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第27章 五百斤野猪抬下山

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“你说啥?”

周福山还以为自己听岔了。

秦老头咧嘴一笑。

“北坡那头大炮卵子,让长青撂下了。”

“真打着了?”

周福山这回不问大小了,转身就往屋里喊:“长河!别吃了,出来!”

周长河嘴里还塞着半块苞米饼,掀开门帘一脸懵。

“咋了?”

“抬猪去。”

“啥猪?”

“你弟打了头大的。”

周长河眼睛顿时亮了,嘴里的饼两口咽下去,回屋拿棉袄去了。

消息传到王桂芝耳朵里,她第一反应不是高兴。

“又打野猪?”

她从灶房追出来,上上下下把周长青看了一遍。

“伤着没?”

“没有。”

“你上回还说那玩意比狼厉害。”

“这不是好好回来了吗?”

王桂芝伸手就在他胳膊上拍了一下。

“每次都这句。”

周长青笑着躲开。

秦老头站在旁边乐:“桂芝,你先别忙着骂,等看见那头猪再骂也不迟。”

“到底多大?”

“我估摸四百多斤。”

秦老头想想又改口,“弄不好奔五百。”

王桂芝张着嘴半天没说话。

周小满从门后露出脑袋。

“五百斤得多少肉啊?”

周长青回头。

“你先把九九乘法算明白再算肉。”

“我会!”

“七八多少?”

“五十六!”

“行,没白上学。”

周小满气得想追他。

周福山已经往外走:“都别磨蹭了。天黑得早,先把东西弄回来。”

生产队的爬犁借得很顺利。

周建民一听是头四百多斤的大公猪,自己都跟了过来。

除了周家父子三人和秦老头,又叫上赵满仓、刘二狗。

一共七个壮劳力。

刘二狗一路都在念叨。

“真有五百斤?”

“你们别不是看着大,回来一称三百多。”

秦老头走在前头,听烦了。

“嫌小你别去。”

“那不行。”

刘二狗扛着绳子,“我主要是怕你们几个老头抬不动。”

周福山回头瞪他。

“谁老头?”

刘二狗立马闭嘴。

到了北坡下面,爬犁上不去。

众人只能先把绳子、木杠和工具卸下来,跟着周长青往松林里走。

雪地里之前两个人踩出的脚印还在。

走了没多远,赵满仓突然闻到一股血腥味。

再往前。

那头黑乎乎的大公猪便出现在众人眼前。

刘二狗刚才一路话最多。

这会儿反倒第一个没声了。

过了几秒,他才憋出一句。

“娘的。”

“这猪吃啥长大的?”

野猪趴在雪里,体型比屯里普通家猪大出一圈不止。两颗獠牙从嘴边翻出来,背上的鬃毛粗得跟刷子似的。

周长河绕着看了一圈。

“老二,你俩就这么给它打了?”

“差点让它打了。”

秦老头指指不远处那棵松树。

“这畜生一头撞上去,雪掉了老子一脖子。”

赵满仓摸了摸树干上的新蹭痕。

“这么猛?”

“你站前头让它顶一下试试。”

“那还是算了。”

周建民蹲下来翻看枪口的位置。

“这东西咋弄回去?”

“先开膛。”

周长青已经把刀拿了出来。

整个往山下拖根本不现实。

把内脏先处理掉,重量能减不少,而且这么大的野猪如果不及时放血、开膛,肉闷久了也容易坏。

周长青负责下刀。

秦老头在旁边搭手。

周长河和赵满仓去找合适的木杆。

其他人则把周围的雪清出来一块。

野猪肚子打开以后,热气一下冒出来。

刘二狗本来还凑得近,闻到味道立马退了两步。

“这也太冲了。”

“老公猪都这样。”

秦老头头也不抬,“嫌臭一会儿少分你两块。”

“那不能。”

刘二狗马上又凑回来。

众人都笑了。

能留的内脏单独装。

不能要的敬山神,免得引来野兽。

忙活了小半个时辰,总算轻下来不少。

可真正往木杠上一绑,几个人还是犯了难。

“两根杠不够。”

周长河蹲下比了比。

“前面俩人,后面俩人,猪肚子还得拖雪。”

“别硬抬。”

周长青指了一下来路。

“拖到坡下就有爬犁。”

“咱做个滑架。”

砍两根比较直的细木。

横着绑上几道短木。

再用绳子把野猪固定在上面。

雪地本来就滑,只要前面几个人拉、后面有人控制方向,比纯靠肩膀抬省力得多。

秦老头看着他绑绳子的手法,嘴角抽了一下。

最后什么都没问。

反正问也是自己教的。

滑架弄好。

周长青、周长河、赵满仓、刘二狗四个人在前面拉。

周福山和周建民在两边扶。

秦老头年纪最大,负责后面看方向。

“走!”

几个人同时用力。

最开始那一下纹丝不动。

赵满仓脸憋得通红。

“这他娘真有五百斤吧?”

“少说话,多使劲!”

刘二狗喊得比谁都响:“一二——走!”

