第二天清晨，到了孩子们吃早饭的时间，桃红巡视了一圈，突然发现了不对劲，少了一个人。
她在院子内外找了一圈，都没有找到，桃红忙把自己的发现告诉了李悠悠。
“不用找了，重生回家了！”李悠悠解释道。
重生昨天告诉她，他家其实是京城的富商，回乡省亲的路上，遇到了一伙强盗，家里人都走散了，死的死，伤的伤，他自己也被人抓住了，被当做商品卖来卖去，如今好不容易有了自由的机会，他想回去看看。
孩子们对彼此还不熟悉，没有人注意到其实他们当中，还少了一位大哥哥。
这么多人，总要有个收入来源，李悠悠一琢磨，干脆把老夫妻俩的店面，收拾了一下，重新开了起来。
她聘用老爷爷做了店面的掌柜，孩子就发挥各自的优势，跑腿的跑腿，摘菜的摘菜。
李悠悠也不含糊，根据自己的经验，把大爷原来店里的菜单，稍作修改，又加入了一些新菜。
店面分为上下两层，下层就是一些普通人家，想来饭店打打牙祭，李悠悠就以便民为理念，主打一些面食、盖浇饭一类的，好吃而且量大，价格又实惠，保证以低廉的价格就能吃饱吃好。
上层，李悠悠给做了修改，装饰变得文雅了一些，变成了一个个包厢，她在百度上搜了一些传统名菜，比如开水白菜、佛跳墙之类的，做为了主打菜，专门为富豪乡绅等一些有钱人设置，菜量小且贵，但是好吃啊，再穷的年代，都不缺乏有钱的人。
这个店面的位置本来还不错的，因为其他建筑的遮挡，使得它的位置越来越偏僻，不再为人所知。
李悠悠也不怕，直接以发传单的形式，让孩子们在各个街道做足了宣传，还给饭店起了一个接地气的名字，利民饭店。
开业当天，鞭炮齐鸣，因为宣传连着三天的宣传，也吸引了不少的客人。
多数还是奔着新店开张，来看热闹的，都围在店门口外，你看看我，我看看你，等着他人做那个第一个吃螃蟹的人。
李悠悠也不急，而是叫上桃红和几个孩子，当着围观群众的面，故意点了几个菜，还问了价格，伙计也是机灵人，看李悠悠这样问，也是积极配合，大声报了菜价，还说了一堆好话。
这价格，兜里钱不多的，就有些心动了，这就买个菜的钱，连饭都有了么？在这吃，倒是挺划算。
做好的饭菜，当着众人的面转了一圈，放到了李悠悠他们的桌子上。
观众们这一看，价格便宜不说，饭菜量竟然也这么大，也不管味道如何了，进来先点了份自己喜欢的。
有第一个，就有第二个，闻着饭香，看着这实惠的价格，好多人都站不住了，更别提，进去的人那狼吞虎咽的吃相。
渐渐有人回过味了，忙往店里冲，占位置，深怕晚了就没地方了，显得店里格外火爆。
不一会儿，一层就布满了人，还有的人甚至自觉排起了队。