下午四点半，阳光变得柔和，透过西侧的窗户，在苏浩泽的办公室地板上拉出长长的光影。
一天的繁忙渐趋平缓，正是复盘首日新品战绩的最佳时刻。
“老板，各店新品茶饮上架后的初步数据整理出来了。”金子明拿着一份报表走进来，脸上带着忙碌后的充实感，“截止下午四点，姜枣桂圆茶在各店的销量非常亮眼，平均达到了平日新品同期销售额的175%。口碑反馈尤其好。”
苏浩泽接过报表，但并未立刻翻阅，而是顺手点开了桌面电脑上苏氏小饭桌的官方社交媒体主页，示意金子明继续。
“社交媒体上的反响也很热烈，”金子明看着平板上的总结，继续说道，“很多人晒图分享，评价关键词集中在‘温暖’、‘好喝’、‘真材实料’上。”
就在这时，苏浩泽滚动着页面，几条生动有趣的评论吸引了他的目光。
他嘴角微扬，轻声念了出来。
“@每天都要吃三碗：本以为只是颜值高，没想到是实力派！喝完一杯，感觉像被老妈强行灌了一碗十全大补汤，但心甘情愿！这比喻倒是新奇。”
金子明笑了：“是的，这类评价很多。还有不少顾客为没抢到肉酥感到遗憾。”他特意补充道：“哦，对了，平台上也有很多像【@爱漫画的小雅】这样的顾客，在为我们姜枣茶好评的同时，也表达了希望能多增加一点肉酥的每日库存。”
苏浩泽挑眉，继续滑动鼠标，又看到一条：“@秃头程序猿的救赎：代码敲到崩溃，一杯姜枣茶续命成功！建议改名叫‘程序员防脱指定饮品’（狗头）’。看来这次的茶饮是打到目标人群，击中了他们的需求。” 他评论道，语气中带着一丝不易察觉的愉悦。
“还有像这条@养生少女不熬夜：终于不用自己切姜片剥桂圆还得担心红枣核硌牙了！苏氏！你是我的神！请永久保留！秋冬季不能没有它！’ 这条呼声很高。”金子明适时补充：“很受女性群体的欢迎，基本上人手一杯。”
苏浩泽颔首，目光扫过屏幕，最终停留在一条格外温情且点出产品核心的评论上：“‘@退休教师王阿姨：给小孙子点了一杯，他居然喝完了！说像奶奶以前煮的甜汤。你们这茶，有家的味道。’”
念到这条的时候，他翻阅报表的手指微微一顿，随即笑了笑。
这比他看到的任何数据都更能说明产品的成功。
“家的味道...嗯，很好。这才是我想做的。”他放下报表，看向金子明：“数据我看到了，看得出来还不错。通知各店，晚市时段继续主推姜枣茶。天气转凉，晚上一杯暖饮的需求可能比中午更大。让厨房确保晚上原料供应充足，出品标准，特别是桂圆肉的饱满度和姜丝的用量，必须和中午一样严格。”
“明白，我立刻通知下去。”金子明点头记下。
这时，苏浩泽桌上的手机适时地震动起来，显示是快乐购平台的负责人。
他按下免提键，对方的声音带着几分激动跟热情：“苏总，下午好！没打扰您吧？必须再次恭喜您！‘橘香核桃肉酥’的数据太漂亮了，不仅是秒罄，后续的讨论度和搜索热度一直在持续攀升，形成了非常好的长尾效应！”
“李总下午好。热度能持续，说明产品本身得到了认可。”苏浩泽回应道，语气平稳而谦和。
“是啊是啊！用户粘性非常高！您看...关于补货的排期和后续是否考虑作为长期单品运营，我们是不是可以尽快提上日程讨论一下？”对方的提议更加具体了。
苏浩泽看向金子明，微微一点头。
金子明立刻会意，对着话筒说：“李总，您好，我是金子明，苏总的助理。有关补货的具体时间和数量方案，以及长期合作的可行性评估，我已经在整理，预计明天上午可以与您团队进行详细对接。”
“太好了！那就期待金先生的联系了！”对方愉快地结束了通话。
通话刚结束，内线电话又响了，是容州的许店长直接打来的，语气透着明显的焦急。
“老板，我是容州华南嘉园的店长。目前有个比较紧急的情况需要向你汇报。我们店姜枣茶的专用原料包消耗太快，到现在为止还在持续的接到来自姜枣桂圆茶的下单。”
“以目前的点单趋势，库存绝对撑不到六点营业开始。我刚已经联系了供货商那边，新一批的桂圆肉和特选红枣最快也要明天早上才能配送到店。”
许店长的声音充满了懊恼和急切，“这次确实是我预估不足。虽然知道新品会受欢迎，但没想到超出了以往新品的火爆程度。而且...我询问了一下下午来这的顾客，据说是隔壁会展中心正好在举办一个大型的‘女性健康知识讲座’，主讲人中午在我们这儿喝了一杯姜枣茶，下午讲座时居然就拿它举了例子，说这是非常适合女性秋冬暖养的选择。结果讲座三点一结束，一大波听众直接就涌到我们店门口来了...”
