辞职回家,我靠做糕点成名

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第218章 竹编包装受关注

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论坛结束后的第二天,林记团队召开了一场成果总结会。苏晚在整理客户信息时,意外发现了一个重要的隐藏商机:除了8家咨询设备合作的企业,还有12家企业明确表达了竹编包装的采购意向,其中不乏“甜悦轩”这样拥有12家门店的连锁品牌,甚至有两家企业提出了月需1万个以上的大额订单。“林总,这可是个大机会!”苏晚将竹编包装咨询记录表推到会议桌中央,语气中难掩兴奋,“我们原本只是把竹编包装作为设备展示的配套,没想到关注度这么高。这12家企业涵盖了连锁门店、地方老字号和电商品牌,要是能拿下这些订单,竹编包装完全能成为我们的第二大业务板块。”

然而,这份喜悦很快就被现实的难题冲淡。负责对接老家竹编合作社的小王,脸上露出了为难的神情:“苏晚姐,我昨晚特意跟老家的合作社负责人通了电话,情况不太乐观。合作社目前的月产能只有5000个,都是村民手工编织,没有标准化的生产流程。别说满足月需1万个的大额订单,就算是几家小企业的需求加起来,恐怕都难以承接。更关键的是,现在的包装尺寸误差能达到±5mm,有的企业反馈,这种误差会导致糕团放进去要么松动晃动,要么根本塞不进去,很影响使用体验。”

陈曦拿起桌上的竹编包装样品,用卡尺测量了几个关键尺寸,果然发现不同样品之间存在明显差异:“你看,这个包装的内径标注是8cm,实际测量有的是7.6cm,有的是8.3cm,误差确实超出了正常范围。对于批量生产的糕点企业来说,这种尺寸不稳定性是致命的,很可能会导致他们的产品包装效率下降,甚至产生额外的损耗。”

林默的手指轻轻敲击着桌面,眉头紧锁:“竹编包装是我们区别于其他企业的特色优势,也是践行绿色环保理念的重要载体,这个业务必须做起来。现在的问题很明确:一是产能不足,无法承接大额订单;二是缺乏标准化生产流程,尺寸误差过大影响客户使用。我们必须制定数据化的解决方案,既要快速提升产能,又要严格把控品质,不能因为急于拓展业务而砸了‘林记’的招牌。”

会议室内的气氛瞬间变得凝重,大家都在思考破解之法。经过近一个小时的讨论,一套涵盖产能提升、标准化改进、分阶段接单的三大数据化解决方案逐渐成型。林默当场拍板:“小王,你作为合作社与企业的对接人,牵头负责产能提升和标准化推进工作;苏晚,你负责设计标准化的尺寸图纸,确保包装符合企业的实际使用需求;李萌萌,你整理12家咨询企业的订单需求,分类制定分阶段接单方案。我们分工协作,务必在最短时间内解决这些问题。”

第一个要攻克的是产能不足的难题。小王立刻驱车赶回老家,与竹编合作社的负责人召开紧急会议。合作社的老社长也是小王的亲戚,他无奈地说道:“小王啊,不是我们不想接大额订单,实在是心有余而力不足。现在合作社里都是些老手艺?,年轻人大多外出打工,人手严重不足。而且我们用的都是传统工具,编织效率很低,一个熟练工一天最多只能编20个包装,月产能5000个已经是极限了。”

小王拿出提前准备好的产能提升计划,摆在老社长面前:“李叔,我知道大家的难处。这次我们林记计划投入2万元,专门用于合作社的产能提升。一部分钱用来购买标准化的竹编加工工具,比如定型模具、分丝机这些,能大幅提高编织效率;另一部分钱用来招聘和培训5名新工人,我已经联系了村里的几个年轻人,他们都有返乡就业的意愿。我制定了详细的产能提升时间表:第一个月内,完成工具采购和工人培训,产能提升至1.2万个\/月;第二个月优化生产流程,产能稳定在1.5万个\/月;第三个月再新增3名工人,产能达到2万个\/月,完全能满足大额订单的需求。”

