随着尘话音落下,空气仿佛都凝固几秒。
雪蒂凑过去小声说道:“有摄像头,注意素质。”
尘露出一个不屑的表情,“怕那玩意儿干什么,你不同意转播不就行了。”
说着又重新挂上笑容,转过身子,以一个完全面向雪蒂的姿态挑眉说道:“难道你觉得在评委席玩三国杀就比我高雅吗?”
“难道不是吗?”
“你说是,那就是吧。”尘耸耸肩,完全无视右边颜大师的目光。
渡则是面露为难,尽量沉住气。
……颜大师,对不住。
我不是故意来的,不过出于陪同的职责,稍后再向你赔礼。
同时,他向雪蒂请求着:“还是尽量正式一些……好吗?”
雪蒂正准备跟尘一起嗑瓜子的手一顿。
扭头对上渡冠军的眼神。
明明整体看上去没什么变化,但就是莫名让她想起路卡利欧幼年时期的眼睛。
“好吧……”
阿渡的面子雪蒂还是会给的,再说她的初衷是品尝美食,对于颜大师这种专业人士她无意冒犯。
正巧,下一道菜肴已经完成。
“各位评审好,我的菜品名叫‘平原狂想’,请品尝。”
听见这富有生命力与想象力的菜名,雪蒂双眼瞬间放光。
平原狂想……一听就带有大自然最纯粹的风味,雪蒂脑子里闪过不少食材,选手的声音也适时响起:
“本道菜选用在草原上放养狂奔的猪为肉底,微风将它的烦恼吹散,细腻悠长,辣椒更是从种下的那一刻起便沐浴在音乐中,将风味发挥到极致,无论是谁吃下这道菜都能忘却一切烦恼……”
雪蒂眼巴巴等着小样摆至身前。
不过看清碗里的东西后,她便不可置信地说道:
“辣椒炒肉?”
尘夹上一口嚼了嚼,“嗯对,味道还行,比上一个好,我给七分。”
听着尘吊儿郎当的评价,颜大师不善的目光再次传来。
雪蒂同样夹起一口送入嘴中,细细品尝。
别的她可能尝不出来味道好坏,但辣椒炒肉不一样。
湖南必吃榜top1,只需要看一眼她就能大致判断辣椒炒肉的口感与咸度。
咀嚼两口后,她点点头,开口:
“七分吧,对火候的把控差了些,辣椒炒肉精华之一就在于焦香微卷的口感,其二便是辣椒虎皮皱皮的焦烂感,就我个人口味来说,你酱料还可以放多一些,如果要突出肉本身的香气可以加点豆豉。”
毕竟是每个湖南人从小吃到大的东西,这道菜她还是挺有发言权的。
颜大师虽然内心认同她的说法,但还是冷哼一声。
“丫头你的评价虽然不错,用词却是太过粗俗。”
雪蒂“呃”上一声,想起阿渡的请求,她咳了咳,身子慢慢坐正。
“那我也换个说法。”
阿渡与尘皆侧目,一人好奇,一人玩味。
雪蒂开始动用上辈子的汉语言文学功力,深呼吸一口气,缓缓开口:
“此菜原料鲜洁、配比得当,然火候与调味尚有精进余地,未能尽展本味之妙。”
太久没动用这项能力,雪蒂一时觉得有些绕口。
不过没关系,随着话越说越多,嘴比脑子更先作出反应。
“肉片入镬,火候稍欠,脂膏未得充分煸透,少了几分焦香卷边、油润干香的风骨;辣椒亦未炒至虎皮微皱、辛香迸发之境,镬气不足,鲜爽之气未能全然释放。”
这时候就完全进入了状态,雪蒂终于重新体验到当年考场写作文的舒爽感,语句也愈发流畅。
“调味清浅,酱汁略薄,滋味入而不深、香而不厚。若能酌加酱料,令滋味沉厚绵长,再添豆豉爆香提韵,借其陈香鲜醇与肉脂、椒香相融,一鲜一醇一辛烈,层层迭进,方可成镬气升腾、香透齿颊的地道风味。”
一番话说完,雪蒂只觉得浑身通透,久违的文学功底在身体里翻涌,脑子都轻快上不少。
我们文科生就该这样!不愧是我啊哈哈哈哈哈哈我太牛了!我为汉语言文学代言!
不过空气倒是很安静。
渡:( ?) 雪蒂你在说什么……你说完了就该我说了……我要说什么……为什么都这么会说……
尘:(???.???)???? 你还会这个?
其余人:(°o°)这就是评委吗好厉害……
就连颜大师都有些吃惊,朝她点了点头。
雪蒂礼貌地朝颜大师一拱手,同时拍了拍阿渡肩膀。
“你放心吧阿渡,认识这么久也算有过命的交情了,我必然不负你所托。”
专业术语这一块请放心交给我们文科生!
阿渡没说话,只是点点头。
其实……也不用……这么正式。
到他发表评价了。
“……味道不错……”
就算是冠军,这时候说不尴尬也是假的。
……
我到底为什么要坐在这里。
幸亏是搜查官首席渡先生,这种时刻依然维持面部表情不变。
下一道菜肴由天桐端上。
“诸位贵安,本人带来的正是牛排中的极品——惠灵顿牛排。”
他潇洒地行上一礼,开启介绍。
雪蒂细细品尝。
酥皮蓬松酥脆,咀嚼后肉汁在唇齿间蔓延,菌香与肉香极好地混杂在一起,夹杂着面粉的麦香。
尘难得真心评价:“好吃,菌菇酱是你自己调制的吗,味道很不错。火腿应该是阿罗拉那边的风味,你刀法很好,切得比那小子的三文鱼薄,酥皮的脆度也很合适,我没什么意见,满分。”
雪蒂也一本正经说道:“制作用心,火候与形制皆属上佳。外皮酥层分明,金黄松脆,香而不浊;内裹菌香醇厚、脂香温润,层层包裹,锁汁入味。牛扒火候精妙,肌理粉嫩,软嫩多汁,入口酥、脆、鲜、香次第化开,齿颊留香,余韵绵长,堪称匠心之作。”
其实就是把尘的语言用更文雅的方式再讲述了一遍。
阿渡就这样用平静的目光看着自己身边这两个人。
……
缓缓开口。
“很好吃,满分。”
……
这时候,居然希望有紧急任务将自己强制召回。
比赛还在继续,围观的人也越来越多。
“不好吃,桃花羹做得像蛋羹,香精都舍不得放吗?”
“羹汤清寡,花香未融,余味亦浅……”
“还不错,加油。”
…………
“可以啊,肉质在爆炒后居然还很鲜嫩,我看你颠锅的手法挺娴熟的,香料味道独特……是不是祖传手艺?老家合众雷文市?”
“肉质脆嫩弹舌,鲜而不腥,配料爽利,辛香扑鼻,出锅色泽油亮……”
“鱿鱼做得很好吃,加油。”
……
阿渡也不知道自己那天是怎么坚持下来的。
……
就当做是心性训练的一环吧。