王秀兰走了没多大会儿，饭馆外头就传来一阵叽叽喳喳的说话声。
门帘子被人一把掀开，艾莎打头阵，领着裁缝铺的一帮娘子军浩浩荡荡地走了进来。
艾莎今天穿着件水蓝色的布拉吉，一头金灿灿的头发扎了个高马尾，那双蓝眼睛亮得出奇，她一进门，看着大厅里坐着七八桌客人，热气腾腾的，当即扯着嗓子喊了一句。
“哎呀妈呀，建业，这饭馆行啊，我在街那头都闻着香味了！”
这口正宗的东北腔从一个毛熊国大妞嘴里蹦出来，惹得旁边几桌吃面的客人都忍不住抬头看。
李建业刚把一张空桌子擦出来，迎了过去。
“咋样，你爷们儿这眼光准吧？赶紧的，里头那张大圆桌给你们留着呢，过去坐。”
安娜走在艾莎后头，今天穿了件素净的白衬衫，显得特别温婉，她拢了拢耳边的碎发，冲李建业柔柔地笑了笑，跟着艾莎往里走。
后头跟着的是沈幼微、刘香梅和张喜云。
刘香梅一屁股坐在椅子上，拿手扇着风，眼睛在饭馆里滴溜溜地转。“建业啊，你这忙得过来吗？我看安生这汗都没干过，脚丫子都快冒烟了。”
正说着，李安生端着两盘凉菜路过，呼哧呼哧直喘粗气。
李建业给她们挨个倒上凉好的高沫茶水，顺势拉了条板凳坐下。
“婶子，今天第一天，我和安生叔还顶得住，不过这饭馆也不能天天指望我在这儿耗着，我还有别的事儿要忙，回头得再找个人，安生叔一个人跑堂肯定不行，得把他累趴下。”
刘香梅一听这话，眼睛顿时亮了，一拍大腿。
“那就让友亮来呗！”
“友亮？”李建业愣了一下。
“可不是嘛！”刘香梅撇了撇嘴，一脸恨铁不成钢，“那臭小子，好不容易托关系给他弄份工作，不好好干，三天两头搞七搞八，气得我心口疼，让他来这儿端盘子，正好在他爸眼皮底子下干活，我看他还敢不敢作妖！”
李建业琢磨了一下，李友亮那小子虽然皮了点，但脑子活泛，嘴皮子也溜，干跑堂其实挺合适，最关键的是，都是自家人。
“行啊婶子，这事儿你做主，等晚上关了门，我跟安生叔提一嘴，明天就让友亮过来上班。”李建业直接拍了板。
没多大功夫，后厨李福生喊了一嗓子：“面好嘞！”
李建业赶紧去后厨，用大托盘端了五碗热气腾腾的面条出来，还顺手拿了两盘开胃小菜，一盘拍黄瓜，一盘凉拌海带丝。
“来，尝尝福生叔的手艺。”李建业把面条一碗碗摆在她们面前。
大海碗里，面条根根分明，上面卧着两个边缘焦脆的金黄煎蛋，还铺着厚厚一层切得方方正正的红烧肉，汤汁浓郁，香气直往鼻子里钻。
沈幼微坐在边上，看着面前这满满当当的一大碗，咽了口唾沫，她没急着动筷子，而是抬头看向李建业，声音细细软软的。
“建业哥，你吃没吃呢？要不……你分我点？这么大一碗，我也吃不完。”
说着，她就把自己面前的碗往李建业那边推了推。
李建业摆摆手，把碗给她推了回去。
“我不吃，刚才秀兰在这儿，我俩一块吃过了，你赶紧吃你的，下午裁缝铺还得赶活呢，不吃饱哪有劲儿干活。”
沈幼微“哦”了一声，抿了抿嘴唇，低头挑起一根面条吹了吹。
旁边艾莎和安娜可没那么多讲究，这俩毛熊国大妞早就饿得前胸贴后背了。
艾莎抓起筷子，呼噜呼噜就是一大口，烫得直吸溜气，还不忘竖起大拇指。
“建业，好吃，这肉真香！”
安娜吃相文雅点，但速度一点不慢，那双绿眼睛弯成了月牙，连连点头。
张喜云和刘香梅一边吃，一边打量着饭馆里的客人，虽然没满座，但人来人往的，看着就提气。
刘香梅把嘴里的肉咽下去，凑近了点，压低声音问。
“建业，你跟婶子透个底，今天开张这一会儿，接了多少客了？估摸着一天能挣多少钱？”
李建业笑了，这婶子干啥都得先算算账。
“婶子，这你可问住我了。”李建业端起茶缸子喝了口水，给她掰扯，“从刚开张到现在，翻了两台了，普遍都是附近上班的，或者街坊邻居，图个新鲜来对付一口，吃碗面，点个小菜，没几个钱。”
“那能有多少？”张喜云也停下筷子凑了过来。
“刚才这功夫，满打满算也就二十来个客，合起来，就算一个人在这儿消费了五毛钱，实际上，入账不过十多块钱。”
他拿手指沾了点水，在桌面上画了个圈。
“今天第一天，大家伙儿都是来探路的，根本看不出啥，要看这饭馆能不能挣钱，得从明后天开始算，再说了，真正赚钱的，根本不是中午这顿对付的面条。”
刘香梅和张喜云对视一眼，都不明白了。
“那是啥？”
李建业伸手点着桌面，语气拔高了点。
“是晚上那顿，你想啊，那些下了班的，三五好友聚一块儿，能只吃面条？那得点炒菜，得喝酒！还有那些组饭局的，领导们谈项目的，那都是要大鱼大肉、好烟好酒伺候着。”
李建业往后靠了靠椅背，接着说。
“中午大家都在赶时间，吃饱了就得去干活，晚上不一样，晚上有时间坐下来慢慢喝，一瓶好酒的利润，顶得上你卖十碗面条，一桌席面下来，顶中午几十碗面条的进账，那才是大头！”
……