他一边说一边拿出工具采购清单,上面详细标注了每种工具的名称、型号、价格和预期效果:“你看,这个定型模具能确保每个包装的尺寸统一,分丝机可以将竹丝加工得更均匀,这两种工具加起来也就8000元,却能让编织效率提升30%以上。培训新工人方面,我们请合作社的老手艺?担任技术指导,月薪额外补贴500元,保证新工人能在半个月内熟练掌握编织技巧。”

老社长看着详细的计划和清单,眼中露出了希望的光芒:“小王,你考虑得太周到了!有了这些工具和新工人,我们的产能肯定能提上来。你放心,合作社一定全力配合,绝不耽误订单交付。”双方当场签订了产能提升合作协议,小王将2万元资金转入合作社账户,明确要求第一笔资金优先用于工具采购。离开合作社前,小王将产能提升时间表贴在合作社的公告栏上,详细标注了每个阶段的目标和责任人,他的项目管理能力在这次对接中得到了显着提升。

与此同时,苏晚正在全力推进竹编包装的标准化改进工作。她带着设计团队,深入走访了几家有竹编包装采购意向的企业,详细了解他们的糕团尺寸、包装流程和使用需求。“甜悦轩”的张总告诉她:“我们的主打产品是苏式月饼,直径7.5cm,厚度2cm,竹编包装的内径最好控制在7.8cm左右,误差不能超过±2mm,否则月饼放进去会晃动,影响运输过程中的品质。”

回到公司后,苏晚立刻投入到标准化图纸的设计中。她结合企业的需求和竹编工艺的特性,运用cAd设计软件,绘制了详细的竹编包装尺寸标准图纸,明确标注了内径、外径、高度、壁厚等关键尺寸的误差范围(≤±2mm),同时制定了表面质量标准(无毛刺、无断裂、编织纹路均匀)。为了确保标准的可行性,她还带着图纸来到合作社,与老手艺?一起探讨如何在传统编织工艺中融入标准化要求。

“李叔,您看这个定型模具,编织的时候将竹坯放入模具中,就能确保内径尺寸精准。编织完成后,我们再用砂纸打磨表面,去除毛刺,这样就能满足企业的要求了。”苏晚一边演示图纸,一边耐心讲解。老手艺?们一开始对标准化有些抵触,认为会限制他们的创作自由,但在苏晚的反复演示和讲解下,他们逐渐认识到标准化的重要性:“原来这样做不仅能满足客户需求,还能提高编织效率,减少返工,确实是个好办法。”

苏晚还制定了严格的质量检验标准:每批次生产完成后,随机抽检10%的产品,重点检测尺寸误差和表面质量,合格率需≥98%。为了确保标准落地,她还在合作社设立了质量检验岗,由培训后的新工人担任检验员,配备专业的卡尺和检测工具。首批按标准生产的500个竹编包装测试结果显示,尺寸误差全部控制在±2mm以内,表面无毛刺的合格率达99%,完全满足了企业的使用要求。苏晚将传统工艺与现代标准完美结合,设计能力变得更加全面。

产能和标准化问题初步解决后,分阶段接单的方案也提上了日程。李萌萌整理了12家咨询企业的订单需求,将其分为三类:一类是月需1万个以上的大额订单客户(3家),一类是月需3000-5000个的中等订单客户(5家),一类是月需1000个以下的小额订单客户(4家)。针对不同类型的客户,她制定了差异化的分阶段接单方案。

对于月需1万个以上的3家大额订单客户,李萌萌提出“分批交付”模式:在合作社产能提升至1.2万个\/月前,每月交付5000个,直至产能达标后再按全额订单交付;同时给予5%的价格优惠,弥补客户因分批交付产生的不便。她带着方案逐一拜访这3家企业,详细解释产能提升计划和标准化改进成果。“我们理解你们的顾虑,但请放心,我们的产能提升有明确的时间表,标准化也已经通过了测试。分批交付期间,我们会安排专人跟进,确保不影响你们的生产进度。”

“甜悦轩”的张总经过慎重考虑,同意了这个方案:“我们之所以选择你们的竹编包装,一是因为环保理念契合,二是因为包装设计有特色。只要你们能保证品质和交付进度,分批交付我们可以接受。”另外两家大额订单客户也相继同意了该方案。对于中等订单客户,李萌萌承诺按正常产能接单,确保每月按时交付;对于小额订单客户,优先安排生产,满足他们的应急需求。最终,12家咨询企业中8家接受了分阶段接单方案,达成了竹编包装合作意向,预计月销售额可达4万元。

