周敬之领着他们上了楼。电梯是铁栅栏门的，开起来哐当哐当地响。到了顶层，走廊尽头有一扇半掩的门，推开来，是一间不大的休息室。
靠墙摆着几张藤椅，一张木桌，桌上铺着白布。窗子朝南，能看到海珠桥和珠江，江面上黑沉沉的一片，只有几盏渔火在远处晃，海风从窗缝里钻进来，带着点咸腥。
周敬之对着窗外，指了指旁边，说再过去，北翼楼顶就是每届广交会开大酒会的地方。不过现在撤了展，酒会厅黑着灯，锁着门。
江夏有点可惜不能去参观一下，周敬之笑呵呵的说没啥可看的，布置布置还能见人，现在撤展了就是一间空落落的大房子。
请江夏继续喝茶，周敬之撸了撸袖子。
“你们坐，我去弄点吃的。”
他下楼去了，过了不到二十分钟，端着两个铝盆上来。
又不知从七楼酒吧间跟谁打了借条，抱来一个铁壳子的电炒锅，往桌上一墩，插销一拧，锅里的水一会儿就咕嘟咕嘟开了，丢两片姜、一个葱结，白汽腾起来，糊了半扇窗。
铝盆往桌边一推，满满当当。
一层麻虾，青壳亮须，还在弹；一圈生蚝，壳带泥，肥厚得合不拢口；中间卧着两只膏蟹，一只缺了腿，用草绳捆着；蟹底下埋着花蛤，最上头还压着两条巴掌大的黄脚立。
“借了展馆的电炒锅。”周敬之把东西搁在桌上，又从口袋里摸出一小瓶油、一撮盐、几片姜，“将就着吃。”
江夏看着桌上那堆东西，皱了皱眉。“周科长，这是不是有点奢侈了？”
“奢侈？”周敬之一愣，随即摆了摆手，“便宜得很。”
他拎起一只缺腿蟹，冲江夏晃了晃，“江工，你是真不知柴米价。黄沙水产收购站，到港的船挑头一水，碰了头的虾、缺了腿的蟹、崩了边的蚝，上不了售卖标准线的，站内就处理了。就这一盆，五毛钱，还倒找我两分。”
(o_o)??
什么！
江夏心里都快喊破音了……那螃蟹都快有半个铝盆大了吧？你跟我说……
五毛钱还不到？
“正月吃重壳，二月有靓水，三月吃奄仔……七月八月大蟹，十一十二月吃膏蟹。”
周敬之一边念叨着，一边把那只还张牙舞爪的家伙丢进滚水。
“不是，我记得有鱼票来着呀？”
呆毛崽为了增加说服力，从挎包里掏啊掏，掏出一年前轧钢厂发的福利票展示给周敬之看。
周敬之瞟了一眼哈哈一笑：“江工，鱼票那是管塘鱼、管冰鲜的，一人一月就半斤的指标。码头这种活水鲜，走的是另一个账。”
说话间，水花翻起来，蟹壳瞬间泛红。
嘶……好好吃的样子。
“再说了，这玩意儿在我们这儿，费酒，不费钱。猪肉凭票还抢不着肥的，虾蟹寒凉，老百姓嫌它耗姜葱、刮油水，也就你们这些不在海边长大的，拿它当宝贝。”
叶小三在旁边帮腔：“江工你放心吃，老周要敢拿公家的钱摆阔，我第一个检举他。”
江夏不会剥蟹，举着蟹腿一口咬下，叶小三看不下去，夺过来三两下拆开搁他碗里。江夏一口闷了，眼睛瞪圆，半天憋出一句：“这肉咋是甜的？”
呵呵呵，小土鳖不知道，在广东，青蟹全年都有。不过它的峰值在秋天：中秋前后北风一起，肉肥膏满，农历九、十月是高光时刻（虎门膏蟹讲究“九雌十雄”，正是这个理）。
到了公历十二月，已经过了巅峰，膏的丰腴度不如九月，但肉质反而更紧实、带甜味！
科学的说法是水温低了，蟹要囤脂过冬。
