欧铁列车在铁轨上疾驰，平稳得让人甚至感觉不到移动。
窗外的景色变了。
法国那种仿佛时刻带着柔光滤镜的田园风光迅速后退。
取而代之的，是大块切割整齐的农田，以及大片深绿近黑的森林。
就连天上的云层都压低了几分，显得厚重而敦实。
车厢内很安静。
小李把摄像机镜头对准了车厢座位。
画面里，几个人横七竖八，睡得毫无形象。
他压低声音，那调子像极了在解说某种濒危动物的习性。
“家人们，请看。”
“这就是传说中的‘碳水戒断反应’……哦不对，是‘碳水过载昏迷’。”
镜头扫过江语希和丁晓曼。
两个姑娘脑袋抵着脑袋，嘴角微张，随着火车的轻微震动，偶尔还会砸吧一下嘴。
看口型，大概是在回味昨晚的油封鸭。
“巴黎两天两夜，高油高糖高碳水。”
小李对着镜头竖起大拇指，表情悲壮。
“我们的队员已经全军覆没，正在进行强制休眠重启。”
“不过，根据陈师傅的独家情报，下一站慕尼黑，等待我们的将是一场更残酷的战役。”
说到这，他的喉结上下滑动了一下。
“那里没有摆盘，没有花边。”
“只有肉。”
“堆成山的猪肘子，连起来能绕地球一圈的香肠……”
“我们的口号只有一个：活着进去，扶着墙出来！”
广播声突兀地响起。
清脆的德语，紧接着是生硬的英语。
慕尼黑，到了。
这声音像发令枪。
“肉？哪里有肉？”
江语希几乎是弹射起床，迷迷糊糊地揉着眼睛，手却诚实地按在了肚子上。
丁晓曼也醒了，眼神呆滞了两秒，然后精准地吐出三个字：
“猪肘子……”
……
慕尼黑中央车站。
刚出车厢，一股冷硬的空气就往领口里钻。
这里闻不到巴黎那种甜腻的黄油味。
空气里有一股淡淡的金属味，甚至混杂着消毒水的清冷气息。
车站穹顶极高，钢结构裸露在外，线条笔直硬朗。
路人行色匆匆，大多穿着深色大衣，脸上没表情，眼神不乱飘。
“这气氛……”
丁晓曼缩了缩脖子，“感觉每个人都像是要去参加什么严肃的学术会议。”
“不是不高兴。”
陈元拉着行李箱走在最前面，脚步轻快。
“德国人只是觉得，没有明确理由的傻笑，是一种资源浪费。”
小李举着相机，镜头快速扫过那一尘不染的地面。
“家人们，感受一下这扑面而来的工业风。”
“看这地砖缝，我就怀疑他们是用游标卡尺量着铺的。”
“在这地方吐口痰，我怕下一秒就会有机械战警飞过来给我开罚单。”
几句插科打诨，冲淡了初来乍到的陌生感。
出了车站，天空阴沉沉的，典型的德国天气。
街道干净得甚至有些强迫症。
办完入住，安顿好行李，已经是下午三点。
长途跋涉加上这种压抑的严谨氛围，让原本叫嚣着要“大口吃肉”的两个姑娘暂时歇了火。
“老师，要不……回血一波？”江语希指了指松软的大床。
“同意，养精蓄锐，晚上决战。”丁晓曼已经呈大字型倒在了床上。
“行。”
陈元答应得痛快，“你们歇着，我下楼透透气。”
他前脚刚迈出房门。
后脚小李和林东就跟了出来，动作整齐划一。
“哥！带上我们！”
这可是隐藏剧情，傻子才在房间睡觉。
酒店不远处就是个小型街心广场。
喷泉只有细细的水流，周围零散摆着几个木制的小摊位。
风里没有肉味。
只有一股很特殊的、带着暖意的烘焙焦香。
“哥，那是啥？”
小李眼尖，指着排队最长的一个小木屋。
没有什么花哨的霓虹灯招牌，只挂着一个巨大的、深褐色的心形面包模型。
