辞职回家,我靠做糕点成名

猫挨抡

首页 >> 辞职回家,我靠做糕点成名 >> 辞职回家,我靠做糕点成名最新章节(目录)
大家在看洛公子 wtw1974 曼陀罗妖精 动漫之后宫之旅 桃源绝世医神 绝世兵王 四合院:情义十字路 大王饶命 霸道皇姐爱上我!(GL) 魔女天娇美人志 
辞职回家,我靠做糕点成名 猫挨抡 - 辞职回家,我靠做糕点成名全文阅读 - 辞职回家,我靠做糕点成名txt下载 - 辞职回家,我靠做糕点成名最新章节 - 好看的都市言情小说

第219章 规划后续方向

上一章书 页下一章阅读记录

论坛结束后的第三周,林记公司的会议室里铺满了各类文件与表格。苏晚将整理好的《论坛成果汇总表》用投影投在墙面,清晰罗列着三大核心板块的进展:设备合作意向锁定5家企业,含2家已签署初步协议,预计销售额65万元;竹编包装达成8家合作意向,月均预计销售额4万元;更收集到4项极具价值的新功能需求,涵盖青团颜色识别、鲜花饼包装适配、高海拔气压补偿、面团弹性检测。看着这份喜人的成果清单,团队成员脸上却难掩疲惫——短短三周,大家既要跟进客户洽谈、推进设备生产筹备,又要对接合作社提升包装产能,还要梳理新功能研发需求,每个人都身兼数职,早已超负荷运转。

“林总,这样下去不是办法。”陈曦揉了揉发胀的太阳穴,指着桌上的工作台账说道,“我现在既要画设备生产的零部件图纸,又要对接青禾食品沟通青团颜色识别的算法需求,昨天差点把两家企业的技术参数弄混。按这个节奏,别说30天内完成设备交付,恐怕连基础的生产图纸都要延期。”

小王也跟着附和:“我这边更棘手,合作社的产能提升刚步入正轨,新工人还需要手把手指导,同时还要配合陈工调试设备样机,上周光是往返合作社和公司就跑了6趟。昨天检查包装生产时,发现有一批产品的尺寸误差又回到了±3mm,明显是监管精力跟不上导致的。”

苏晚翻开包装业务的跟进记录,语气中满是焦虑:“8家包装合作企业里,有3家已经在催首批货了,可合作社的标准化生产还在磨合,我既要设计新的包装尺寸图纸,又要跟企业对接交付细节,根本抽不出时间去合作社盯生产。更别说还要准备中秋竹编礼篮的设计方案,真的是分身乏术。”

林默的目光扫过每个人疲惫的脸庞,心中已然明了核心症结:论坛带来的成果远超预期,但团队现有仅6人,要同步推进设备生产、包装业务、新功能研发三大板块,还要兼顾客户跟进与销售,精力严重不足。若不及时梳理优先级、优化分工,很可能出现“样样都抓、样样不精”的局面,不仅会导致部分项目延期,更可能辜负客户的信任,砸了“林记”刚打响的品牌名声。他沉思片刻,拿起笔在白板上画下一个四象限矩阵:“现在最关键的是理清思路,我们用‘影响权重-紧急程度’矩阵给所有任务排序,把有限的精力放在最核心的事情上。”

团队成员立刻围了过来,看着林默在白板上逐一标注任务:“首先是高影响高紧急的任务,这是我们当前的核心优先级。第一是设备批量生产,5家企业的订单已经敲定,尤其是‘甜悦轩’的10台设备订单,要求30天内交付,这直接关系到我们设备业务的首次规模化落地,影响权重最高;第二是包装产能提升,8家合作企业的首批订单已经排期,必须在1个月内让合作社产能稳定在1.2万个\/月,确保按时交付,这是我们第二业务板块的根基。”

接着,林默在第二象限标注“高影响低紧急”任务:“新功能研发虽然重要,但不需要急于求成。我们按需求频次和市场潜力排序:第一是青团颜色识别,青禾食品已经签订意向协议,需求明确且有直接订单支撑;第二是高海拔气压补偿,有2家来自云南、青海的企业咨询过相关需求,市场潜力较大;第三是面团弹性检测,多家老字号企业提及,可作为设备的通用升级功能;第四是鲜花饼适配,目前仅云南花韵食品提出需求,可暂缓推进。”

最后,他在剩余象限补充其他任务:“低影响高紧急的是日常客户跟进,确保已有意向的客户不流失;低影响低紧急的是中秋礼篮的前期筹备,可在核心任务推进平稳后再重点发力。”清晰的矩阵排序让团队成员瞬间豁然开朗,原本杂乱的工作瞬间有了条理。

确定优先级后,人员分工优化方案随之成型。林默拿出提前绘制的甘特图,将各任务的时间节点、负责人清晰标注:“陈曦和小王组成技术生产组,核心负责高影响高紧急的设备批量生产,同时兼顾新功能研发。陈曦侧重设备生产的技术统筹,负责零部件图纸设计、生产流程规范,确保第30天完成所有设备的组装调试;小王侧重生产落地和研发辅助,负责设备生产的物料采购、车间协调,同时跟进合作社的技术支持,优先推进青团颜色识别的算法对接,第15天前完成算法需求文档,第30天前拿出初步调试方案。”

“苏晚这边,考虑到包装业务的快速扩张,我们计划招聘1名包装专员协助你。你和新招聘的专员组成包装业务组,负责包装标准化推进和产能管控。苏晚侧重统筹管理,制定包装生产的质量标准细则、客户订单排期,同时制定包装专员的培训计划;新专员负责日常的合作社生产监管、包装样品检测、客户订单跟进,确保1个月内包装产能达标、合格率稳定在98%以上。”

