20分钟一到,计时器响了。
姜西怀着三分忐忑把窑口的木板移开,在看清炉子里到底怎么样之前,一阵浓郁的肉香扑鼻而来。
妥了,就是这个味儿!
盛夏早就忍不住了,跑过去陶醉地吸了一大口。
以前总觉得果木烤鸭不过是噱头,木头嘛,当柴烧不都一个样?
直到今天,真正蹲在烤炉跟前,不知道是不是她的错觉,除了烤鸭香,似乎有真那么一点果香味。
姜西用蒲扇把窑口的热气挥开些才弯腰往里看。
况野见她拿扇子遮脸只露一双眼睛,才勉强放心,要不是不方便露面他肯定亲自代劳。
炉里鸭子颜色还没那么深,但皮已经膨起来了,“水晶玻璃壳”初具雏形。
姜西拿了根长叉把烤鸭的架子转了方向,红薯也依次翻面,盖上窑口再定时20分钟。
“姐,我就知道你一定行!”盛夏崇拜得五体投地,决定先把男神从偶像的宝座上挪下来,请姜西上座。
从学习搭窑,到找专家请教烤鸭的做法,这一环扣一环是无数个第一次,随便哪一步都能把无数人拒之门外。
盛夏自认不是什么厨房小白,可是会做饭才知道成功有多难。
换谁来也不能保证用一口新窑烤鸭就能不糊、不生、皮脆、肉嫩。
但是今天就将见证奇迹。
接下来的二十分钟显得无比漫长,盛夏都想推着计时器往前走了。
随着时间推移,窑口的木板再也挡不住烤鸭霸道的香味,其中还夹杂着丝丝缕缕红薯的甜香……
连不拆都老老实实蹲在烤炉前两米的位置,不是不想往前,实在是皮毛太厚耐不住热。
不拆整个狗都有点迷瞪。
这个叫烤鸭的东西居然这么香吗,以前怎么没吃过这么香的东西?
想到这就回头瞪了亲爹一眼。
还说爱它,爱它怎么不给它吃烤鸭?要不是大美人亲自出马,堂堂富n代居然连烤鸭都没吃过,说出去要笑死人!
冷艳也向亲爹投送了一个问询的眼神,不是说一胎更受重视吗,狗没有无所谓,怎么它也没有?
况野不解回看,毕竟在他的概念里,烤鸭就不应该出现在猫狗的食谱上。
也许偶尔吃一点没事,但不堪回首的育儿经验告诉他,在逆子逆女身上最好不要出现“偶尔”。
六目相对,都觉得对方不可理喻,遂两看相厌,各自回头。
叮铃铃——叮铃铃——
计时器再次响起,冷艳从院墙上跳下来,不拆忍着热浪往前挪了五六七八步,再加上始终守在炉边的盛夏,一时间吞口水的声音此起彼伏。
大爷抖抖羽毛,冷眼瞧着一群馋鬼,猿宝宝早就忍不住热气跟大爷作伴去了。
而此时直播间也到了最沸腾的时刻,是成是败就看这一哆嗦了,虽然抽奖没有自己,但看过就等于吃过,怎么也得过过眼瘾。
【哎哟,怎么先拿红薯,快把烤鸭捞出来我看看!】
【该说不说这红薯烤得是真好,淌蜜了都!】
【主播讲究人啊,蜜薯直接烤,干巴薯裹了锡纸,完美!】
【出炉了出炉了!】
【omG,这是家庭作坊能做出来的烤鸭?】
【好红,好亮,好油润,一看皮就很脆!】
【我以为我可以平静地接受,现在发现根本忍不住啊,中奖那三个人呢,出来受死!!!!】
【不敢想现场吃能有多美味(t_t)】
【等不及了,你们说我现在冲到农场门口,不用主播发快递了,直接现场吃能行不?】
【来呀,这里有个罪孽深重的,快把他干掉继承他的烤鸭!】
五只烤鸭全部出炉,表皮个顶个地透亮,真就是枣红色水晶玻璃壳,半点不掺假。
盛夏什么黄瓜饼皮甜面酱都不稀罕了,只想现在立刻马上扯一只鸭腿啃。
腌鸭子的五香盐是全聚德祖传配方,肚子里的葱姜蒜是地里现挖的,她敢说就算全聚德本店都没她们的腌料香。
姜西拆开鸭屁股上的封口,鲜香的汁水顺着流下来。
“这个汤汁你要吗?”
盛夏连连点头:“要要要,我回去煮河粉吃!”
姜西顺便问了下弹幕:“中奖的粉丝在吗,你们要不要烤鸭汤?”
【要要要要要要!!!!!!一滴都别漏!!!!!!谢谢女神!!!!】
【抽中鸭子还不够吗,就不能把汤汤水水留给我们这些没中奖的可怜人?】
【附议,把烤鸭汤也抽了吧!】
【不行不行,我要汤汁,拜托跟鸭子一起打包,万分感谢!!!!!!】
“行,那我单独拿袋子装,汤汁有盐味,煮面煮粉都可以。”
姜西把三份单独装好,剩下两份全给盛夏带走。
送粉丝的倒是可以放凉了整只打包,但盛夏说要拿回去吃,姜西准备劈半只给她。
“那个,姐,你会片鸭吗,教教我呗?”盛夏不好意思道。
虽然随便撕吧撕吧也能吃,但这么完美的鸭,她那烂手艺不是白瞎了吗,都对不起这么多天的辛苦!
这问题把姜西问住了,她只学了烤鸭,没学片鸭,主要这玩意是个功夫活,想要片得好,就得多练。
这时一只手伸出来,姜西顺着看去,就见况野无声地说——我来。
你会?姜西用眼神询问。
况野点头,他确实会。
之前学厨艺的时候顺便学了一手,不一定有多专业,但肯定比完全没经验的强。
姜西把刀递过去,盛夏机灵地调整了一下镜头,对准案板和鸭,不该拍的一点也没拍。
只除了那双手。
引起热议的手第三次出现在镜头里,这回不再是惊鸿一瞥了,可谁也没想到这双手的主人业务范围这么广。
挖地瓜小工、洗狗助理、片鸭师傅,要不要这么多才多艺?!
只见他的动作并不快,也不像专业厨师那么熟练,但每次下刀都干净利落。
这双手一看就养尊处优,片起鸭来却毫无违和感。
【咳咳,我有个不情之请,我那只鸭能不能也让这位小哥哥片好了再寄呀?】
【!!!还敢得寸进尺,中奖了还不偷着乐,把这当许愿池了?!】
【第一万零一次痛哭,为什么中奖的不是我!】