅停下手里的抹布,还有七八个帮厨也放下了手里的菜盆,围了过来,脸上都带着几分好奇 —— 这个新来的小灶主厨,刚给领导做完菜,又要干什么?不会是觉得自己身份特殊,要摆架子吧?
何雨柱看出大家眼里的疑惑,指了指面前的四碟菜,脸上露出真诚的笑容:“我叫何雨柱,今天刚到厂里报道,初来乍到,也没带什么见面礼。这几道菜是上午给领导做的小灶,还剩了点,想请各位师傅尝尝,润润口,大家千万别嫌弃。” 说着,他从兜里掏出早就准备好的一沓竹筷,分给在场的人,“大家别客气,都尝尝,也给我提提意见。”
他特意走到黄师傅、胡师傅、邱师傅面前,双手递上筷子,语气恭敬:“黄师傅、胡师傅、邱师傅,三位是后厨的老大哥,在厂里干了十几年,手艺最精湛,您三位先尝,要是有哪里做得不好,还请多指点。”
三位主厨相互看了一眼,都从对方眼里看到了几分惊讶 —— 他们原本以为,能被领导看重、直接做小灶的厨师,肯定傲气十足,没想到何雨柱这么懂规矩,尊重老员工。黄师傅率先接过筷子,指尖碰了碰竹筷,心里的一丝顾虑也消了,他夹了一块红烧肉放进嘴里,刚嚼了两下,眼睛瞬间亮了 —— 肥肉入口即化,一点不腻,瘦肉软烂却不柴,酱香里还带着一丝回甜,比他做了二十年的红烧肉还地道!
胡师傅则夹了一筷子蒜蓉大白菜,鲜嫩的大白菜裹着蒜蓉,刚入口就尝到浓郁的蒜香,脆嫩的口感中带着一丝清甜,没有半点生涩味,连大白菜的柄火候都刚刚好脆而不生。他眯着眼细嚼,忍不住点头,声音里带着佩服:“这火候掌握得太准了!大白菜脆而不生,蒜蓉香而不糊,连调料的量都刚刚好,不愧是丰泽园出来的,这手艺真绝了,比我做的强多了!”
邱师傅夹了一只油焖大虾,虾壳酥脆得不用剥,轻轻一咬就能尝到里面鲜嫩的虾肉,浓郁的酱汁裹在虾肉上,甜咸适中,鲜得让人忍不住眯起眼。他咽下嘴里的虾,对着何雨柱竖起了大拇指:“何师傅,我是真佩服!咱们这做大锅饭的,跟你比,差得不是一点半点!就这油焖大虾,我学十年都未必能做出这味儿!”
见三位老主厨都真心称赞,其他帮厨也不再拘谨,纷纷拿起筷子品尝。有人夹起酸辣土豆丝,脆爽的口感配上酸辣的酱汁,直呼 “开胃,比家里做的好吃”;有人舀了一勺红烧肉的汤汁,凑到鼻尖闻了闻,笑着说 “这汤汁拌米饭,我能吃两大碗”,后厨里顿时热闹起来,原本对何雨柱的陌生感、距离感,也随着这几碟菜消散了不少。
何雨柱站在一旁,看着大家吃得开心,心里也松了口气 —— 他知道,在陌生的环境里,手艺是底气,懂规矩、会做人才能站稳脚跟,现在看来,这第一步算是走对了。
就在这时,刘岚气喘吁吁地跑了进来,额头上还带着细密的汗珠,头发都有些散乱,她一把拉住何雨柱的胳膊,声音带着急:“何师傅!领导叫你去小餐厅一趟,让你马上过去,好像有重要的事跟你说,说是关于你的待遇安排!”
何雨柱心里一动,猜想着应该是工资和职位的事,他连忙对后厨的同事们笑了笑:“各位师傅慢慢吃,我去去就回,回来再跟大家聊。” 说完,便跟着刘岚快步往小餐厅走,脚步都比平时快了几分,心里既期待又有几分紧张 —— 新工作的第一份 “定心丸”,终于要来了。