没看广州日报年末的海鲜稿也把膏蟹和金蚝并列，称为“当下最为肥美”的年货。
……
周敬之的手艺确实糙。
没有花样只有火候，一锅滚水，虾下去，蜷了就捞；蚝下去，壳张就起；花蛤煮到开口，鱼浸在热水里焖熟，连盐都搁得吝啬。
蘸料倒是齐全：姜米、葱蓉、酱油，浇一勺滚油，“滋啦”一声，香气撞上天。
可这年月的海货，当得起一个“鲜”字。
虾是甜的，肉在牙尖上一弹；蚝是肥的，一入口，带着海水味的汁水顺着舌根往下淌；蟹膏凝在壳里，凝成一块通红的油黄；最绝是那两条黄脚立，肉嫩得筷子一碰就散，甜里透着一丝咸淡水交界才有的鲜气。
电炒锅咕嘟咕嘟地响，窗上的白汽结了又化，四个人围着一只锅，从虾吃到蟹，从蟹吃到蚝，吃到最后连汤底都让周敬之下了一把挂面。
江夏吃得满头是汗，衬衣扣子解开两颗，那撮呆毛叫白汽熏得打了卷。
“好吃！”
“这就对喽。”周敬之得意地擦嘴，“白灼白灼，灼的不是手艺，是料。料够鲜，白水都不欺人。”
吃完饭，叶小三和大老王帮着收拾锅碗，江夏一个人踱到落地窗前，推开一条缝，走上了外面的露台。
风一下子灌满了他的外套。
这座十层的陈列馆，中座拔地而起，在海珠广场这一片是顶高的去处，城里数得上的高楼也就那么几座。江夏扶着栏杆，往东南方向望。
长洲岛在东南，柯拜坞在长洲岛，柯拜坞的船台上，躺着他的七座门桥。
可他什么都看不见。
十几公里的江面、河网、屋脊和夜色叠在一处，长洲岛早沉进了一片墨色里，连一点灯火都分不出来。他能看见的，只有脚下的珠江。前航道黑沉沉地铺开，海珠桥的铁架横在水面上，桥上的路灯拖出一条断断续续的光带，映在水里，被流水分成一缕一缕。
然后他看见了一点萤火。
水上的，很远，很模糊，像有人拿湿抹布在夜色里擦了一道。
一盏，两盏，三盏……起初只是零星星的几点，贴着水皮儿走，像谁撒了一把碎火星。再看，那些火星多起来了，从海珠桥的桥洞里钻出来，从白鹅潭的方向汇过来。
从河涌口、从黄埔涌、从更远的莲花山水道，一盏接一盏地亮，一串接一串地接，最后在江面上织成了好几条长龙，不声不响地往下游淌。
是渔船。
冬汛的渔船。
“这个季节，口外正有带鱼群路过，渔民趁着夜潮出海，天亮下网，是再平常不过的事。”叶小三走过来看向江夏张望的方向，轻声解释了一下。
是的，江夏相信这种说法，也肯定在海关的本子上、港务的调度单上，这些船都有堂堂正正的名目：冬汛生产，航线、船号、船老大的姓名，一样不缺。
他还知道，那些吃水很深、走得很稳的渔船肚子里，压着什么。
压着一节节用油布盖着的桥体，压着折成暗槽的舷外机，和一千四百多个名字！
这些渔船从不同的河涌、不同的码头、不同的渔村出港，像水汇进水里，像灯融进灯里，顺着这条江，一盏一盏地，往格润岛的方向淌。
江风把江夏额前的头发吹起来，那撮呆毛直直地指着东南。
十几公里外，长龙无声，模模糊糊，朦朦胧胧，最远的那些已经和星星混在了一起，分不清哪是渔火，哪是星。
没有人知道每一盏灯下面是谁。
可他们每一个人都知道：
同志，坚持住！
我们，带你们回家！