“这波突发流量，直接把店里三天的备货给冲没了。您看...今晚这波高峰怎么办？”许店长喘了口气，试探性地提出建议，“能不能…暂时将每杯的份量调整为小杯？或者适当减少一些桂圆和红枣的投放比例，先撑过今晚？很多顾客都是冲着这个来的，直接售罄怕影响体验...”
苏浩泽的眉头瞬间蹙起，没有任何犹豫，语气斩钉截铁，甚至带着罕见的严厉：“绝对不行！”
他的声音通过话筒清晰地传了过去：“听着，苏氏立足的根本就是真材实料和稳定出品。减少份量、更改比例，这叫注水，是自砸招牌！这种口子绝不能开，一次都不行！那位主讲人为什么拿我们举例？就是因为我们的东西实在、效果好！”
许店长在那头显然被这严厉的否决震住了，一时无声。
他也是一时着急，冲昏头脑，才想出了这个办法。
被苏浩泽这么一说，许店长也反应过来，这确实不是个好办法。
电话那头一时间安静了下来。
苏浩泽察觉到了对方的静默，放缓了语速开口说道：“原料不够就卖到没有为止。一旦售罄，立刻在菜单上下架该产品，并对排队的顾客做好解释和安抚工作。这恰恰证明了我们产品的价值。”
“对于因此未能买到的顾客，可以给予适当补偿。”他略一思索，给出了解决方案：“比如，赠送一份小食，像蔬菜鲜虾卷或者糖烤栗子。或者发放一张五元面值的饮品优惠券，欢迎他们明天再来品尝。具体用哪种方式，赠品还是优惠券，由你根据店内当时的实际情况和库存灵活决定。宗旨是真诚表达我们的歉意，但绝不能降低标准糊弄顾客。”
“是！老板！我明白了！坚决按您说的办，保证处理好！”有了明确的方向，店长的声音重新变得坚定起来。
“嗯，去吧。处理好后给我个简要反馈。”
苏浩泽放下内线电话。
许店长情急之下的提议，让他意识到部分管理者在极端压力下可能对苏氏的原则产生动摇。
“品质与销量”的抉择困境确实存在，这需要尽快在管理层统一思想。
但眼下，他需要先去搞清楚许店长口中的那个特殊情况的讲座。
他的手指在键盘上飞快敲击，搜索起有关“女性健康知识讲座”的内容。
很快就找到了那篇最新的活动宣传。
正如许店长所说，讲座规模确实不小。
而当苏浩泽顺着线索找到那位主讲人，国内知名营养学与女性健康专家梁教授的社交媒体账号时，一条刚刚发布不足半小时的新动态，赫然出现在首页最顶端。
这条动态的标题十分醒目：《秋冬暖养正当时，这几杯“黄金饮品”你喝对了吗？》
苏浩泽心念微动，立刻点了进去。
文章内容专业而详实，梁教授从中医养生和现代营养学的双重视角，深入浅出地分析了几款适合女性在秋冬季节饮用的热饮。
她不仅讲解了红枣、桂圆、生姜、枸杞等常见食材的性味归经和营养成分，还特别强调了“便捷摄取”和“科学配比”在现代快节奏生活中的重要性。
文章中间部分，重点推荐了三款饮品。
排在首位、配图最为丰富、分析也最为细致的，正是苏氏今天刚刚上市的姜枣桂圆茶。
梁教授不仅配上了今天在苏氏小饭桌门店拍摄的清晰图片，还特意圈出了杯中清晰可见的饱满桂圆肉、细密姜丝以及去核红枣，并在旁边注释：
“大家可以看到，这款饮品的用料非常扎实透明。红枣已贴心去核，避免了饮用时的不便和潜在风险。桂圆肉饱满完整，并非碎渣，保证了风味和功效。姜丝用量足且分布均匀，提供了恰到好处的温润辛辣感，而非突兀的刺激。这种对细节的关注，展现了店家的诚意。”
