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绍兴:安昌古镇游记

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“绍兴之美,就在于景如诗画”,小桥流水,乌篷如梭;“绍兴之美,就在于景含文化”,酒香四溢,翰墨飘香。饱览水乡、桥乡、酒乡、书法之乡、名士之乡的别致神韵,尽在安昌古镇。

地理位置

安昌古镇是绍兴6个县区内所有的古镇中年代最久远的一个古镇,距今已有500年历史,古镇内有一条狭长而悠远的长河,连接着京杭大运河。京杭大运河乃是从bJ通往钱塘江,从钱塘江到宁波一段就流经安昌古镇,所以说如果想从安昌古镇坐着独具绍兴特色的乌篷船去到bJ和杭州,也不是不可以的。

由于交通非常便利,又因为它位于绍兴萧山中间的位置,所以安昌古镇地理位置可以说是绝佳,各种商品的贸易往来也就比较频繁。话说柯桥区有着中国最大的轻纺布艺交易市场,东南亚地区的布料交易都是在绍兴流通,而这其中最古老的交易市场就是在安昌古镇。

安昌古镇的特产

绍兴的特产非常的少,除了黄酒、香榧和茴香豆,再也想不出个啥了,而安昌古镇内却有着Sx市区里不太常见的各类特产,所以到绍兴旅游,如果想要看绍兴的特产,到安昌古镇是一个不错的选择。

绍兴的酱油

一进到安昌古镇,首先看到的就是绍兴着名的老字号,仁昌酱油厂。绍兴人喜欢吃酱油,所以几乎每道菜都要放酱油。西红柿炒鸡蛋要放酱油,醋溜土豆丝要放酱油,总之,酱油这个东西在绍兴是非常重要的调料品。只是世易时移,如今的仁昌酱油比黄酒的价格都高了。

绍兴菜

这不免让我想起了在绍兴吃的第一顿饭,可以说是“又咸又臭”,这也是绍兴菜的特点。

绍兴人喜欢吃咸吃臭的历史,跟越王勾践是有关系的。话说当年越国打不过吴国,战败之后,越王勾践被俘虏,在吴王夫差手下做了三年的人质,为工为奴生活清苦。

有一次,吴王生病了,也不知从哪里请来个二把刀的赤脚医生,说,需要有一个人品尝吴王的粪便才可以治疗吴王的病,于是勾践就去尝了吴王的粪便,从此就得了口臭。

而越国的老百姓知道这件事情之后,纷纷表示自己也要吃点臭的东西才可以表达对越王的拥戴和安慰,从此2000多年,老百姓吃咸吃臭的习惯就流传了下来。

腊肠和腌制品

绍兴人喜欢吃腌制品,比如苋菜梗,比如梅干菜,比如臭豆腐,腌制、发酵、油炸,是绍兴菜最常用的烹制手法。安昌古镇的腊肠和各种腊肉都不错,可以买来尝尝。

古镇古迹

安昌古镇的布局以河道为骨架,传统居住区被河道分隔,中有石桥相连。安昌古镇里面有很多的桥,每一座桥都有它的历史,也有它的故事,每一座桥都有300年以上的历史。桥边有路,约有2000米长,路边是老百姓的住宅。

如今绍兴为了打造“第二个乌镇”的古镇概念,把这些老宅子都改成了饭店,商铺和客栈。但个人觉得由于安昌古镇没有那么大的名气,所以这里的建筑、桥梁、道路、街市风光、民风民情,还都是比较原汁原味的古镇风情,不像乌镇那么商业化,很适合爱好小众景点的人摄影和浏览。

也正因为这里小众,没有那么多游客和嘈杂的声音,所以有很多摄制组录制节目就会来到这里,也有很多名人和明星来到这里。

古镇特色风光

这里有老爷爷在路边上卖手工扯的麦芽糖,是一个“网红打卡糖”;这里有一个“西施馆”,里面的西施像的样子是根据绍兴籍的明星江一燕的样子打造的,柳叶眉,丹凤眼,樱桃小嘴,鹅蛋脸,这是标准的绍兴美女的形象;这里有很多历史悠久的石雕馆,有第一家中国银行的前身,有绍兴最大的钱庄,可以说安昌古镇是绍兴历史的一个缩影。

绍兴师爷

安昌古镇很值得一看的还有师爷馆,绍兴师爷的发源地就是安昌古镇。师爷就是谋士的代称,其中最着名的形象就是少年包青天里的公孙策。

明代时期的绍兴出了很多读书人,文风炽盛,那个时候只有考取功名才能光宗耀祖,所以当时的绍兴有很多的读书男子都会进京赶考。而其中有一些天资聪颖却不幸名落孙山的人,回来找工作最多的工种就是师爷了。

绍兴有个着名的师爷代表人物,徐文长,绍兴青铜画派的创始人,也是绍兴师爷之祖。

三乌文化

在安昌古镇还可以体验到绍兴的“三乌文化”,乌干菜、乌毡帽、乌篷船。

乌干菜可以说是绍兴的每一个饭馆里必有的菜,梅干菜扣肉,也是绍兴菜又臭又咸的代表,但是味道非常地好,很具有代表性,很典型,很经典。

乌毡帽是一种绍兴千百年来流传下来的纯羊毛制作的,样子很丑的一种帽子。在明代末期的时候,它是绍兴劳动人民的标志性装备,而那个帽子上的帽沿也是为了方便装一些口袋里不好装的东西,比如香烟和零钱,而设计的,它凝结了古老绍兴劳动人民的智慧,那时候如果有人带着这样的帽子走到路上,那么他一定就是正宗的绍兴人。

乌篷船,是绍兴的特色小船,外形简简单单,样子普普通通,每个地方都可以模仿得来,看起来没有什么大不了。但是当船夫划起乌篷船的时候,就知道,船老大的划船技巧是永远都模仿不了的。绍兴的乌篷船划起来是很讲求技术的,两只脚共踩着船桨,在水域宽阔的地方会手脚并用,快速的让船只前行通过。

这种船看起来很简单,但真正上手是非常难的,所以这门技术很难学,而安昌古镇里面的船老大基本也都是老年人,年轻人已经不太喜欢学习这门手艺,太累太辛苦。所以有人说也许再过10年20年,乌篷船的技术将会失传,想想还蛮可惜的。

总结

Sx市中国首批历史文化名城,首批中国优秀旅游城市,而安昌古镇可以说是绍兴历史文化的一个缩影。悠远的历史、美丽的传说、鲁迅笔下那些着名的形象,在这个没太有名气的古镇里都可一一感受。

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