任家小厨娘:美食惊爆古代全天下

慕容三燕

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第25章 新菜遇旧俗,婉清破困局

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冯伙计连滚带爬地跑到郑厨师长面前,上气不接下气地汇报着傅景阳的动作。

郑厨师长脸色阴沉得几乎能滴出水来,他狠狠地咬了咬牙,“走,去会会他!”

傅景阳的出现,无疑给了任婉清极大的鼓励。

可还没等她缓口气,郑厨师长和秦主管就联袂而来,两人面色凝重,一副兴师问罪的模样。

“任婉清,”秦主管率先发难,语气里带着一丝不易察觉的轻蔑,“你的这些新菜式,虽然一时吸引了一些顾客,但却破坏了我们酒楼一直以来的传统和风格。”

他环顾四周,指着那些正吃得津津有味的顾客,提高了音量:“老顾客们都喜欢我们传统的菜品,你这样做,会让他们感到失望和不满!”

一些较为保守的老顾客听到这话,纷纷放下了筷子,面露疑惑之色,议论声渐渐响起。

任婉清感到一股无形的压力向她袭来。

郑厨师长在一旁添油加醋:“是啊,创新也要有个限度,不能丢了根本。你这些花里胡哨的菜式,根本不符合我们酒楼的定位!”

面对两人的夹击,任婉清并没有慌乱。

她深吸一口气,脸上露出了自信的笑容:“两位主管,创新并非是对传统的抛弃,而是一种传承和发展。我的这些新菜式,虽然在做法上有所改变,但使用的依然是本店一直以来的优质食材,而且更加注重营养搭配和口味的提升。”

她顿了顿,语气诚恳:“两位不妨也尝尝,如果不好吃,我任婉清二话不说,立刻撤下这些菜品,并向各位顾客道歉。”

说着,她亲自将做好的“糖醋鱼片”和“鲜菇鸡汤”端到两人面前,脸上带着一抹从容的微笑:“请品尝。”

郑厨师长和秦主管对视一眼,都从对方眼中看到了一丝犹豫。

他们本想借此机会打压任婉清,却没想到她会如此沉着应对,让他们有些措手不及。

“这……”秦主管看着面前色香味俱全的菜肴,有些迟疑。

郑厨师长冷哼一声,刚想开口拒绝,却见任婉清笑意盈盈地看着他们,眼神中带着一丝挑衅。

他心中一动,难道这丫头在故弄玄虚?

“尝就尝!”郑厨师长一把夺过筷子,夹起一块鱼片放入口中……

糖醋鱼片入口,酸甜的酱汁包裹着鲜嫩的鱼肉,层次丰富的口感瞬间在郑厨师长的味蕾炸开。

他原本紧绷的脸庞不由自主地舒缓下来,眼中闪过一丝惊讶。

这丫头,还真有两下子!

他心中暗想,却又立刻板起脸,将筷子重重地拍在桌上,“哼,味道也就一般!”

秦主管见状,也勉强夹起一块鱼片尝了尝。

鲜美的滋味让他也不禁为之一振,但他很快便回过神来,附和道:“确实,比起本店传统的红烧鱼,这道菜还是差了些火候。”

两人言不由衷的评价,引来周围顾客的窃窃私语。

他们大多已经尝过新菜,对这二位的“违心之论”感到不解。

一位老顾客忍不住开口道:“两位主管,这菜明明很好吃啊,我吃了这么多年,还是第一次吃到这么新鲜的口味!”

另一位年轻的顾客也附和道:“是啊,这糖醋鱼片酸甜可口,鱼肉鲜嫩,比红烧鱼更适合夏天!”

越来越多的顾客加入了讨论,纷纷称赞新菜的美味。

郑厨师长和秦主管的脸色越来越难看,骑虎难下。

傅景阳站在一旁,将这一切尽收眼底。

他看着任婉清从容不迫地应对眼前的局面,眼中充满了赞赏。

任婉清感受到他的目光,心中一暖,更加坚定了自己的信念。

她微微一笑,正要开口说话,却见冯伙计突然挤到人群前面,结结巴巴地说道:“我……我……我还有话说……”

任婉清微微一笑,语气柔和却带着不容置疑的坚定:“其实,这些新菜并非凭空而来,而是从本店的传统菜品中汲取灵感,加以创新改良而成。比如这道糖醋鱼片,便是从传统的红烧鱼演变而来,保留了鱼肉的鲜美,又增添了酸甜的口感,更适合夏季食用。” 她又指着鲜菇鸡汤说道:“这道汤则是在传统鸡汤的基础上,加入了各种新鲜菌菇,使其营养更加丰富,味道也更加鲜美。” 她巧妙地将新菜与传统联系起来,不仅化解了顾客的疑虑,更激起了他们尝试新菜的兴趣。

人群中爆发出阵阵赞叹,原本犹豫不决的顾客们纷纷涌上前来,争相品尝新菜。

“给我来一份糖醋鱼片!” “我要鲜菇鸡汤!” “两样都要!” 一时间,酒楼内热闹非凡,新菜的点单量迅速超过了传统菜品。

郑厨师长和秦主管看着这热闹的场面,脸色铁青,却无力阻止。

他们原本想借此机会打压任婉清,却没想到反而成就了她。

两人对视一眼,都从对方眼中看到了深深的挫败感。

最终,他们只能灰溜溜地离开了人群,消失在酒楼的后堂。

冯伙计见状,也悄悄地溜走了。

他回到厨房,看到郑厨师长正阴沉着脸坐在椅子上,手里紧紧攥着一把菜刀,刀锋在昏暗的灯光下闪烁着寒光。

冯伙计吓得不敢出声,只能默默地站在一旁,大气也不敢出。

郑厨师长猛地抬起头,眼中闪过一丝狠厉,“这口气,我咽不下!” 他咬牙切齿地说道:“任婉清,你给我等着!” 他猛地将手中的菜刀砍在面前的案板上,“咚”的一声巨响,震得冯伙计浑身一颤……

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