池塘里的铁壳虾应该不多，但是他们现在又没有时间去河里面捞。
再说，去年捞得太狠了，河里面几乎要灭绝了。
也刚好让它们休养生息，等过两年再打捞。
今年刚好将几个池塘里养殖的给卖掉。
除了铁壳虾，当时还扔了不少的螺蛳下去，这些螺蛳应该也可以捞起来卖了。
眼见着天气一天天地热了起来，正是螺蛳和铁壳虾上市的好时候。
等她的咸货和熏货都存一些货的时候，就可以将铁壳虾和螺蛳捞起来卖了。
天气热了之后，糕点的生意就淡下来了。
本身也是淡季，再加上天气热，糕点根本放不住。
也就导致她不得不减少产量，只供应青云楼。
沈老爷那边基本是断供了，因为还没运出去就变质了。
这样一来，糕点那边只需要很少的两三个人就好了。
因为糕点少了，负责和面的舒大清他们也就清闲了下来。
只要早上和一次面就好。
等他们和完面后，就可以去咸货那边帮忙。
熏货现在是黄小涛一家负责，不需要别人插手。
因此，暂时不需要人手，他们一家人能解决。
主要是咸货那边，现在已经好几十个人了。
将近一百个人在忙活。
主要是宰杀，拔毛，打杂等活太多。
然后还有喂养。
在黄老太的不懈努力下，现在院子里已经关押了将近一千只的鸡鸭兔羊。
每天的喂食都要花费很多的时间，也是需要两三个人专门负责。
另外，羊毛和鸭毛也需要两个人专门来处理。
等处理好了，也是可以拿去卖掉。
但是卖羊毛和鸭毛的钱，黄老太都没要。
上次卖掉了一次，有几两银子，都当成了奖金发给了大家。
她知道，村里人现在能留在她作坊里干活的，都是经受住考验的。
她对他们好一些，他们也会用心去做事。
这样，她去京城玩，也能玩得安心些。
如果不是这样，她才不会那么好心。
陈怡娘见自己也能分到卖羊毛鸭毛的奖金，心里面别提多开心了。
这也让她更加坚信，跟着黄老太后的后面干活，肯定不会吃亏的。
陈怡也感觉到非常惊讶，她也听说过镇上有不少的作坊， 不仅给的工钱少，还会克扣工钱。
因此，她也是十分珍惜这来之不易的机会。
以后，他们一家人就给黄老太干活，这不比去镇上给人干零工强吗？
不仅强，还不知道强了多少倍。
捞铁壳虾和螺蛳的事情，是由村正负责的。
为了开捞，大家都加班加点地干活。
总算将黄老太这边的事情忙完了。
一大早，村正就拿着铜锣在村里敲了一遍。
大家也都兴高采烈地爬起来，连早饭都没来得及吃。
个个拿着捕鱼的家伙就去了池塘边上。
等黄老太着急忙慌地跑过去时，塘埂上已经站满了人。
按照村正的提议，是先下大网，直接捞，等捞几遍之后，再把水抽干。
村里面有水车，就是耗时耗力气。
十几个水车下去，应该要大半天的时间就可以抽干水。
黄老太反正不干活，她年纪大了，只能站在边上凑凑热闹。
干活的，主要是村里的男人们。
妇女小孩子们则是等在后面，等捞起来后，他们就负责挑拣，放在桶里面。
第一个大网起来后，里面不仅有铁壳虾，还有很多的鱼。
但是没捞到螺蛳。
螺蛳都是在塘底的泥巴里，下网捞难度太大了。
只能是等水抽干了，再下去捞。
现在天气热了，庄稼也需要灌溉，刚好抽水浇庄稼。
几个池塘隔着不远，抽干一个就差不多了。
其他的水塘的水，再往这个抽干的水塘里抽。
而他们后面的那条河，则就用来洗菜洗衣，保证生活就好。
经过了几轮的下网捕捞之后，捞起来了好几百斤的铁壳虾，还有大大小小的各种鱼。
黄老太说：“天气热，这些虾怕是难以存活，不如这样，我们将它们装在笼子里，先养着，每天提个百来斤去卖。”
