这哪是人？这活脱脱是个精神病院逃出来的！
苗侃这会儿回过神来了——你疯，我可不陪你疯！
他三两步上前，一把薅住赵浩后脖颈，往地上一按，动作干脆利落，跟抓逃犯似的。
“你赢不了就发疯？还咬人？你他妈是菜谱看多了，把脑子吃没了？！”苗侃气得嗓子都劈了，“技不如人就认，别在这儿演街头杂技！我干这行五年，头回见你这种又菜又爱闹的！”
赵浩瘫在地上，喘着粗气，眼神开始涣散，那股子邪性，像被冷水浇熄了。
徐懋这时候也走近了，双手抱胸，脸冷得能结霜。
“赵浩，”她声音不大，却像刀子一样削人，“我一直以为你只是傲了点，没想到你连基本的人样都不要了。”
赵浩一愣，像被雷劈中。
“我……我只是……”
“你刚才差点伤人。”徐懋打断他，“店里是吃饭的地方，不是斗兽场。
你这种人，留着迟早出事。
顾客不怕你菜不好，怕的是你情绪一上来，把锅扔他脸上。”
她顿了顿，眼神再没一丝犹豫：
“明天不用来了。”
赵浩眼睛瞪得快脱眶了，嘴唇哆嗦着：“你……你要开除我？就因为他？！”
他声音都破了，像被掐住脖子的公鸡。
“我在这儿从零干到现在的！这店是我一锅一铲熬出来的！你忘了你开店第一周，多少客人点的是我做的红烧肉？我……”
“客人吃的是菜，不是人。”徐懋冷冷说，“你菜好，你情绪差，我们赌不起。”
赵浩瘫坐在地，脸色灰白，像被人抽走了魂。
他张着嘴，一个字都说不出来。
不是输不起，是没想到——原来在他眼里天大的事，在别人眼里，不过是一粒渣。
赵浩盯着徐懋，脸都白了，语气不像是在耍嘴皮子，真急了。
这活儿是他扒拉了半个月才捞到的，当时店里人手快断线了，他连简历都没改全就糊弄过去了，谁能想到真能混进来？
现在要被开除？他上哪再找这种能混饭吃的差事？西城连扫地大妈都一抓一大把，招聘网站天天刷屏“急招后厨帮工，包吃包住”。
他腿都软了，赶紧求饶：“徐姐，我真知错了！我发誓，从今往后绝对不乱来！给我一次机会行不行？”
徐懋面无表情：“你在后厨，我不放心。”
刚才那场面，连她这个老板都吓了一跳——人突然疯了一样摔锅砸碗，嘴里念叨什么“他动了调料”、“他害我”，跟中了邪似的。
“我错了，我真的错了！你别赶我走！”赵浩声音都破了。
“去挂个心理科。”徐懋说得很干脆，像在结账，“我看你这状态，不是手艺的问题，是脑子有问题。”
这话一出，赵浩彻底炸了。
他猛地扭头，眼睛死死钉在角落里的苗侃身上。
肯定是这人搞鬼！他早就看苗侃不顺眼了——这小子整天闷声不响，顾客从没骂过他菜难吃，可自己每次都被挑刺。
凭什么？除非他偷偷动了手脚！
“我知道了！”赵浩突然吼出来，手指哆嗦着指苗侃，“一定是他！他在我调料里动手脚！故意让我出丑！”
这话一出，整个厨房静得像停了电。
苗侃看了他一眼，叹了口气，没说话。
没人搭理他。
谁都看得出来，这人不是技术不行，是心态崩了。
输不起，怪别人，连自己锅里煮的啥都不认。
徐懋早就不想留他了。
“比赛结果我宣布，”她抬眼扫了下苗侃，“苗侃赢。
赵浩的菜火候够，但味道寡淡，没灵魂。
苗侃的，有劲道。”
苗侃没接话，转身去洗灶台。
他压根没把这破比赛当回事。
他清楚赵浩的斤两——就那两下子，输他太正常了。
眼下他脑子转的，是另一件事。
最近的事像打桩机一样咚咚咚砸脑袋，备忘录里堆了七条待办，全快过期了。
要不是他手机设了闹钟，怕是连下一场比赛都忘了。
正式赛这天，他盯着面前一堆高档食材发愣。
鱼子酱、松露、分子料理材料……看着眼熟，可就是不知道该下手做啥。
想了三秒，他决定：做麻婆豆腐。
就最普通那款——红油、豆瓣、豆腐、肉末，热油一泼，香气窜天。
没雕刻，没摆盘，没名字花里胡哨。
就一道家常菜，过年时全家围桌抢着吃的那种。
他自己先尝了一口，眯了眼：“嗯，够味儿。”
要是再来碗热米饭，他能原地躺平。
可这是比赛啊！
他硬着头皮端上去。
裁判愣了五秒，筷子夹起一块豆腐，送进嘴里。
嚼了三下。
停顿。
抬头看他：“你……这是来比赛的？”
苗侃点头。
“这菜……太素了。”裁判皱眉，“别人做的是艺术品，你做的是……晚饭。”
评委打分的时候，犹豫了好久。
最后给了一个“这个品类里的极限分”——满分十分，给九分。
可还是输了。
因为人家别的选手，花三个小时雕出一朵牡丹鱼冻，配水晶酱，摆盘叫“山河锦绣”。
苗侃的豆腐，一筷子下去就没了。
它太家常了，太理所当然了。
像空气——人人都在用，没人觉得它有多珍贵。
“什么？他落选了？”徐懋冲过来，嗓子都劈了，“他都能输？那剩下那群人是神仙转世吗？”
“是我菜太普通了。”苗侃说。
“你做的是麻婆豆腐？”
“嗯。”
“哦——”徐懋一拍大腿，“怪不得！”
别人在秀翅膀，你拿块砖头往上砸，能赢才怪。
你那不是参赛，是来家访的。
两人正说着，旁边突然有人轻轻拍了下苗侃肩膀。
那声音不急不躁，带着点笑。
“小子，上次那事儿，想好了没？”
苗侃一扭头。
夏治站在那儿，手里还拎着一袋花椒，笑得跟隔壁老张头似的。
“跟我干吧，我教你做能让人哭出来的菜。”
这话一出，周围瞬间安静。
全厨房的人都听见了。
夏治——那个传说中，三年内让三家米其林撤牌的狠人。