旅行这几年，总结了一个道理：了解一方文化要去寻根，探寻一方水土要溯源。
听人说：“没有钱塘江，就没有江浙文化”，所以我找到了钱塘江的源头，是一个小镇，这个小镇，改变了我对“原生态”这个词的看法。
老规矩，我们先说重点。
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以往提到“原生态”，脑中的画面大抵是贫瘠匮乏、单淳质朴之景，而这钱塘江的源头，却是山林葱葱郁郁、人民生机勃勃。这里不贫也不困，但依然保持着原汁原味的民俗民风，和古法传承的人间美味。
私以为，这才是“原生态”该有的样子，于小康之上加一抹初心，衣食丰足，秉性恒之。
这个小镇叫做齐溪镇，这一次说的，就是这关于齐溪镇的一日游。
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有人说开化曾是“浙江最穷的地方”，但是我却在这个群山环绕的小镇村子里，看到了一个修缮堂皇的“国学讲堂”。
哲学、史学、中医、书画……中国传统思想文化学术，均通过这一间大课堂谆谆传授给村里的孩子们。村支书就守在礼堂门口，不停地迎来送往，做讲解、当导游。
满村的红旗、红灯笼、红招牌，赤色满目，这让我联想到历史上的开化县，是ZZ市唯一的革命老区县。
没有游客的时候，书记会望着对面的一方庭园出神——那里有百岁大树遮天蔽日，是这齐溪镇丰盈坦村的“大宝贝”，也是上乘古建的珍贵栋梁之材：金丝楠。
到达齐溪镇丰盈坦村的时候已是中午，在村中石路上慢慢走走，遇一村妇，她不会讲普通话，却不拒与我沟通。这个村子在前几年还是青山脚下的一片破败之地，村里的书记深知“文化改变头脑”的重要性，特设立了文化礼堂，又建了“大食堂”和民宿区，为了保护村口的几株百年金丝楠，还巧设了一座“江南园林”。
金丝楠作为植物中的“高贵”之品种，常见于皇家宫殿，于这一方小小山乡之中，它算得上是个稀罕之物，就连前来游玩的小姐姐，都忍不住在白墙灰瓦间舒展身姿留影纪念。
因为“改造”得成功，丰盈坦村在开化也是小有名气，在衢州的众多“旅游”村中也算得上是个后起之秀。这里有一片宽阔的山坳，山上林木葱，半山腰架起一条长长的观景栈道，翠山下农田开垦得井井有条，马路就像平展的细带，小车飞奔，不起一丝灰尘。
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钱塘江源头给我印象最深的，除了这里清奇俊秀山水，还有这里的好吃的（捂脸）。
齐溪镇上有个龙门村，村里有一个“网红”馆子，也是个客栈，据说是曾经有名人循味而来，从此食客就越来越多。铺面不张扬，细看却是精雕细刻的根雕绕顶，独到而低调。
店里所售之肴，其实都是一些天然质朴的农家菜，却也是色泽鲜艳、甜咸分明，吃起来口味偏浓，厚道入味。
开化菜曾经上过《舌尖上的中国》，比如青蛳，就因它的清苦而显得与众不同；马金豆腐干也因加了神秘的“开化土酱”，从而得了“素火腿”之美誉；钱江源水做的土鸡煲，一上桌就见了底，汤味浓郁，让人难忘；
开化汽糕已有上千年的历史，是开化县人民每日早餐的必食之物，开化的各大餐厅、小饭馆，每店必备，被称为“中国人的披萨”；开化清水鱼，养在“活水”里吃素长大，旅游旺季时能吃上一次都属侥幸……
酒足饭饱之后，终于明白了这个店“红”的道理：开化所有的特色菜在这里都可以吃到，而且吃得出，这每道菜都是用了心的。
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钱塘江的源头有一个着名的景点也在这齐溪镇，钱江源国家森林公园。
这里的山上常年流动着可以直接饮用的“一类水”，45平方公里的总面积可赶上一个镇。它一共由5个组成部分，其中适合在冬天赏红叶、登山徒步的，是“莲花塘”。
莲花塘景区也是钱塘江“真正起源”的地方，这里有一片负氧离子浓度高达10万个以上的原始次林，大片的林木种类繁多，郁郁苍苍、高耸入云。开化县总面积2300多平方公里，境内97%以上都是山，其中海拔千米的山峰有一半都在这钱江源国家森林公园，钱江源也由此得了一个“中国的亚马逊雨林”的美誉，就连着名作家莫言来采风时都赞它：“居神仙境，奔现代化”。
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开化县齐溪镇，因地处钱塘江源头的众多直流汇集处，而被称为“钱塘江源头第一镇”，这里的民风民俗淳朴而浓厚，又因深藏大山数年，而保持了令人惊艳的好生态。
总说大山里面空气好，到了开化，才知道什么叫“真空气”；总说山村乡野原汁原味，到了齐溪镇，才知道什么叫“原生态”。