而在功效分析这段，她写道：“...这杯茶饮的组合，完美契合了中医‘温中补血、驱寒暖宫’的理念。红枣补中益气，桂圆养血安神，生姜温胃散寒。三者结合，对于缓解秋冬手脚冰凉、经期不适、以及疲劳后的能量补充，都有很好的辅助作用。更重要的是，它为我们提供了一种无需繁琐准备、即可每日坚持的养生方式，这才是可持续的健康习惯。”
文章的最后，梁教授还幽默地补充了一句：“看来我下午讲座时的即兴推荐，果然没错。听说已经有很多朋友去尝试了，反馈极佳。好东西值得被更多人知道！”
苏浩泽快速浏览着文章内容，尤其是对自家产品细节的肯定，嘴角难以抑制地向上扬了一下，这是一种被权威专业人士精准识货的欣慰感。
这篇专业背书极强、充满细节和赞赏的文章，无疑是一枚重磅炸弹。
发布仅仅半小时，底下已经积累了数千条评论和转发，点赞数更是飞速增长。
“原来这么好！梁教授都这么说了，必须去喝！”
“看了分析才知道这么讲究，明天就去买！”
“呜呜呜我们这边的苏氏在哪里？地图搜起来！”
“求问教授，男生可以喝吗？也想暖暖...”
“@苏氏小饭桌 官方快来看！你们被大佬翻牌了！”
苏浩泽快速浏览着汹涌的评论，立刻意识到这意味着什么。
这已不仅仅是讲座现场几千人的流量，而是通过梁教授强大的专业影响力和四十多万粉丝的传播力，将“苏氏姜枣桂圆茶”直接推向了更广阔的目标人群，其带来的效应是几何级增长的！
他几乎能预见到，这篇文章将会在接下来的几个小时里，持续发酵，引爆更多门店的晚市销量，甚至可能影响到明天所有门店的备货计划。
果然，他念头刚落，桌上的内线电话再次急促响起。
他按下接听键，传来的是金子明明显提高了语速但仍努力保持镇定的声音：“老板！您看到了吗？梁教授的那篇文章了吗？这篇文章的分析非常深入，推荐力度极大，评论区已经爆了，预计会对我们所有门店的晚间和明天销售造成巨大冲击！”
“刚看到。”苏浩泽语气沉静，但眼神锐利，“情况我已经知道了，现在立刻做两件事。第一，以苏氏小饭桌官方账号，第一时间去梁教授那条动态下礼貌、专业地留言致谢，表达我们对专家认可的感谢和对产品品质的持续承诺。措辞要精心打磨，体现我们的格调。”
“明白！”
“第二，”苏浩泽语速加快，“马上联系所有门店店长，紧急通报梁教授推荐文章的情况，预估晚上乃至明后天可能面临的更大需求压力。要求各店立即重新盘点姜枣茶原料库存，提前预警。”
“同时，再次重申，各店必须严格保证姜枣茶的出品标准，用料和比例绝不允许有任何折扣。我们要对得起专家的推荐和顾客的信任，越是需求旺盛，越要守住苏氏的立身之本。” 他特意强调了这一点，既是对当前危机的部署，也是对容州店事件的及时回应。
“还有马上紧急联系我们的供应商，协调优先配送和加大明日供应量的可能性，尤其是桂圆肉和特选红枣，必须确保货源优先供应我们。告诉他们，我们需要全力应对这波突如其来的高峰需求。品质必须过关，如果发现滥竽充数的情况，以后将不再合作。”
“是！我马上处理！”金子明的声音充满了紧迫感，立刻领命而去。
苏浩泽放下电话，目光再次落回电脑屏幕上那篇热情洋溢的推荐文章和下面不断滚动的评论。
姜枣桂圆茶的热度还在持续往上涨。
窗外，夕阳的余晖将天空染成一片暖金色。
一连串指令发出后，办公室暂时安静下来。
苏浩泽靠向椅背，指尖轻轻按了按眉心。
这突如其来的二次引爆，既是挑战，更是机遇。
它验证了苏氏方向的正确，也再一次提醒他，在这个信息时代，真诚和品质，永远是最好的通行证。