天光还没放亮，邓逐已经在后厨忙活开了。
昨晚那十二块净利润，让今天备料的钱总算宽裕了些。
买完肉和骨头回到家，他一边揉面，一边回忆这具身体里残存的记忆。
邓家以前不穷。
邓义朋杀了二十多年的猪，靠着手艺攒下了一笔家底。
改革开放的春风刮到白渠镇，老两口又跟村里人学，搞起了兔子养殖。
川渝人民最有爱心，隔三差五就要从锅里救起几斤兔子，麻辣、冷吃、红烧。
最红火那阵子，家里笼子摞了三层高，一年有近千块进账。
千元户，在白渠镇那是响当当的。
可惜原主是个极品胎神，硬生生把满级号玩成了废号，开店赔钱不说，欠了一屁股债，还差点把漂亮老婆打跑。
偏偏祸不单行。
今年春天兔场闹了一场兔瘟，百多只兔子死了大半，老两口的积蓄全砸进去买药、补栏，还是没兜住。
邓家从人人羡慕的千元户，变成了全村茶余饭后的笑料。
陈芝梅过村口都绕着走，就怕听见背后那些嚼舌根的声音。
“啪——”
陈芝梅挎着个竹篮子进后厨。
“妈，你咋来这么早？”
“今天不是赶集日吗，我闲着也是闲着。”
陈芝梅把篮子搁在灶台边，里头装着一袋干辣椒和半截腊肉，“家里的辣椒你拿去使，别花冤枉钱买。”
“要得。”邓逐心头一暖。
“妈，今天我多备了料，打算做九十碗的量。”
陈芝梅手里正在系袖套，动作顿住了。
“九十碗？你娃疯球了？备恁个多，卖不完放到明天就馊了！”
“不会。”邓逐把揉好的面团盖上湿布。
“昨天生意好，今天肯定有回头的。备九十碗已经保守了。”
“妈，你信我。卖不完的臊子，晚上咱全家加餐，总不亏。”
陈芝梅瞪了他一眼，到底没再说啥。
儿子变得踏实有主见了，这种变化，她打心眼里盼了好几年。
“行行行，你说了算。我去摆桌子。”
……
早上六点二十，一家四口围着后厨的小方桌吃早饭。
邓逐给每人下了碗担担面。
瑶瑶坐在高凳上，两条小短腿够不着地，晃晃悠悠地荡着。
她捧着小碗，把脸埋进去，嘬住一根面条使劲吸。
面条太长，嘬了半天还没断，小脑袋跟着面条一晃一晃。
“呲溜——”
面条弹回去，抽了她一下巴的红油。
瑶瑶丝毫不在意，举起碗冲邓逐嚷：“老汉儿！你做的面面好长哦，比蛇都长！”
陈芝梅差点被面呛着：“呸呸呸！吃饭不兴说蛇！”
“那比虫虫长！”
“……你就不能说比麻绳长？”
瑶瑶歪着脑袋想了想：“麻绳不好吃。”
许月吟憋着笑，拿筷子帮她把面条夹断。
邓逐呼噜两口干完碗里的面，起身准备营业。
街对面，黄九爷的包子摊也支棱起来了。
今天他特意起了个大早，多蒸了两大屉包子，面也多抓了两把。
“老婆子，火烧旺点！”黄九爷冲灶炉子方向喊。
王爱红端着一摞蒸笼出来，嘴里念叨：“我昨天就说了，邓逐那烂店火不过两天。六毛钱一碗面？他心太黑了！”
“就是这个理。”黄九爷把蒸笼码好。
“咱的包子两毛一个，面条三毛一碗，实惠！工人那点工资，撑不了几天的。”
正说着，不远处传来“叮铃铃”的清脆车铃声。
黄九爷眼睛一亮，立刻换上笑脸：“包子馒头清汤面嘞——便宜实惠，好吃管饱！”
打头的两个钳工捏了车闸，顺势放慢速度。
黄九爷笑着迎上去。
俩工人看了看他全是面粉没有肉的包子，又耸了耸鼻子，目光直接飘向了斜对面的邓逐饭店。
“算了，咱去对面吃牛肉面。”
“是嘛，昨天没吃上，今天赶早来的。”
两人蹬着自行车“叮铃铃”骑过街，直奔对面。
黄九爷的笑僵在脸上。
紧接着又来了几个工人，连看都没看包子摊一眼，直奔对面的麻辣肉香。
半个多小时过去，正是上工早高峰。
黄九爷的摊子前门可罗雀，统共就卖出去仨包子。
