死寂。
能听见心跳的死寂，在古老的石屋里已经持续了快半个小时。
火塘里的木柴爆出一声轻响，成了这空间里唯一的动静。
门外偷看的小李，蹲得腿都麻了，感觉自己快成一尊望夫石了。屋内的长老，就像一尊没有生命的石像，一动不动，仿佛要坐到天荒地老。
这根本不是考验，这是在熬鹰！熬的是耐心，磨的是心气。
终于，那尊“石像”，动了。
他那干枯得如同树皮的眼皮，极其缓慢地掀开，露出一双浑浊到几乎看不见瞳仁的眼睛。那道视线刀子似的在陈元身上刮了一遍，仿佛要把他从里到外看个精光。
最终，干裂的嘴唇微微开合，一个沙哑、古老的音节从喉咙深处挤了出来：
“Fame。”（饿了。）
这个词一出口，旁边站得像根木桩子的牧羊人安杰洛，紧绷的身体松弛下来。
他转向陈元，用生硬的意大利语翻译：“我父亲说，饿了。他留你们吃晚饭。”
信号！这是态度松动的信号！
可江语希和丁晓曼非但没有松一口气，反而一颗心直接提到了天灵盖。她们有种强烈的预感，这顿晚饭，这妥妥的就是一顿‘鸿门宴’啊！
预感，很快成了现实。
晚餐的准备过程，是完全公开的，就当着他们所有人的面，像一场充满了原始血腥味的表演。
安杰洛的妻子，一个同样沉默寡言、脸上布满风霜的妇人，从屋外拎进来一只刚宰杀的羔羊。她手法麻利得吓人，几刀下去，一副还冒着腾腾热气的“心肝脾肺肾”就被完整地取了出来，血淋淋地丢在石板上。
这还没完。
妇人拿起一把更小的刀，对着羊头“咔嚓”一声，干净利落地剖开，用手指熟练地抠出了完整的、还在微微颤动的羊脑，甚至……还有那两颗晶亮湿滑的眼珠。
“呕……”
门外的小李亲眼目睹这一幕，胃里当场造反。前天在罗马吃的卡邦尼意面，昨天傍晚啃的猪脸颊肉三明治，仿佛集体在他食道里开了个摇滚派对，争先恐后地要冲出喉咙。
他再也憋不住了，猛地转身冲出石屋，扶着粗糙的墙根，发出了自从踏上撒丁岛以来，第三次撕心裂肺的干呕。
罗马的“第五区”美食算个屁！跟眼前这硬核场面一比，简直就是幼儿园过家家！
直播间直接炸了，弹幕厚得连主播的脸都看不清了，全都是“高能预警”、“胆小慎入”、“我妈问我为什么跪着看手机”！
石屋里，妇人对手里的食材进行着最原始的处理。
没有酱油，没有料酒，更没有五花八门的复合调味料。她只是抓来大把在山野里采摘的野生薄荷、迷迭香，混着大颗粒的粗盐，在那些血腥的内脏上狠狠搓揉。
随后，所有东西被一股脑地丢进一个巨大的黑色陶罐里，加满山泉水，直接架在了火塘上，用通红的炭火，咕嘟咕嘟地炖煮起来。
一股混杂着血腥、草本清香和浓烈羊膻的复杂气味，霸道地充满了整个石屋。
一个小时后，晚餐上桌了。
就是那一大锅炖得汤色奶白、烂熟翻滚的羊杂。
长老拿起一个巨大的木勺，亲自在陶罐里搅动，然后，给陈元盛了满满一大碗。
满满一碗浓汤和内脏碎块之中，一颗完整的、被炖煮得微微发灰的羊眼，正直勾勾地“漂”在汤面上，冷冷地“盯”着陈元。
长老没有说话。
他只是用木勺的尖端，指了指那只碗，然后，又指了指陈元。
意思，再明白不过。
吃了它。
这，就是第二道考验！
刚吐完、扶着门框虚弱地挪回来的小李，恰好看到那颗羊眼，瞬间双腿一软，大脑cpU当场烧毁，他白眼一翻，要不是丁晓曼眼疾手快地扶住，他能当场给长老表演一个原地飞升。
然而，所有人的焦点——陈元，他的脸上，别说嫌恶了，连半分多余的波动都没有。
他甚至对着长老，微微躬了躬身，用刚从安杰洛那里学来的、发音古怪的撒丁方言，轻轻道了声谢。
在石屋内外，在直播间亿万观众那几乎停止了呼吸的注视下，陈元动了。
没有半分犹豫。
他先是用勺子，不偏不倚地舀起一勺纯粹的汤，送到嘴边，轻轻吹了吹，然后送入口中，闭上眼睛，细细品味。
片刻后，他睁开眼，对着一旁的安杰洛开口，声音平静而专业：
“很了不起的烹饪智慧。只用最简单的野生香料，就完美压制了内脏的腥膻，这不是掩盖，而是转化。最大限度地保留了羊羔本身的鲜美和油脂的甘甜。这才是对食材最大的尊重。”
安杰洛将这番话翻译给长老听。
说完，陈元拿起勺子，在所有人头皮发麻的注视中，舀起了那颗让小李魂飞魄散的羊眼。
他看着它，就像在看一块普通的土豆。
然后，张嘴，一口吃了下去。
没有咀嚼。
牙齿一合，那层薄薄的眼球筋膜“啵”的一声轻响，瞬间爆开！
一股难以形容的滚烫油香，如同微型炸弹般在味蕾上轰然炸裂！
陈元再次闭上眼，喉结滚动，将那股独特的滋味完全咽下。他仔细地品味了片刻，才重新睁开眼，对着那位神情莫测的长老，郑重地点了点头，用最真诚的语气，给出了自己的评价：
“口感独特，油脂丰腴，是精华。”
这一刻，空气仿佛凝固了。
那位枯坐了几十年，脸上皱纹深得能夹死蚊子，仿佛早已失去所有表情的长老，那张万年冰封的脸上，竟然缓缓地，极其缓慢地，扯动嘴角，露出了一个几近干涸、却真实无比的笑容。
在他看来，敢于并乐于接受主人最传统、最引以为傲的食物，这是对一个古老文化最大的尊重。
而能面不改色地吃下这个，更代表着眼前这个来自东方的年轻人，拥有他们撒丁岛牧羊人最看重的品质——“胆魄”（coraggiu）！
这不是莽夫的鲁莽，这是一种源于内心的、真正的强大。
晚餐结束。
在安杰洛送陈元一行人去客房休息时，长老叫住了他，下达了自见面以来的第一道、也是真正的许可：
“明天，去‘圣泉’，清洗你的手。”
这不是简单的洗手。
这是在面见那位神秘的“母亲”之前，必须进行的古老净化仪式。
第二道考验，以一种震撼人心的方式，再次通过！