毕竟是有求于人，张奕奕不仅备了两坛花雕酒还买了些肉食。可是让他没想到的是，前几日，一坛花雕酒还能换几幅上好的字画。可如今，好酒好菜招呼着，男人却拒绝题字。
被男人拒绝后，张奕宸并没有气馁，做着最后的努力。
“先生，您怎样才愿意题字呢？”
男人放下酒坛，伸出一根手指说道：“想让我题字也不难，一字千金。或者……嗝……”
男人话没说完，张奕宸已经脸色大变。一字千金，那三个字就是三千金，这样的价格可不是他所能承担的。
“或者带我去找乐子。”
男人一把勾住张奕宸的脖子，笑得意味深长。
“乐子！”张奕宸不解地问道：“什么乐子？”
男人又猛灌一口酒，哼唱了起来，“紧打鼓来慢打锣，停锣住鼓听唱歌，诸般闲言也唱歌，听我唱过十八……嗝……乌云飞了半天边，伸手摸……嗝……”
张奕宸听了那露骨的小曲，一下子就明白了男人所说的乐子是什么，老脸一红。
“咦！你怎么脸红了？难不成你还是个雏儿吧？”男人见张奕宸羞臊的模样，戏谑地问道。
张奕宸连忙起身，故作镇定地说道：“先生，我今日还有其他事，就先行告辞了。”
男人见张奕宸要走，放下酒坛，笑着问道：“小子，字不要了？”
张奕宸刚迈出去的步子又收了回来，如果尚未一丝可能，他都想让男人为自己的店铺题字。可男人提出的要求实在是太难为张奕宸这个三好少年了。
男人摊开一卷宣纸，抄起一只京提湖笔，整个人的气势发什么翻天覆地的变化。
“小子，你要提什么字？”
张奕宸生怕男人反悔，连声说道：“馐馔阁！馐馔阁！”
男人一笔而下，行云流水，落笔如脱缰的骏马，腾空而来，绝尘而去。又如飞天流转腾挪的蛟龙，来自虚无，继而又隐没于苍穹。
瞬息之间，馐馔阁三个大字已跃然纸上。可张奕宸盯着宣纸上的三个大字失神了许久。
“先生，真是太谢谢您。”
回过神来的张奕宸看着桌上的字画满心欢喜。连忙倒了碗酒，向男人表示感谢。
男人一把夺过张奕宸手中的酒碗一饮而尽，“哈哈！这么大个人竟还是个雏。有趣！有趣！这字画就当你给我乐子的报酬了。”
张奕宸老脸憋得通红，恨不得找个地缝钻进去，拿着字画快步离开，走到摊口时，又猛然站住。
“今天的账先记下，等我的面馆挣钱，我再带你去找乐子。还有我不是你的乐子。”
张奕宸走后，男人猛灌一口酒，趴在桌上迷迷糊糊地说道：“有趣！有趣！当真有趣。”
……
店铺已经收拾得差不多了，牌匾这一两日就能挂上，挑个良辰吉日，馐馔阁就能开门营业了。
把面摊升级到面馆，如果卖品没有跟着升级的话，想要挣到钱，显然是不现实的。不过这倒难不住张奕宸，他已经想好要拿什么做招牌了。
张奕宸买了一堆食材回来，把自己关在厨房，专心地研究新品。
张奕宸从午时一直折腾到酉时。从厨房出来，就兴高采烈地拉着王沐瑶来到饭桌前，指着桌上的面食说道：“瑶儿，快尝尝这面的味道怎么样。”
王沐瑶看着桌上的面食，眼睛一亮，“奕宸哥哥，这面闻着就香。”
待王沐瑶尝了几口后，张奕宸迫不及待地问道：“怎么样？”
王沐瑶连连点头，肯定道：“真好吃！这是我吃过最好吃的面食。”
得到王沐瑶的肯定，张奕宸心情大好，也不负忙活了半天。
“奕宸哥哥，你这面叫什么名字？”
“这面食叫牛大，是我家乡的美食。”
张奕宸深情地看着桌上的牛大，那是他从小吃到大的东西，那是家乡的味道。独在异乡，永为异客，这碗面就是他最后慰藉。
“这牛大讲究个一清、二白、三绿、四红、五黄。这一清是指牛骨、牛肉熬制很久的清汤，” 张奕宸拿起筷子，夹起一块晶莹剔透的萝卜片，“这二白就是这面里的白萝卜片，这萝卜片煮的软烂，吸饱了汤汁，味道比肉还好吃。”
“三绿就是香菜蒜苗，不仅能提味增香、点缀食材，香菜还有发汗透疹，开胃消郁，祛风解毒的功效。蒜苗还可以增强人体免疫力。”
“四红就是辣椒红。可惜的是我只找到了芝麻，并没有找到红辣椒，没办法做油泼辣子。这油泼辣子再放上白芝麻，会让面的味道更上一层。”
张奕宸没想到这个世界竟然还没有辣椒，想要把菜炒出辣味，只能靠茱萸。一些果蔬和香料也没有，这让他根本没办法放开手脚，大干一场。
在张奕宸离开小王村的时候，王元正把已经破烂不堪的背包还给了他，那是他们在捡到张奕宸时，在他身边发现的东西。背包里装着一些当初野炊剩下的食材，就是不知道种进土里，还能不能生根发芽。
“五黄是面条黄亮。这面条也是大有讲究的，”张奕宸小心翼翼地取出一个小布袋，“往面里加些它，可以让拉出来的面条既筋斗又不易断，口感也会变得非常好。”
张奕宸之所以要复刻牛大，除了个人感情外，还因为他在郊外看到了大量的蓬草，把蓬草烧成灰烬后，就得到了蓬灰。有这么好的资源，再加上这个世界并没有限制宰牛的法令，牛肉供应充足，甚至比猪肉还要便宜，把牛大做成馐馔阁的招牌实在是再合适不过了。
张奕宸说完，王沐瑶也把碗里的面吃得一干二净。
牛大成功还原个七七八八，接下来要做的就是推出上市了。
“瑶儿，平时咱们的面食都卖多少钱？”
“素面一碗3文钱，荤面的一碗5文钱。”
张奕宸听了连连摇头：“你那是面摊时的价格，现在搬到店里还这么卖，连铺面的租金都不够。这样，素面还卖3文钱，荤面6文钱，特色牛大15文钱。”
“亦宸哥哥，这牛大虽然好吃，但真的有人会花荤面一倍的价钱买它吗？”王沐瑶一脸担忧地问道。
张奕宸揉了揉王沐瑶的小脑袋说道：“别担心，我对牛大，对咱们的馐馔阁有信心。说实话，就是这15文钱的定价，我都觉得低了。”
受条件所限，馐馔阁并没有举行什么开店仪式。一夜过后，西苑街上多了一家名为馐馔阁的小面馆。