陈元看了一眼，笑了。
“这就是德国人的命。”
“brezel，碱水结。”
摊主是个典型的巴伐利亚大妈，手臂甚至比小李的大腿还粗实一圈。
她脸上没什么表情，手里拿着一把细长的抹刀。
从面包堆里抓过一个红褐色的扭结面包，横向一刀，剖开肚子。
然后。
她并没有像法国人那样小心翼翼地涂抹。
而是直接铲起一大块淡黄色的东西，像是刮腻子一样，厚厚地填进了面包的切口里。
“咕嘟。”
小李没忍住。
明明是奔着肉来的，可这种纯粹的碳水加脂肪的暴力美学，看着真带劲。
“你好，三个，加黄油。”陈元张口就是流利的德语。
大妈抬起眼皮看了他一眼，手里的动作甚至快了几分。
三个沉甸甸的纸袋递了出来。
“师父……怎么还是面包啊？”林东捧着纸袋，有点发懵。
“吃。”
陈元自己拿了一个，直接张嘴咬住，“不吃这个，你进不去德国人的灵魂。”
小李对着镜头，脸皱成一团。
“家人们，剧本崩了。”
“说好的慕尼黑肉搏战，开局又是啃面包？”
“我这牙口刚在巴黎跟法棍死磕完，现在又要跟这德国硬疙瘩较劲？”
他带着一种视死如归的表情，张大嘴，一口咬了下去。
咔嚓。
没有想象中崩牙的硬度。
表皮极薄，脆生生的。
紧接着，是一种充满韧劲的阻力。
小李咀嚼的动作猛地顿住。
整个人像是被定格了。
这种口感……太奇妙了。
面包表皮因为浸泡过碱水，带着一股极淡的涩味和浓郁的麦香。
内部组织紧实，嚼劲十足。
最绝的是中间那层黄油。
它是冷的！
温热的面包体夹着冰凉的厚切黄油。
一口下去，固态的黄油在口腔温度下瞬间化开。
浓郁的奶香混合着面包表面那几粒粗海盐，咸、香、韧、润，几种极端的口感在嘴里疯狂打架！
简单。
粗暴。
甚至有点野蛮。
但好吃到让人头皮发麻！
“唔！唔唔！”
小李嘴里塞得满满的，只能冲着镜头疯狂点头，话都说不利索。
“家人们……我错了！”
费力咽下第一口，他才喘着气喊道：
“这哪是审判，这是救赎！”
“如果说法棍是优雅的诗歌，这玩意儿就是德国战车！”
“结实！抗造！一口下去，那种扎实的满足感简直了！”
林东在旁边吃得一言不发，只是咀嚼的速度越来越快，眼睛越来越亮。
陈元看着两人狼吞虎咽的样子，嘴角微扬。
“德国有三百多种面包，是写进法律的非物质文化遗产。”
他慢条斯理地撕下一块面包结，放进嘴里。
“别小看它。”
“就像这碱水结，外皮坚硬，内心柔软，中间还夹着一块化不开的固执。”
“这就是德国人的性格。”
小李三两口干掉一个，正准备舔舔手指上的盐粒，顺便发表一下长篇大论。
突然。
一阵风吹过。
那是一种极具侵略性的味道。
霸道地冲散了空气中残留的面包麦香。
那是油脂滴落在滚烫炭火上瞬间气化后的焦香。
混合着丁香、肉豆蔻和黑胡椒的浓烈气息。
肉。
大量的、正在发生美拉德反应的肉。
小李和林东的动作同时僵住。
两人的鼻子不受控制地抽动，像两只闻到了血腥味的猎犬。
陈元转头，看向广场角落的一个方向。
那里正冒着腾腾的热气。
他拿出手机，拨通了江语希的电话。
只响了一声，就被接起。
“老师！我想报警！”
江语希的声音带着哭腔和极度的渴望，从听筒里炸了出来：
“酒店窗户漏风！全是烤肉味！这让人怎么睡！”
陈元笑了。
“醒了就好。”
“下楼吧。”
“尝尝这里的特色，面包。”