王爱红的脸色越来越难看：“见鬼了？咋个全往那胎神店里钻？”
邓逐饭店门口，已经排起了小队。
最扎眼的是门槛上那个扎羊角辫的小丫头。
瑶瑶搬着小木凳坐在门口，每来一个客人，她就扬起小脸甜甜地喊。
“叔叔早上好！进来吃面面嘛！”
“阿姨你好乖（漂亮）哦！窝老汉的面最好吃啦！”
几个女工被她萌得走不动道，蹲下来捏她的脸蛋。
“这小女娃长得太乖了嘛！嘴巴跟抹了蜜一样！”
自家闺女这妥妥的销冠圣体啊！给客人们的情绪价值拉得满满的。
邓逐在饭店里笑得合不拢嘴，朝瑶瑶竖了个大拇指。
七点刚过，一辆二八大杠停在门口，岳东良带着孙子孙女又来了。
“小邓！三碗素椒碎牛面！”岳东良进门就喊。
“好嘞岳厂长！您先坐！”
岳小山今天精神抖擞，脸色红润，哪还有昨天那副病恹恹的样子。
面端上来，他抄起筷子就把红油臊子拌开，埋着头“呼啦呼啦”狂旋。
岳东良吃了一大碗，也满足得打嗝：“小邓啊，你这手艺比我们厂食堂强了还要好！”
旁边几个工人听见厂长这话，筷子抡得更快了。
厂长说好吃的面，那还能差？
……
这边热火朝天。
对面黄九爷的摊子上，却连狗都不看一眼。
王爱红脸拉得老长，对面的火爆生意，让她后槽牙都快咬碎了。
陈芝梅从店里出来倒水。
她眼尾一扫，直接捕捉到了对面那两口子发绿的脸色。
她把盆里的水泼到台阶下头，朝着街面上大声吆喝。
“逐味川香饭店！素椒碎牛面、红烧排骨面、担担面！六毛一碗，肉多管饱！黄——九——爪都没我们家实惠哦！”
“黄九爪”三个字她故意拖长了音。
黄九爷和王爱红登时炸了。
黄九爷气急败坏地指着对面：“嬢嬢，你骂哪个呢？”
“我骂哪个了？”陈芝梅一脸无辜，“我吼的黄九爪，又不是黄九爷。你跳起脚做啥子？”
王爱红冲过来，指着陈芝梅的鼻子：
“陈芝梅你个老批婆少在这阴阳怪气！你儿开个烂馆子能红几天？上回你们家兔子死了一大半，你连娘家都不敢回……”
“闭嘴！”陈芝梅浑身爆发出川渝暴龙般的气势，往前狠狠跨了一大步。
王爱红被这气势一冲，本能地往后缩了半步。
陈芝梅拿手指点着她：“卖的面粉坨坨和清水面，还敢冒充包子面条？那咋个你脸红不去峨眉山当猴屁股？”
“再敢编排我儿子，劳资一枪打烂你个批嘴！”
王爱红憋得老脸通红，陈芝梅家里是真藏有枪的！
旁边几个排队的工人看热闹不嫌事大，嘿嘿直笑。
陈芝梅转身回店，腰杆子挺得笔直。
进了门，她趁没人的空当，背过身去，使劲揉了两下鼻子。
这口气，她憋了大半年了。
对面摊子上，黄九爷把抹布摔在案板上。
王爱红还在骂骂咧咧：“老头子，你看她那个嚣张劲！”
黄九爷脸上的肌肉拧了几下，摆了摆手：“别闹，邓逐归根到底是个混混，我有法子。机械厂两千多工人，我不信他抢的完！”
……
七点四十，早班的高峰期终于落下帷幕。
最后几个工人把碗底的葱花都舔干净，抹着嘴心满意足地去上班了。
后厨里，邓逐脑子里叮叮响个不停。
【灵光值+1……灵光值+1……】
【当前灵光值：108/100】
【支线任务完成！奖励发放中……】
【恭喜宿主获得菜谱：鲜锅兔】
邓逐差点从柜台上蹦起来。
鲜锅兔！
自贡盐帮菜的镇店招牌，用整兔现杀现烹，海量仔姜丝和小米辣生爆鲜煮，麻辣鲜香嫩，一口下去能把舌头吞掉。
这道菜到了九十年代末才从自贡、眉山一带彻底爆发并风靡川蜀，算得上是创新流派。
在1984年的川蜀，兔子最主流的吃法是传统的“冷吃兔”、“红烧兔”或“麻辣烤兔”，主要以干香、红油、重酱色为主。
鲜锅兔这种烹饪方式，白渠镇压根没人见过！
巧的是——他父母本身就是养兔户！
食材供应链，现成的！