正经大亨,谁从娱乐圈出道开始

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第110章 准备工作

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莫非咬了咬牙,还是买了两个六十块钱的小炉子,八个人吃烧烤,总得有两个小炉子,然后又要了一些木炭,和串串的铁签子竹签子。

看着手机里的余额为零,只剩下口袋里的三十块钱现金。

莫非也是毫不慌张,又去买了些馒头和面包片,还买了点鸡蛋,以及一袋子白糖。

彻底的把钱花了个干干净净。

但是,买的东西,却是装了个满满当当。

在去车上放东西的路上,莫非趁着摄影师不注意,离得稍远点,悄悄地跟众人低声说道,“咱没钱了,一会儿先别说还工作人员酒钱的事。

这钱,咱得争取让节目组出。既然给咱花了,就没有再还他们的道理,反正已经不按规矩来了,他们说让我们自己准备食材,我们这不就是自己准备的吗?”

众人虽然不解,但还是点点头,这点钱,大不了他们拿到手机,私下就可以还给工作人员,不会赖账的。再说了,既然节目组都不当人了,他们现在也是觉得这样不按规矩,放开玩,好像更舒服点。

把东西都放车上,众人也是骑车踏上回程,只是都没有主动提工作人员垫付的酒钱。

工作人员也不怕,反正刚才都有镜头,全程直播,他也不怕这几位嘉宾会赖账。

再说了,刚才他可是先请示的导演,导演同意了,他才给垫付的,就算这几个嘉宾赖账,回去他也可以找导演报销。

嗯,回去就先找导演报销,至于到时候,节目组怎么跟嘉宾要钱,那是节目组的事,又关他什么事?

众人踏上返程,直播间的弹幕也没闲着。

【他们是准备就用这两个小炉子做烧烤吗?也不是不行,感觉会好慢。】

【莫非刚才跟他们悄悄嘀咕什么呢?感觉鬼鬼祟祟的?】

【他们买这么多食材,应该吃不了吧,好想去蹭饭啊!】

【楼上的,你是担心他们吃不了,还是想要蹭饭?谁家的算盘珠子崩我这来了!】

回来之后,莫非也没客气,直接开始给众人安排各自的任务。

既然众人都想吃烧烤,他这个老板虽然不正经,但是也只能当仁不让的负责安排人手了。

而各位嘉宾现在也都适应了全程直播,也知道在烧烤这事上,他们没有莫非专业,自然对莫非的安排也不会有什么异议。

不过,莫非还是开口问了一句,有没有自告奋勇,觉得刀功还行,切肉切菜的。

除了肖景希,表示自己还行,其他人都是摸摸鼻子,没说话。

而几个女嘉宾还有些不好意思的,没敢抬头。

那就没办法了,莫非就只能让这几个女嘉宾负责摘菜洗菜,还有海鲜。

然后,他给肖景希讲了一下,串串的肉,要顺着条纹切,然后再切成合适的大小。

说完之后,也是亲自上手,给肖景希演示了一下。先是顺着花纹切成片,再顺着花纹切成条,最后再切成合适的大小,这样切出来的肉,串的时候好串,也不会散。

让肖景希把肉都切了,切好之后先放盆子里备用就行,到时候喊他一声。

莫非也是喊着钱士铭和方磊转身走了出去。

把上午搬回来的砖,摆了一下,莫非让两人继续出去搬砖,他也是把上午的坑又给挖开,开始兑水,和了些黄泥。

转了一圈,没找到铁板,只能找了块大小合适的木板,大不了就是让钱少跟方磊多搬几块砖了。

莫非把现有的砖,垒了两个小台子,比量了一下,觉得高度合适,才把木板铺在上面,

又在木板上抹了一层黄泥,把两人搬回来的砖,平着铺了一层,

砖和砖之间抹了点黄泥,确保到时候木炭不会掉落到木板上,把木板引着。

这才又在平铺的砖两侧,各竖着放了一排砖,

用黄泥加固了一下,又在砖上抹了一层黄泥,确保烤串的时候,签子不会卡进砖缝里,

他这边的自制烧烤炉,也就完工了。

把上午烤地瓜烧制的木炭,放了一些在自制的烧烤炉里,引燃之后,让木炭熏一下炉子,莫非就去屋里看看他们的食材准备的怎么样了。

肖景希已经把牛肉羊肉切完了,只是看着带皮的五花,有些无从下手。莫非看了下肖景希切的牛羊肉,还不错,虽然大小不一,但是粗细还是很均匀的。

在肖景希开口询问带皮五花要怎么切的时候,莫非也是有些后悔买带皮的了,切起来不麻烦,但是串串很难。

女嘉宾们的菜,也已经洗好了,莫非就让肖景希把大头菜和茄子切一下。

想了想,莫非去洗了手,决定还是亲自动手切五花肉吧。

他把带皮的五花,猪皮那一面,先是在平底锅里,干煎了一下,又用刀把上面的焦痕刮了一下,这才把带皮的五花,切的稍微大点的肉条,直接做成大串烧烤吧。

要不然到时候串串的时候,还不知道会有几个人扎破手指头呢!

然后把切好的肉,都装在盆子里,倒上蚝油生抽料酒还有盐,又打上两个蛋清,抓拌均匀,就放在一边,开始腌制。

然后,就开始教众人,怎么串串。

用培根把金针菇卷上一些,再串起来,莫非给他们演示了一下,就由着他们自己自由发挥了。

只要能串成串,烤熟就行,好不好看无所谓,他们自己也不会嫌弃自己的手艺。

叮嘱他们注意安全,别扎到手,莫非也是去准备其他的材料。

生蚝跟扇贝可没法串成串烤着吃,他是打算做成蒜蓉的,喜欢吃辣的,也可以再放点辣椒。

把粉丝泡发上,蒜瓣剥好,料汁调配好,又把老板送的肥肉切成丁,熬成猪油,炸了一些孜然粉和辣椒面。

莫非又在厨房里找到一个刷油的刷子,把炸好的刷料分装好。

没有找到适合撒料的罐子,莫非把封口袋侧面,用牙签扎了几个眼,试了试效果,感觉跟撒料罐差不多。

搬了张小桌子,放在烧烤炉旁边,把准备好的配料拿过去,准备工作,也就差不多了。

就等着把串串好,就可以正式开始烧烤了。

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