这个主意很好，黄大龙就找了几个人给青云楼送去了一百来斤的铁壳虾。
至于螺蛳，根本没有时间去弄。
现在全村的老小都在忙着分鱼，捞起来了很多的鱼，刚好每家分一分，也能分到不少。
分到的鱼，也没人卖，像这种小杂鱼原本就卖不上什么价格。
还不如自己家里人煮着吃。
剩下的，就洗干净用盐巴腌成咸鱼。
这一来，全村的男女老少都在忙活，没有人去作坊里做工。
这几天天气也好，这鱼腌个几天，刚好晒成咸鱼干。
没多久，黄大龙他们就回来了。
拿去的铁壳虾有一百三十斤，因为目前是独一份，所以卖的价格比较好。
一斤能卖三十文钱，一共卖了四两银子。
换成铜板就是四千个，每家分了三十多文钱。
虽然不多，但是每家每户还落了几十斤的鱼。
而且这还是刚开始，后面还有很多。
钱掌柜说每天都能送这些铁壳虾过去，还有螺蛳他也要。
“钱掌柜说了，让我们全部送去都行，他将青云楼院子里的水塘又扩大了，可以养上千斤的鱼虾。”
螺蛳也可以养在里面。
青云楼的生意那么好，不仅仅是来吃饭的，还有打包带回去吃的。
这铁壳虾去年的最好记录是一天卖了三百斤。
今天是刚上市，整个镇上第一份，估计会卖得更好。
后面可能就会慢慢降下来。
黄老太心里想着，一共可有一千斤，这样卖的话，几天就卖光了。
以后怕是就没有得吃了。
这一天，全村的男女老少都在忙，每家都忙到了半夜。
才算是将那几十斤鱼都折腾完了。
当然，大家也都有煮新鲜鱼吃。
第二天一大早，黄大龙他们又将剩下的几百斤的铁壳虾全部送去了青云楼。
果然，昨天那一百多斤根本不够卖的。
已经卖光了。
幸好今天送的早，伙计们全部停下了手中的活，开始清洗油炸。
卤制的调料也在熬制中。
他们有专门用来卤制铁壳虾和螺蛳的大铁桶，里面的卤汁会一直用。
直到螺蛳和铁壳虾下市。
这一桶卤汁越到后面越香。
将这些铁壳虾都送去了之后，村正开始让人抽水。
十几台水车发力，几十个男人轮流车水。
倒也是很快。
只用了半天的功夫，一个水塘就见底了。
众人下去捡鱼，用簸箕捞螺蛳。
还有漏掉的铁壳虾。
甚至还在里面找到了好几只王八。
池塘里的水并没有完全干涸，而是流了一点。
这样，大家在里面用簸箕搞螺蛳，也方便很多。
不然里面都是泥巴，弄起来很费事。
现在有一点水，用簸箕装了和着泥巴的螺蛳，在水里面晃悠晃悠就把里面泥巴洗干净了。
这一次竟然从水塘里面捞起来了好几千斤的螺蛳。
这玩意繁殖好快，因为是精心饲养，所以平时也不会捕捞。
可这么多的螺蛳，也不能一次性地全部送给青云楼。
于是，村正还是想出了之前的法子，将这些螺蛳分别装在笼子里。
再分批送去青云楼。
这样既能保证螺蛳不死，又能保证青云楼不断货。
至于其他的几个池塘，暂时是不能弄了，如果再弄下去，青云楼那边的压力会非常大。
等这边处理完了，再来弄那边的。
青云楼那边对送去的螺蛳很满意，给的价格也很适中。
十文钱一斤。
比去年贵不少。
今天送去了几百斤，又赚了几千文。
各家一分，又分到了不少。
加上铁壳虾，这一次每家分到了几百文。
后面还有几千斤的螺蛳，又是一大笔的收入。
青云楼的铁壳虾卖的非常好，几百斤的铁壳虾很快就卖完了。
钱掌柜让他们趁着现在大家都没反应过来，把后面的也赶紧弄了送来。
否则，镇上别的家酒楼也卖的话，价格就会被打下来。
反正他们只有那么多，不如趁着价格好，赶紧卖掉。
于是，村正又决定开始捕捞另外几个鱼塘里的铁壳虾。
