回了茶楼，钱东家先找自家专门请回来做茶点小食的厨子问了，“你可会做咸口的？”
厨子回：“会啊，盐炒松子，盐渍藕片，酱笋.......不过，东家您不是不让做咸口的吗？又说客人都是喝茶来的，茶点不必这么费心思。”
钱东家听着他会的都是些不稀奇的，不由问，“有点咸香，又有点麻香，吃起来咯嘣脆，酥得很，且还不硬，瞧着像是米做的，你可能做？”
厨子听得迷糊，“咯嘣脆的米？炒的吗？我琢磨琢磨？”
钱东家摆手，“你先好好琢磨琢磨，做来我尝尝！”
厨子本也是个爱做吃食的人，可惜，东家就指定了这几样让他做，每天做来做去的都做烦了，如今指定叫他琢磨新花样，厨子兴冲冲的忙活了起来。
很快，给钱东家端上来一碟子炒过的米。
一看，钱东家就抽了抽嘴角，倒还是给面子的尝了，咸香味，有，麻香味，也有，就是太麻了点，酥嘛，就是没那个咯嘣脆的感觉。
“不是这个，我记得那名儿好像是叫什么锅巴，你再去琢磨琢磨。”
“锅巴？”厨子闻言又去了。
这会倒还真做来了一块一块的，但钱东家吃着，还是觉得不对。
一拍手，“算了，不用你琢磨了。”
光琢磨出这一样，有什么用？
回头人家有一样还有两样三样，不能回回都要他去吃过了回来一说再叫厨子慢慢琢磨吧？
太费功夫了。
他花钱，买方子去！
只要买来了方子，他这茶楼，有了这样好吃的茶点，再加上本来就有的好茶和说书，锦上添花，何愁没有好生意？
钱东家想得很美好，结果却碰了壁。
“不卖方子？周大嫂，哎呀！价钱的事都好说！
您看啊，您家这块地本是王员外的，我租这个铺子也是王员外的，怎么说咱们也是有点渊源不是？就看在王员外的份上，咱们再好好商量？”
上来才提一嘴呢，人家就直接拒绝了，钱东家也是着了急。
“您是有顾虑是吧？是不是怕我买了方子抢了你家的生意？哎哟，这个您大可放心，您瞧啊，来您这茶肆的人群和去我那茶楼的人群那都不一样，绝对不会存在抢生意不抢生意的！”
任钱东家说的嘴皮子冒烟，周素兰挂着笑脸，都是一句：“实在不好意思，我家就指着这几个茶点呢，方子实在不能卖，钱东家您也是做生意的人，自然知道这方子有多重要不是？哪能随便就卖了呢？”
就跟这块地一样的，一时卖了是能得一大笔钱，可卖了就没了，不是长久之计。
见她态度坚决，钱东家也是叹气，他本想着只要他出价痛快，没什么见识的妇人应该犹豫犹豫就会答应的。
结果，人家主意正得很，不卖就是不卖。
方子啊，那可是能一代代往下传的，不到山穷水尽，谁愿意卖呢？
没办法，钱东家只能回去让自家厨子再好好琢磨呗，琢磨不出来，就让他也来亲自吃吃看。
再瞧着对面出来的人直直的进了自家茶肆，张口就要点一碟子椒盐锅巴，周素兰抽了抽嘴角，也是无语了。
这位钱东家，能不能不要太明显了？
咋的，买不着方子，让人多来尝尝，还就能自己做出来了不成？
“还别说，都是会这门手艺的，有些东西啊，多吃个几回，也真能做出来的！”等傍晚打了烊，听得周素兰嘀咕这一嘴，徐穗儿不免笑道。
闻言，周素兰顿时急了，“真能做出来？哎哟，那我记着人的，明儿他那边再过来人，咱不招呼了！”
“每天这么些客人，今儿没有明儿也有，这哪防得住？还能所有人都不招呼？”徐穗儿并不担心的样子，“他愿意给咱送钱，咱还往外推呀？”
“那给他多尝几次真就做出来了，那还不如直接卖他方子呢！”好歹还能挣一笔银子。
“没事，奶奶别担心，他学了这一种，我还有另一种，不卖方子，这都是咱们自己的，我上手就能做，随时都能换一种，可他每要学会一种，也不是一时半会儿的事。”
再说了，有些能琢磨得透，有些可不能。
这才哪到哪呢，好些东西，她还没正经开始做的。
回头等手里银子就手了，她就砌个面包窑，那做出来的东西，他便是吃个十遍八遍的，也做不出一样的来！
到那时，他肯定还会找上门来的。
徐穗儿默默在心里，给接下来要着手做的事，添上了一笔规划。
见她都有主意，一点不急，周素兰也就不急了，随即换了个话头。
“明儿个你去罗家，就穿刚买的这身新衣裳去。”
徐穗儿失笑，“奶奶，我是去做菜的，又不是去做客的，穿新衣裳做什么？没得弄脏了。”
周素兰就道：“说是新衣裳，但这衣裳颜色也不打眼，又耐脏的，你再系了围裙，哪里就会弄脏了？这可不是去王员外家，万一就有那看人下菜碟的呢？”
旧衣裳都洗得发白了，穿着去也不像那么回事儿，人家可不会看你本事大不大，只瞧你穿得不好便先不先的就看不起人了。
再者说，平日里在这厨房里做菜没事儿，系了围裙的，人家也不都看得清，这去了人家家里，那么多人凑近瞧着呢，这衣裳发白了，没得叫人说你埋汰，做菜做得好都说你做得不干净呢。
徐穗儿知道她的心思，也不多争辩，“好，我穿新衣裳去就是了。”
转日一早，徐穗儿便穿上了新衣裳，上身是浅杏色交领短袄，内里衬的是一件素布小衫，下身是鸦青色素布襦裙，只腰间束了根浅青色的软带腰带简单系成了垂带结，再无其他装饰和绣花。
简洁，利落。
却也挺好看的，徐穗儿很喜欢，觉得奶奶买衣裳的眼光还是不错的。
穿好衣裳，她把头发松松梳成了低髻，用一根木簪子固定好，洗净脸，擓了一点面膏在脸上抹匀。
天气凉起来，燥得很，风一刮，脸就皲得痛，不擦些面膏，压根不行。
她可不想成高原娃娃，所以，这面膏还是早些用起来得好。
收拾好，徐穗儿教着菜花婆和黄翠花把今儿的茶点准备上，卤汤是现成的，卤花生和卤豆干，她俩都会做了，只一个糖不甩和椒盐锅巴，徐穗儿帮着她们把料备好，待会儿她们上手也快些。
眼见差不多了，她洗了手，带上围裙，赶紧往镇上去。