当大力的食材被打开时，大力脸上肉眼可见快速闪过一抹慌乱。
而一旁的大生和赵晓飞两人也看见了。
或许赵晓飞不知道到底发生了什么，但是看见大力面前打开的食材眼中满是震惊和不可思议，再看向大力时可以说是瞳孔地震了。
而大生作为大力的同伴可是知道的，大力的菜单根本就不是这些恶心巴拉，狗都嫌弃的猪下水！
台下的其余人也看见了盒子里摆着的猪下水，一时间议论纷纷。
“嚯！那人谁啊，这确定不是想要毒死那些老饕？”
“这……猪下水能吃？”
“能吃倒是能吃，就是不好吃，要不是当初我确实是没钱吃饭了，也不会吃这玩意儿，可恶心了……”
“这要是能弄得好吃，那肯定是第一名！”
“这倒是啊，就是不知道这小伙子能不能做好吃了！”
……
许青青看着那一盆猪大肠，眼中闪过思索，这陈掌柜还做了二手准备？
不过……当她的眼神扫过台上掩饰不住笑意的李大厨时，心中了然。
见台上的大力在慌乱过后，迅速调整了状态，许青青点点头，心态不错。
相信有自己给的菜谱，只要是认真钻研过定然能做出好吃的猪大肠。
台上大生见大力缓过神，自己也忙调整心态，在他的想法里，就算有人耍手段让大力不能得第一，也不能让别人得。
只是……
当他打开自己的食材盒子时，他也沉默了……
而在他一边的赵晓飞再次感觉自己受到了冲击……
大生转过头就与看向这边的大力对视上，两人心中了然。
大生冲着大力微微摇头，让他别慌。
而自己则是上手拿起盒子里的鸡胗、鸡肠和鸡心等食材，开始迅速清理起来。
大力见状也直接拿起那一堆猪下水开始清理。
不得不说这幕后黑手真的是绝，干脆给了两人在外人看来完全可以说是废了的食材。
不管别人怎么议论和震惊，大生大力二人岿然不动，各自清洗着自己食材们。
一边已经开始准备配料的老李嘴角扬起一抹得意的笑容：我看你们怎么赢！
或许是清洗猪大肠的步骤繁琐，当其他人都开始准备配菜时，大力还在清洗。
只见他用温水冲洗其外部，就这一步就洗了五六次。
随后又不知道从哪里翻出一根与手指头差不多粗细的棍子，从猪大肠大约3厘米的长度处穿入棍子，轻轻地将大肠翻转过来。
然后就开始了漫长的清洗油脂和淋巴的过程，当然，在菜谱上说过，油脂是肥肠香味的来源，可以适量保留。
下方的百姓们看着大力和大生二人熟练的清洗食材，也对他们有了些许信心。
到是评审席位上的几个老饕脸色有些难看，大家能做老饕就不会是什么贫苦人家，这……猪下水和鸡肠这些东西那肯定是没吃过啊……
而且他们作为评委，就算是不想吃，一会儿也逃不掉了，一想到一会自己要吃猪下水，这谁脸色能好？
不管这边评委们是怎么想，那边的大生大力二人仍旧动作麻利的做着菜。
随着一股略带刺鼻的香味袭来，众人的视线不由的被场上颠锅的大生吸引。
只见大生的一口大铁锅正冒着腾腾的热气，将切好的鸡杂倒入锅中，瞬间，锅里的油花更加欢快地跳跃起来。
他迅速加入调料，撒上一些辣椒和花椒，然后加大火力，快速翻炒。
锅中的泡椒鸡杂在火焰的炙烤下逐渐变得金黄诱人，散发出浓郁的香气。锅里的油花四溅，发出滋滋作响的声音。
他双臂用力，精神抖擞的翻炒着锅里的食材，很快香气愈发浓烈，不少人被刺激得打起喷嚏。
泡椒鸡杂很快出锅，因为是创意赛，为了避免每人的菜制作时长不一，导致统一上菜菜品味道不好，就谁先做好谁就可以先行上菜评分。
随着女侍将分好的鸡杂端上评委席，这些评委们才会过神。
到是老李此时的表情不太好，闻着空气中刺鼻但是勾人的香味，只觉得自己像是吃了狗屎一般难受。
这论逍遥的人就这么厉害吗？明明都已经给了狗都不吃的东西，他也能做出这般味道？！
他不信！不信！！！！
老李的眼中弥漫出红血丝，手上的动作也不禁加快几分。
‘嘶~’
鲜血顺着指尖流淌，老李这才被疼痛唤醒，简单的处理一下伤口，就咬牙继续。
这边评委们看着眼前冒着香气的泡椒鸡杂，不知道该不该下筷子。
毕竟大家都知道这是什么东西做的。
到是张知县率先下了筷子，见状其余人也紧跟着下筷。
当鸡杂入嘴的瞬间，所有人都忍不住睁大双眼，仿佛被那突如其来的味道所震撼。
他们的眉毛微微上挑，似乎在试探性地感受这份新奇的滋味。
接着，脸上浮现出一种难以言喻的表情，既惊讶又兴奋，仿佛发现了新大陆一般。
有的人咽下第一口后甚至不自觉地咽下口水，显然是被泡椒鸡杂的辣味和香味所征服。
“哇，这个泡椒鸡杂也太好吃了吧！辣中带香，简直让人欲罢不能！”一名嗜辣的老饕率先开口。
“对啊，没想到这些鸡肠、鸡胗居然能做出这么好吃的菜，突然感觉自己好像错过了很多啊！哈哈哈哈”一边的人也接话道。
也有人被辣的满面通红，只觉得这股辣味犹如烈火般炽热，在舌尖上燃起一股难以抗拒的热力。
“这、这好辣！辣死我了！”这人一边给自己扇着风，一边又忍不住继续下筷子。
“哈哈哈哈，你啊，吃不了辣还要吃？”
“但是太香了！真的是香啊！”见这人就算是吃得浑身冒汗也不想停下筷子，围观的百姓们也不由的开始想象着道菜到底是有多好吃。
不过确实，泡椒鸡杂的辣味还伴随着一种独特的香气，那是泡椒特有的酸辣与鸡杂的鲜美交织而成的味道。
它让人在辣味的冲击下，也能感受到一丝丝清爽和鲜美，使得整个味道更加立体和丰富。
这也是让很多人忍不住一吃再吃的秘密。
就在大家都沉浸在这道菜的味道时，其余人的菜也开始下锅。