到下午三点的时候，宁禾明显感觉周遭温度降了不少。果然，没过多久，广播里响起了新的通知。
“...最新消息，本次极温灾害已进入尾声，地面温度正在快速下降，预计明早十点开启闸门，请所有居民做好准备。”
五天四夜，和预估的时间一样。
看来这个世界的人们应付天灾的经验相当丰富，整个过程都有条不紊，预测也十分准确。
但这并没让宁禾安心，反而让她更迫切地想回家。
就这灾害的发生频率，谁知道下回会碰到什么，小命说不定什么时候就丢了。
还是赶紧想办法完成系统任务，回去继续当她的美食博主，重新过上每天只要操心吃啥的好日子吧。
随着温度降低，三环的餐厅生意有所好转。
不过能收回成本就不错了，再想像之前那样低价收购四环餐馆的食材来大赚一波是不可能了。
宁禾稍微观察了下就抛到了脑后，反正以后也不一定有机会见面了，操那心干嘛。
等到第五天早上九点，广播里再次发出通知，请所有人收拾东西等待闸门开启。
宁禾收好行李箱，推着小摊车第一个到了闸门口。
十点，闸门准时开启，一股新鲜的气流扑面而来，宁禾深呼一口，推着车踏出了闸门。
虽然在避难所内并没有经历什么危险，宁禾也有几分重获新生的感觉。
大队大队的人潮从各个出口涌出，宁禾到达地面时，外面已经有不少人了。
所有人脸上都带着一抹轻松，亲友相携，各自往家走去。
宁禾也推着车随着人流前进。
突然，耳边骤然响起车辆的急刹声，紧接着一个孩子尖锐的哭声传入耳中，宁禾下意识看去。
路中间的机动车道上，一个七八岁的女孩跌坐在地，正大哭不止。离她五十公分远，停着一辆军用皮卡。皮卡上很快走下一个荷枪军士，他来到女孩身边，蹲下来询问了几句，然后走到皮卡后座，向里面的人汇报了几句。
车窗摇下，后排坐着一位身着绿色制服，棕色短发的女子。她神色冷肃，眉宇间有股上位者的凌厉气质。听完军士的汇报，她启唇说了两句，军士立刻回转，将小女孩抱起，送到了后座另一侧。
车窗摇上的一瞬间，宁禾看见那位女子抬手抚上小女孩的头发，轻声说了句什么，车里的哭声很快就停了。
啧，遇上好人了。
宁禾收回视线，继续赶路。
接下来没再发生什么插曲，不过随处可见极温造成的影响。
一面面被烧的漆黑的墙壁；
沥青路面变得坑坑洼洼，有些地方还散落着鸟和流浪猫狗的尸体，触目惊心；
路边的灯柱歪歪扭扭，油漆皮几乎全部脱落。很多电线断裂，还没来得及处理，边上立着危险的警示牌；
不少窗户和门变形脱出，玻璃碎了一地。
宁禾看得心哇凉，加快脚步。
万一家里门窗也坏了，她的黑泥岂不是有暴露的风险？
宁禾一路小跑冲刺地赶到家，一眼就发现自家窗户已经碎了一地，好在周围邻居大多数还没回来，情况还不算糟。
宁禾松了口气，把摊车推到门口，打开家门，把行李箱拎了进去，又赶紧检查了家里种的菜。
不出宁禾所料，用塑料容器水培的那些，别说菜苗了，就连下面的塑料都变形熔化了，而黑泥里的原本葱葱郁郁的菜更是连影子都没了。根据系统回答，是烂掉之后直接被黑泥吸收了。
算是预料之内的情况，宁禾迅速计算了下损失，还顶得住。
当务之急，是赶紧把学院食堂的事定下。
迟则生变！
宁禾看了看大开的窗口。如果要出门的话，还是得保险点，索性让系统暂时把黑泥都收了起来。
反正现在什么也没种，不耽误。
没了黑泥，宁禾这个家就是个标准间。
标准的小偷都懒得光顾的房间。
她关上门，揣着钱和厨师证朝学院出发。
因为电力系统还没完全恢复，宁禾倒了几班车，又走了一大段路，终于赶在老伍德下班前到达了食堂。
交完押金，老伍德把两个小册子和一张卡片递给了她。
“这些东西你都知道怎么用，虽然是零级早餐档，好好做也有出路，你回去想想具体要做什么，周五前把原料单子给我，我交上去，下周一就正式开张。”
“好，谢谢伍德叔，我会好好考虑的。”
宁禾坐在回程的班车上，把三样东西掏出来看了看。
第一个是食堂的规章制度手册，详细说明了学院食堂的运行规则。宁禾仔细翻看了关于档口升级的部分，发现和她的记忆稍微有点出入。
档口升级确实需要三个月综合评分第一，却并不一定要连续三个月。只要在半年内达成三次，且没有任何月份综合评价低于合格值就行。
这样一来，成功率就提升很多，算是个好消息。
第二个是学院合作供应商的食品清单。
从主食，蔬菜，豆制品再到肉类，食用油，调味料，基本市面上有的品类都涵盖了，十分全面。
宁禾扫了眼主食品类。
三大主粮大米，小麦，玉米的地位依旧没有动摇，下面细分了普通大米，糯米，面粉，全麦面粉，玉米面粉之类，价格也略有不同。
除此之外，主食还有荞麦，燕麦，价格要比三大主粮高一些。
令宁禾意外的是，豆类也被列在了主食区，品种有鹰嘴豆，芸豆和红豆，黑豆，但是价格是米面的三倍，接近三十原币一斤。
这个定价让宁禾有点眩晕，但仔细一想，又隐隐明白。
这个世界对厨师和餐馆的分级，背后逻辑应该与各种食材的营养成分有关。淀粉含量高的食物通常价格相对亲民，提供维生素和微量元素的蔬菜次之，其他食物的价格则和蛋白质以及脂肪的含量直接挂钩。
在这样的食物价值体系下，蛋白质含量媲美肉类的豆子自然身价倍增。
从营养学角度看，豆子和米面搭配，粗细粮结合食用，可以形成接近肉类的完全蛋白，同时补充膳食纤维，均衡营养。
怪不得被放在主食区。
宁禾恍然。
也有一点佩服。
这种细节都考虑到了，还真是对学员们的健康很上心啊。
宁禾又往后翻了翻，食材还是很丰富的，可惜暂时都不在她的可选范围内。她的当务之急还是尽快定下早餐餐点。
但是，到底卖什么呢？