异界餐厅:学霸私房菜

潇潇藜

首页 >> 异界餐厅:学霸私房菜 >> 异界餐厅:学霸私房菜最新章节(目录)
大家在看从集结号开始 黑光咸鱼的美漫日常 斗罗之开局复制昊天斗罗 斗罗:我唐三这一世要娶千仞雪 绝世丹帝 地下城生长日志 签到百年,我已成为魔道巨擘 剑道独尊 永不解密 混世小农民 
异界餐厅:学霸私房菜 潇潇藜 - 异界餐厅:学霸私房菜全文阅读 - 异界餐厅:学霸私房菜txt下载 - 异界餐厅:学霸私房菜最新章节 - 好看的玄幻魔法小说

第77章 炒糖色

上一章书 页下一章阅读记录

蔡悠悠那边,将炒锅上火倒入少许油,加入少许八角煸香,倒入手工细砂糖,开始煸炒糖色。当把锅里的糖,炒制成了微黄色,蔡悠悠动作麻利地下入煮过的肉块儿继续煸炒,

她把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄,肉块开始出油后,烹入黄酒,倒入酱油翻炒,一直炒到黄酒挥发,酱油均匀的吸附在肉块上为止。

把肉炒匀后,她往锅中注入了一些开水,水量几乎和肉块持平。

然后,放入葱段、姜片、香叶和其他香料,最后放入冰糖,盖上锅盖,转小火。

看着蔡悠悠这一番中规中矩的操作,墨洵那边,总算是松了一口气。

他猜测着,小蔡同学做的这道红烧肉大概有待提高,可是用来应付入学考试,还是富富有余的。

而蔡悠悠这边,在盖上锅盖,将火调小了之后,低头看了一眼衬衣口袋上面的,墨洵送她的那块智能手表,看到时间尚有富余,这才终于松了一口气。

小蔡同学不急不躁地开始了时间长达四十分钟的等待。

而其他考生那边,又是另外一番不同的风景。

整个考场里面,大概有十几个考生,和蔡悠悠一样,已经开始了炖肉的过程,显得游刃有余。

而其他人,特别是那些准备有样学样,原封不动cos蔡悠悠版红烧肉的菜鸟厨师们,可就没有那么轻松了。

炒糖色,是制作红烧肉里面的一个重要环节。这个环节是很需要技巧的,而这种技巧,对于新手而言,又是很难把握的。

炒糖色的时候,油、糖和水的比例,还有炒制的火候等等都很重要,需要依靠个人经验来掌握。

这也就意味着,即便是有小蔡同学作为蓝本,之前没有练习过的新手,想要完全照搬她炒糖色时候的手法,根本就是不可能的事情。

有几个考生面前的炒锅里面,很快传出了焦糊的味道。

甚至有一个男生因为在炒糖色的时候搞错了火候和顺序,在滚烫的油锅里面直接加入了冷水,导致自己被飞溅起来的热油烫伤了手臂,蹲在地上哇哇大叫起来,不得不被学院里面的工作人员临时带走,去医务室接受治疗。

当人们耳边传来下课铃声的时候,也嗅到了一阵阵扑鼻而来的肉香。

那正是蔡悠悠走到了灶台旁边,打开了锅盖。

锅里的五花肉已经焖熟,正散发着浓郁扑鼻的香气。

蔡悠悠拿着筷子,捡出葱、姜、八角、香叶不要,然后放少许盐,用大火收汁,等到汤汁收净便可出锅。在收汁的时候,她还顺便把多余的油滗出,确保菜品在最大程度的保留了香气的同时,口感不会特别的油腻。

蔡悠悠这边,红烧肉才刚刚出锅装盘,就看到,有好几道身影朝着考场所在的方向奔来,正是刚刚下课的学长们。

周超学长、花惜学长、张玲玲学长几个人赫然在列。

看到了这一幕,坐在评委席上面的墨洵抽了抽嘴角。

上一章目 录下一章存书签
站内强推穿越大周 都市极乐后后宫 欢迎来到节操动漫社 惊悚乐园 斗破苍穹外传之云韵篇 赵氏嫡女 一级BOSS:你结婚,我劫婚 英格兰热刺王朝 曼陀罗妖精 开局在出租屋里捡到一个亿 医道花途(缸里有米) 皇天无极经 鬼吹灯 凡人修仙传 从黑袍纠察队开始诸天无敌 离婚后前夫他追悔莫及 无名江湖录之九阴日记 桃源绝世医神 怪物合成大师 我不会武功 
经典收藏给大帝收尸,我暴涨万年修为! 医路青云 我,女尊世界的男神 武动乾坤 全西游都慌了,我的徒弟都成圣了 家族修仙之御兽无敌 开局七十老翁,逆转长生! 穿越之纵横武侠 从水猴子开始成神 史上最强赘婿 我真的不会控球 熟练度面板:成就最强仙族 人在东京,恋爱游戏要云养! 气武窥天 猎魔人之苍白圣王 领主空间:我的队友全开挂 当万人迷和恐怖片里的大Boss谈恋爱 年华荏苒,念你如初 青蛙凶猛 圣华星 
最近更新让你收弟子增加人气,全峰仙帝为你打杂? 彼岸生花 不是,人类契约灵真可以这么强? 华娱第一富 开局命剩三天?我跟妖魔借点寿元 帝皇归来:不祥王冠 开局被小兕子唤醒 系统不靠谱又如何?我照样成仙! 都市狂龙:我的拳头能冒火 魅魔反派:成为九亿仙子圣女的梦 开局一张鸿蒙神榜,打造不朽神族 太古封神 西游三大反骨仔,结义大闹三界 凤凰传说之人间 原界之主 仙子请自重 烟火成圣 灵霄:天尊 系统带我虐江湖 赛博修仙:我有两个脑子 
异界餐厅:学霸私房菜 潇潇藜 - 异界餐厅:学霸私房菜txt下载 - 异界餐厅:学霸私房菜最新章节 - 异界餐厅:学霸私房菜全文阅读 - 好看的玄幻魔法小说