铁壳虾很好捞，大网下去之后，很快就捞起来了几百斤。
几天后，几个鱼塘里的铁壳虾都被捞光了。
可能还有一点漏网的，但总体应该不多。
每家又分到了好几百斤的鱼。
又是全家老小齐上阵，没日没夜地杀鱼洗鱼腌鱼，后面还要晒鱼。
螺蛳暂时没有动，因为第一次捞的螺蛳还没弄完。
几个鱼塘里一共捞起来了十几只的王八，大小不一。
大家都提议将这几个王八给黄老太。
黄老太也没推辞，全部收下了。
她将这几个王八养在了院子中间的小水池里。
这个小水池可是有大学问的。
里面还有假山，现在将王八养在了里面，它们到了冬天还可以爬假山上晒太阳。
后面搞螺蛳，黄老太不准备再等了，她要准备去京城了。
这些螺蛳也不值什么钱，看村里抽干水塘的新鲜劲也过去了。
黄老太说：“大龙，我要陪晶晶去京城了。”
黄大龙一听，顿时也怔住了。
“娘，您要去京城？京城很远，还要走水路。”
黄老太说：“我们肯定不会走水路的，我们坐马车去。”
走水路，肯定很多人，那样就非常不方便。
而乘坐马车就不一样了。
他们可以一边赶路，一边欣赏沿途的风景。
而且，小宝还可以放在空间里，让他免受颠簸之苦。
至于作坊的事情，黄老太就更不想管了。
黄大龙已经可以一手撑起来。
再加上还有陈金桂在一边帮衬，合作的对象又是钱掌柜，白老爷和沈老爷，都是非常可靠的。
只要咸货糕点熏货的质量过关，他们三个人是绝对不会为难的。
黄老太到了镇上，将事情跟黄晶晶和黄婉云说了。
黄婉云听说黄家村在抽水塘抓铁壳虾，顿时羡慕了起来。
“娘，不知道池塘里有没有什么奇怪的东西？”
黄老太怔了一下，“哪里又要什么奇怪东西?”
“比如，有没有尸体？”
黄老太吓一跳，“你这孩子想什么呢？”
黄婉云之前是唱戏的，戏本子里就有这种恐怖的情节。
所以就这么随口一说。
黄晶晶拍了拍心口，“姑姑，您能不能不要这么吓人，这样我晚上会睡不着的。”
黄婉云噗嗤一笑，“你们太胆小了吧？我还演过这个戏本子，我都不怕。”
黄老太说：“婉云，我跟晶晶可能过几天就要去京城了，这里可以先借给你住，府上的下人都是中天找来的，你可以使唤他们，但是不能太过分了。”
“娘，晶晶，你们放心，我先住着，等孩子大一点，我就回去了。”
或者，等他们攒够了银子，也来镇上买一栋宅子。
如果那时候，黄晶晶确定住在京城了，那她就看看能不能将这套宅子买下来。
黄老太说：“那倒是不用刻意，你先安心住着，现在怎么住，以后也怎么住，我大概会回来。”
黄晶晶一脸紧张，“奶，您不跟我住在京城吗？”
京城繁华，她相信黄老太一定会喜欢的。
黄老太笑着说：“好，我陪你住，但是你习惯了之后，我还是会回来的。”
黄晶晶拉着她的手，撒着娇，“奶，您就别走了吧，跟我一起住，我给您养老。”
她现在有底气说这个话，是因为白中天已经入朝为官，有这个能力。
黄老太见她这样，心里面也很开心。
“先把眼前的度过了，以后的事情以后再说吧。”
三个人凑在一起，又说了很久的话。
黄婉云其实是很舍不得黄晶晶的，她跟这个侄女虽然年纪差了不少，但是性格上很契合。
“姑姑，我离开后，这里就交给您了，等我回来给您带京城的特产。”
“那你可要给我带好吃的，我特别喜欢京城的桂花糕，还有牛舌饼。”
这些都是极其普通的东西，黄晶晶点点头，“好，我记得了。”
接下来的几天，就是黄晶晶收拾东西。
黄婉云在一边看着，心里真是特别的难受。
虽然，她也知道这次只是暂时的分开，过不了多久就回来。