因着人流量的问题，开张的第一天，生意并不算多好，来的都是之前吃过的工匠师傅这些个熟客。
徐穗儿有预料到，所以准备的食材也不多。
到傍晚关张，剩下的冬瓜排骨汤，她便给菜花婆和黄翠花都舀了些带走，剩一大碗，够自家晚上吃就成。
徐宝生和石昭去打扫今儿也并没怎么用过的茅房，徐穗儿就和周素兰一起将厨房好好地拾掇了一番。
尽管崭新的厨房也没有什么脏的，但徐穗儿对这个自己亲自设计布置的厨房可是爱惜得很，甚至比她自己住的屋子，花的心思还要多呢。
约摸五十平的大小，正中间砌着一溜灶台，两口大锅，一口小灶快炒，再加两口小灶炖汤煨罐用，哪怕是办大席面，也完全够用。
东面靠大门这面窗下便是一张长案台，专门是备菜区，紧挨过来的北面窗下，则是一排橱柜，里头放置着各种调味料，以及绿豆黄豆等杂粮。
再往前，西窗底下这一排，是上下层的桌子，放置着锅碗瓢盆这些，厨具一边，碗盘一边。
然后，南面这边，是一道通往茶寮的小门，还有一张长桌配条凳，平常吃饭啊，歇歇脚什么的，都可以在这里。
角落里还有两口大水缸，蓄满了水。
水的来源自然不再是河里，而是院子里打的一口井。
打井不容易，花费的银钱堪比起两间屋子了，但有了水井的好处，可不消多说。
厨房的厨具食材等，虽然没有王家的大厨房齐全，但窗户够大，够亮，够透气，即便不开所有的窗户，那也足够明亮。
身在其中，就没有那种逼仄紧促的感觉，反而很敞亮舒服。
等收拾好，一家人就在厨房里的饭桌上用的晚饭。
因着银钱不就手，堂屋里都没有添什么家具，各屋里，也暂且只买了一张最便宜的木板床。
富余的钱都用来置办厨房这些行头了，还有外头的茶寮，柜台桌椅这些，都没少花钱。
用过饭，就着油灯，周素兰将她记的账本给徐穗儿看，顺便也是让她重新做一下账。
她不识字，都是用圆圈来记的，一个大点的圆，表示五十文，再小点的圆，依次就是二十文和十文，五文是五个小黑点堆在一起，一文则就是一个小黑点。
就今儿的账，用了一张纸，还是因为她很细致的画了小人。
比如吴老板这一起客人，是两个人，前头就画了两个小人，后头就是两个最大的圆和一个第三大的圆。
不明白的人来看这账目，压根就看不懂，不定以为是鬼画符呢。
徐穗儿不免笑趣，“不如就用奶奶这账本，别人都不懂，就咱们看得懂，多好？被人家偷去了账本也不怕。”
周素兰嗔了她一眼，“这哪像样，人家做生意的，账本做得可是好看得紧，咱们这算啥嘛。”
徐穗儿却不觉得，“咱们自家的生意，又不要人来查账，怕什么，账本做得再好看也不能当饭吃。”
“再说，我也不识字啊，能做得什么好账？”说着，她冲周素兰挤挤眼睛。
扭头看向石昭，“石大哥识字吗？”
石昭一愣，没想到这里头还有他的事呢，忙摇头，“不识。”
徐穗儿难掩遗憾，将手里的账本一合，“我觉得我们很该要请个先生来教咱们识字写字了，宝生和苗儿，还有奶奶你，咱们都要学啊。”
都做生意了，全是睁眼瞎可还行。
虽然她并不是，但别人不知道她不是啊。
她得有个由头就识字会写了嘛！
当‘睁眼瞎’的滋味委实不好受呀。
周素兰知道孙女不是睁眼瞎，但想着她说得在理，的确得找人来教教他们，不说宝生要学学，穗儿也要指着这么一出过场走走的。
她点头，“账本咱就先这么记着走，等回头攒够钱了，有机会，就找个识字的回来做几天先生！”
有了第一天的开张熟悉，第二天再开张，明显各人都更得心应手了点。
昨儿端菜还差点能跟石昭撞上的徐宝生也没那么慌张张的了。
一连半个月，一切都有条不紊起来。
转眼，就是中秋。
这期间，这一条的铺子都陆陆续续的装潢好开了张，日常都在镇中心逛的人也慢慢的往这边漫了来。
有的逛，就有的吃，有的买。
这一条街也逐渐的热闹起来，不是以往那种只是三三两两溜达着来看建房热闹的热闹，而是真如一个街市的一样的热闹。
连带着，这条街也被叫成了码头街。
百姓们叫顺口了，后来也就没有再改，一直就这么叫下去了。
如周素兰所说，跟上辈子也几乎没什么差别，就这一条街，酒楼就开了两家，喏，还有一家，中秋节这天正式开张。
至于茶楼，也有三家，还巧得很，一家就在周老太茶寮对面。
这对面又是茶楼又是酒楼的，做生意的压力也挺大的。
再加上码头还在建中，人流量自然供不了这么多的铺子。
每天挣得不多，勉强糊个口，周素兰便跟徐穗儿商量起做了吃食拿去码头边卖。
过了汛期，码头加大力度的开建，匠工不少，民夫也征调了不少。
虽然说官府给包吃，但这种伙食能有多好？勉强不叫人饿死罢了。
偏这活计又重，费身体的很，除了被征来服徭役的，其他征调的民夫特别是匠工那都是有工钱的，有钱嘛，自然就少不得另买些吃食打打牙祭过过荤，给身体添添油水。
早几天，已经有人挑着东西往码头上卖去了，左不过是些饼子油茶肉包子类的。
至于她们卖啥，周素兰都听徐穗儿的。
徐穗儿往码头上去溜达了一圈，回来就有了主意。
“咱们就卖葱油饼吧。”
简单，方便，在家里做好了，提个篮子就一趟去吆喝了。
左右她们这里离得也近，要是卖完了，回来又接着做也来得及。
“葱油饼？”周素兰一听就点了头，“一听就有个油字，准有人买的。”
转天，徐穗儿早起就和好了面，趁着没客不忙，做出了一篮子的葱油饼，由菜花婆提着篮子往码头上卖去了。
主要徐穗儿和周素兰俩人都走不开，只能菜花婆去。
菜花婆头回做这种叫卖生意，好在她本来就是个会说爱说的，这个倒也难不倒她。
近午时，她就提着空篮子回来了，“卖完了，卖完了！穗儿，再做一篮子吧，我下晌接着去卖！”