为了确保竹编包装业务的长期稳定发展,林默亲自来到合作社,与老社长签订了“长期供货协议”。协议中明确规定了产能提升目标、质量标准、价格体系、交付周期和售后保障等关键条款:合作社需在3个月内将月产能提升至2万个\/月,质量合格率需稳定在98%以上;林记则承诺优先采购合作社的竹编产品,每年采购量不低于15万个,并为合作社提供技术支持和市场信息。

“李叔,这次签订长期协议,就是希望我们能实现互利共赢。”林默握着老社长的手说道,“合作社负责做好品质和产能,我们负责开拓市场,把竹编包装业务做大做强。未来我们还可以开发更多类型的竹编产品,比如竹编礼篮、竹编收纳盒等,拓展更大的市场空间。”老社长激动地说:“林总,有你们的支持,我们合作社一定能走出困境,让老祖宗传下来的竹编手艺发扬光大。”林默的这一举措,展现了他供应链管理的长期思维,为竹编包装业务的稳定发展奠定了坚实基础。

洽谈过程中,老社长无意中提到:“现在很多企业都喜欢用礼篮包装节日礼品,我们合作社的老手艺?也能编竹编礼篮,要是能开发出装10块糕团的礼篮,肯定很受欢迎。”李萌萌听到后,立刻眼前一亮,她拉着老社长说道:“李叔,您这个想法太好了!马上就要到中秋了,我们可以开发竹编中秋礼篮,搭配林记的中秋糕团礼盒销售,肯定能成为节日限定爆款。”

她立刻拿出笔记本,详细记录下竹编礼篮的需求:“礼篮的尺寸要能容纳10块直径7.5cm的中秋糕团,高度控制在15cm左右,表面可以编织中秋相关的图案,比如月亮、玉兔等,再搭配红色的丝带,既喜庆又有特色。”老社长表示:“这个没问题,我们可以根据你的需求设计样品,一周内就能做出初稿。”李萌萌的这个建议,为林记的节日限定产品埋下了重要伏笔。

一周后,合作社传来了好消息:标准化生产工具已经采购到位,5名新工人经过培训已经正式上岗,首批1.2万个符合标准的竹编包装正在紧张生产中;竹编中秋礼篮的样品也已经制作完成,尺寸精准,图案精美,完全符合李萌萌的设计要求。小王带着样品回到公司,团队成员们看到后都赞不绝口。

林默看着眼前的竹编包装和礼篮样品,心中满是成就感:“从设备研发到竹编包装业务拓展,我们一步步实现了‘用技术守护老味道’的理念。现在,我们不仅有了核心的设备业务,还有了潜力巨大的包装业务,未来的发展之路会越来越宽。”他顿了顿,继续说道:“接下来,我们要重点推进这8家竹编包装合作企业的订单交付工作,确保品质和进度;同时,加快竹编中秋礼篮的研发和推广,争取在中秋前推出节日限定产品,抢占市场先机。”

团队成员们纷纷表示赞同,每个人的脸上都洋溢着对未来的憧憬。小王拿着产能提升时间表,信心满满地说:“林总,您放心,合作社的产能提升工作正在按计划推进,下个月一定能稳定在1.5万个\/月。”苏晚也说道:“我已经联系了设计公司,正在为竹编中秋礼篮设计包装文案和宣传海报,确保推广效果。”

夕阳透过办公室的窗户,洒在桌上的竹编样品上,折射出温暖的光芒。从论坛上的意外关注,到产能和标准化难题的破解,再到节日限定产品的谋划,林记的竹编包装业务已经迈出了坚实的一步。而这一切的背后,离不开团队成员的共同努力:小王的项目管理能力、苏晚的设计能力、李萌萌的市场洞察力,以及林默的长远规划。未来,随着产能的进一步提升和标准化的不断完善,竹编包装业务必将成为林记新的增长引擎,与设备业务相辅相成,共同推动传统糕点行业的创新发展。

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