这一下,木架终于从雪坑里滑了出来。

往山下反倒轻松一些。

只要别让滑架窜得太快,几个人控制住方向,雪路比干地还好拖。

到了坡下,再转上爬犁。

马刚看见这么大一头野猪,还有点不安,连着打了几个响鼻。

周建民牵着缰绳安抚半天,才慢慢往屯里走。

这一次周长青没让大家绕村显摆。

直接把东西拉回周家。

可这么大一头野猪,想不让人知道也难。

爬犁刚进屯口,就有孩子跟在后头。

“野猪!”

“周长青又打野猪啦!”

刘二狗坐在爬犁旁边,听见这话乐了。

“啥叫周长青打的?”

“我也出了力好吧?”

一个小孩问:“刘叔,你开的枪?”

刘二狗顿时不说话了。

赵满仓在旁边笑得直拍腿。

到了周家院门口,围过来的人已经不少。

周长青也没拦。

大伙看一眼就看一眼。

真正要忙的是把猪称出来。

生产队有杆大秤。

周建民让人拿了过来。

野猪已经开过膛,内脏又单独装着,没法称活重,只能把各部分加起来估算。

折腾半天。

周建民蹲在地上算。

“去掉不能要的那些,连皮带骨加上内脏这些……”

他抬头。

“四百五十来斤。”

秦老头一拍腿。

“我就说奔五百!”

活着的时候把血、杂物和处理掉的东西算上,接近五百斤确实跑不了。

王桂芝听完,先看猪。

再看儿子。

随后问出了最实在的问题。

“这么多咋吃?”

众人一下乐了。

周长青也笑。

“娘,你前几天不是还怕肉不够?”

“够也不能一次来这么多啊。”

王桂芝是真发愁。

东北冬天好存肉没错。

往外头一冻就行。

可这么几百斤摆在眼前,对一个过惯穷日子的农村妇女来说,第一反应还是怕糟蹋。

周长青心里早有打算。

“先分。”

秦老头一听:“分啥?”

“咱俩一起打的。”

周长青拍了拍那头猪,“你拿一条后腿,再拿二十斤肉。”

“我不要。”

秦老头回答得很干脆。

“你发现的踪,我也就是跟着走一趟。”

“第一枪第二枪都是你打的,我拿啥后腿?”

“没你带路,我上哪找?”

“这山又不是我家的。”

两个人来回推了几句。

秦老头死活不要一整条后腿。

最后周长青给他切了十来斤好肉,又分了一块板油。

秦老头这回没推。

“油我要。”

“家里炒菜正缺这个。”

剩下几个帮着抬猪的人,周长青也没让空手回。

每人分了几斤。

刘二狗抱着肉,嘴都快咧到耳根。

“下回有这种活还喊我。”

秦老头冷不丁来一句:“下回让你先顶野猪。”

刘二狗立刻低头看肉。

“那我再想想。”

人散得差不多以后,周家院里才真正忙起来。

扒皮。

分肉。

剔骨。

炼油。

这么大的老公猪,有些部位膻味重,不能胡乱处理。

周长青按照不同位置分开。

适合炖的放一边。

适合腌的放一边。

肥油和板油单独留。

猪皮也完整弄下来。

两颗獠牙周小满最喜欢,蹲在旁边看了半天。

“二哥,这个给我玩呗?”

“扎你手咋办?”

“我就放屋里。”

“等我收拾干净。”

小满这才满意。

王桂芝原本还嫌肉太多。

等一块块板油切出来以后,她眼神彻底变了。

“这得炼多少油啊?”

赵秀梅蹲旁边估了一下。

“娘,咱家那个坛子怕是不够装。”

“那就把另一个也洗出来!”

王桂芝这回一点不嫌多了。

灶房很快架起大锅。

白花花的猪板油切成小块下锅。

火慢慢起来。

没多久,油香就从屋里往外飘。

周小满蹲在灶门边,眼睛盯着锅。

“嫂子。”

“干啥?”

“油渣啥时候能吃?”

“油还没熬出来,你就惦记上油渣了?”

“我就问问。”

周长青从外头抱肉进来,正好听见。

“给她留一碗。”

王桂芝回头就骂:“一碗?你咋不让她抱锅吃?”

“那半碗。”

“半碗也多。”

“娘。”

小满立刻可怜巴巴喊了一声。

王桂芝被她喊得没脾气。

“行了行了,一会儿给你盛。”

周长青刚把肉放下,院门又响了。

外面有人喊:

“长青!”

是周建民。

周长青擦擦手走出去。

周建民没进院,站在门口就说道:“公社那边来了话。”

“明天土产收购点正式开门。”

“郑国良让人捎话,说你要是还有皮张,直接带过去。”

他往院里那张刚剥下来的大野猪皮看了一眼。

“你这不正好又有一张?”

周长青还没说话,屋里突然传来王桂芝的声音。

“长青!”

“你快进来!”

声音不对。

周长青转身就往灶房走。

“咋了?”

王桂芝站在案板边,手里捏着一块刚从野猪腹腔附近剔出来的东西。

旁边的秦老头不知道什么时候又折回来了,正眯着眼看。

他伸手翻了翻那块肉旁边的一小团硬东西。

脸上的笑慢慢没了。

“长青。”

“你过来看这个。”

周长青走过去。

秦老头用刀尖拨开。

里面露出一截已经发黑的金属。

像是什么东西断在肉里,时间已经不短了。

秦老头抬眼。

“这头猪以前挨过枪。”

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