四合院:带着空间享受生活

千娇千山

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第28章 吃馒头

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有了二叔的帮忙,两只小野猪处理的又快又利索,两只猪用时不到两个小时就搞定了,主要是猪又小又嫩,开水一泡,这毛轻松就能刮下来,如果换成空间内三四百斤的老野猪,估计要扒皮才行。

猪杀好了,那就该轮到他上场了,这么好的食材,只有自己这个大厨亲自上场,才能尽善尽美,才不会辜负这等美食。

“有粮啊,你来跟我打下手,今天好好看看我是怎么做菜的。”

“好的,哥。”

有了打下手的人,这做饭就快多了,堂弟这些时间的练习,别的不说,切肉剁排骨还是完全没问题的。

一个多小时后,也就是快到傍晚五点钟的时候,一餐美味的野猪宴就做好了,分别是红烧肉,红烧蹄膀,红烧排骨, 梅菜扣肉以及大骨萝卜汤。虽然样式不多,只有四菜一汤,但是每一样都分量十足,六个人一餐是肯定吃不完的。

“这是我最近在城里学的做法,大家尝尝味道如何。”

深深吃了一口红烧肉赞道:“真好吃啊,三儿你真有本事,稍微学学就能做的这么好吃,也不知道有粮什么时候做的菜能有这一半好吃。”

“二婶你也别急,有粮还小,只要他平时多多训练,以后肯定也会有这个水平的。”

“那你说他要多久才能进城工作啊?”

“二婶诶,你别这么急嘛,有粮今年才16岁,最起码也要等两年,满了18岁才行啊。”

“啊?还要等那么久啊?”

“哎,久啥啊,这两年时间他正好用来学习厨艺,等他技术学的差不多了,不就刚好到了年龄吗,到时候再通通关系,也把他弄到我们厂去,这要是真进去了,那咱们家就是三个人吃皇粮了,十里八乡谁还能比得过啊。”

“是是是,还是三儿说的有道理。”

一家人带着对未来生活的美好憧憬,开开心心的吃喝了起来

......

又三天后,在谭木匠父子三人加班加点的努力下,张三家的房子终于装修的差不多了,卧室隔好了,窗户和门也安装好了,托娄晓娥弄来的玻璃也装上了,整体看上去,已经是焕然一新了,初步有了后世的模样,现在就差浴桶没弄好,不过这个东西急不来,浴桶做好后还需要刷桐油防漏,然后还要长时间阴干,没有一个月的时间是用不上了。

此时卧室内已经是春意盎然了,在他的有心盘算下,卧室内的温度都有二十多度了,热的娄晓娥只能把衣服一脱再脱,直到只剩下一件贴身的小汗衫。

此情此景,那个正常男人能受得了啊,反正张三是受不了,他瞬间就化身狼人,抱着娄晓娥就滚做一团,然后,然后就是长达一个多小时的违禁时间,具体细节肯定是不让看的,哪怕是SVIp级别的客户都不给看,反正是除了最后一步,该发生的不该发生的都发生了。

他也成功吃到了惦记良久的白馒头,软乎乎的,还有一股子奶香味,确实可口,一日三餐,久吃不腻。而此时的娄晓娥更是娇喘吁吁、媚眼如丝、香艳淋漓,如果不是天不遂人愿,这几天娥子的亲戚还没走干净,今天指定就被张三吃干抹净了。

良久之后,张三怀抱着春心荡漾的娄晓娥,同时双手还把玩着两个小白兔,笑嘻嘻的问道:“娥子,什么时候向叔叔阿姨提下我们的事啊。”

娄晓娥娇喘道:“我妈爸已经知道啦。”

张三一听就激动了,手上的力度也下意识加大了几分,娄晓娥吃痛之下呻吟道:“张三哥,你别太用力了,痛。”

“对不起对不起,太激动了,我给你揉揉。”

然后两人又是一阵嬉戏,闺房之乐莫过于此,两人都是乐此不疲。

“娥子,你今天回去和伯父伯母讲下,约个时间去你家拜访下,我想早点把咱俩的事定下来,让你早点做我明名正言顺的媳妇。”

“嗯嗯嗯,今天回去我就和爸爸说下。”

张三开心的就是啪叽一口亲在她脸上:“一起努力,争取早点迎娶你过门。”

“嗯嗯嗯。”

“娥子,午饭要吃啥,我去给你做,今天咱就在房间里吃,可以多做几个菜慢慢吃。”

“随便啦,只要是三哥你做的,我都爱吃。”

“行,那你再休息下。”

说完这句话,张三就出去了,娄晓娥的诱惑力实在是太大了,再不出来降降温,真怕擦枪走火。

今天打算做个三菜一汤:红烧野兔、红烧野猪肉、清炒白菜以及清炖野鸡汤,有荤有素,营养又美味,保管能让娄晓娥胃口大开,抓住女人的心没那么简单,必须要多方位进行,美食就是非常有效的一个方向。

杀兔子就简单了,作为专业厨师,以前客人也没少点过这个菜,每个人的手法可能都有点不同,他就是沿着颈部割一圈,然后用力一拉,整张兔皮就掉下来了,至于头部,那就连着皮子一起扔进空间,等下一次捕鱼时再扔进水库回馈大自然,反正他既不卖兔皮也不吃兔头,全部扔掉还更省事。

稍微麻烦一点的就是处理野鸡了,这个一定要烧水拔毛才行,一直到开肠破肚洗净切块,差不多需要一个小时了,不过呢,麻烦确实是麻烦,但是野鸡汤的味道也确实是鲜美,十全老贼都曾这样形容野鸡的滋味:名震塞北三千里,味压江南十二楼,如果味道不好,能让做皇帝的人这样称赞吗?不美味能成为鞑清皇家贡品吗?

烧野味也有有点讲究的,像野猪野兔,那怕再嫩,也多少有点异味的,所以需要多加各种辛香料来烹制才入味,而野鸡却是个例外,野鸡的烹饪原则只有一个:高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。

因为需要长时间的慢炖才会更加香醇鲜美,所以这道菜就要先处理了,他先把切好的野鸡快简单焯了下水,然后再装入炖罐中,加入红枣枸杞小葱便放入炉上慢炖,非常简单,没有过多的作料,吃的就是野鸡本身的鲜味。

还好家里有两个炉子,否则做饭的时间都不够用了。

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