最后,林默指向自己和李萌萌:“我和李萌萌组成销售客户组,负责客户跟进与销售拓展。我侧重核心客户的商务谈判,尤其是‘甜悦轩’‘香满溢’等连锁企业的长期合作协议签订;李萌萌负责日常客户对接、订单台账管理、合同条款梳理,同时协助推进中秋礼篮的市场调研,学习客户合同的核心条款,提升商务能力。”

甘特图上的时间节点和分工安排清晰明了,每个任务都有明确的负责人和完成时限,团队成员再也没有了之前的迷茫。陈曦兴奋地说道:“这样分工太好了!我终于可以集中精力搞设备生产,不用再两边兼顾。小王负责物料和车间协调,我们配合起来效率肯定更高。”苏晚也点头表示赞同:“有了包装专员的协助,我就能从繁琐的日常监管中抽出身来,重点推进包装的标准化体系建设,这对业务的长期发展更有利。”

分工方案确定后,团队立刻投入到紧张有序的工作中。林默的项目统筹能力在这次多任务管理中得到显着提升,他不再是简单的任务分配者,而是通过“影响权重-紧急程度”矩阵和甘特图,实现了对各项业务的精细化管控。每天下班前,他都会组织团队召开简短的复盘会,对照甘特图检查当天任务进度,及时解决出现的问题。比如在设备生产推进到第10天时,小王反馈某核心零部件的供应商无法按时交货,林默立刻启动备选供应商资源,通过商务谈判将交货时间提前了3天,确保整体生产进度不受影响。

团队成员也在新的分工中主动突破舒适区,综合能力边界不断拓宽。李萌萌原本主要负责资料整理和基础的客户接待,现在需要独立梳理客户订单台账、审核合同条款。为了尽快胜任工作,她利用下班时间查阅了大量的商务合同案例,还向林默请教合同中的核心风险点,比如付款方式、交付违约条款、质量保障细则等。短短一周,她就能够独立完成基础的合同初稿撰写,甚至能精准识别出合同中的潜在风险点,商务能力得到了快速提升。

陈曦和小王的配合也愈发默契。陈曦负责设备生产的技术统筹,将复杂的生产流程拆解为多个环节,制定了详细的操作规范;小王则根据操作规范,协调车间工人进行生产,同时跟进物料采购进度。遇到技术难题时,两人会立刻召开小型研讨会,共同寻找解决方案。比如在调试“甜悦轩”定制的设备时,发现设备的检测速度无法满足对方的生产需求,陈曦提出优化检测算法的思路,小王则负责收集车间的实际生产数据,为算法优化提供支撑,两人仅用3天就解决了问题,确保设备符合客户的生产要求。

苏晚则完成了从“执行者”到“管理者”的角色升级。她不仅要统筹包装业务的整体推进,还要负责包装专员的招聘和培训。为了招聘到合适的人选,她制定了详细的招聘需求:要求具备一定的生产管理经验,了解包装行业的质量标准,有良好的沟通协调能力。在面试过程中,一位名叫张婷的面试者引起了她的注意。张婷有3年的包装生产管理经验,更重要的是,她曾在一家环保材料公司工作过,熟悉各类环保包装材料的特性。

“苏经理,我之前在环保材料公司工作时,主要负责可降解竹浆内衬的研发和应用。”张婷介绍道,“现在很多食品企业都非常重视包装的环保性,竹编包装虽然环保,但内部缺乏合适的内衬,容易导致糕点受潮。如果能搭配可降解竹浆内衬,不仅能解决防潮问题,还能进一步提升包装的环保属性,符合当下的绿色消费趋势。”

苏晚眼前一亮,这正是她一直在思考的问题。竹编包装虽然美观环保,但防潮性较差,很多客户都提及过这个问题。张婷提出的可降解竹浆内衬,不仅能解决防潮问题,还能提升包装的附加值,完美契合“林记”的环保理念。她立刻将这一情况反馈给林默,林默表示非常认可,当场决定录用张婷。张婷的加入,为后续包装的环保升级(竹编+可降解内衬)埋下了重要伏笔。

录用张婷后,苏晚立刻制定了详细的培训计划。培训内容涵盖三个核心模块:第一是林记的企业文化和业务体系,让她快速了解公司的设备业务和包装业务;第二是包装生产的标准化流程,包括竹编包装的生产工艺、质量检验标准、产能管控方法;第三是客户对接技巧,包括订单跟进流程、客户需求挖掘、售后问题处理。培训方式采用“理论+实操”相结合的模式,前一周由苏晚进行理论授课,后一周安排她到合作社进行实操学习,由老手艺人和小王负责指导。苏晚在培训过程中,不仅传授专业知识,还分享自己的工作经验和管理心得,展现出了出色的管理能力。

张婷的学习能力很强,很快就掌握了包装业务的核心流程。她到合作社实操学习时,发现合作社的生产流程虽然已经标准化,但在物料管理方面还存在漏洞,导致部分竹材出现浪费。她结合自己之前的生产管理经验,提出了“物料分类管理+定额领用”的方案:将竹材按尺寸、品质分类存放,建立物料台账,工人领用物料时按生产任务定额发放,剩余物料需及时归还并登记。实施这一方案后,合作社的竹材浪费率下降了15%,生产效率也得到了进一步提升。

新功能研发也在稳步推进。陈曦和小王优先推进青团颜色识别功能的研发,他们多次前往青禾食品,收集不同艾草添加比例、不同发酵阶段的青团面团样品,建立了详细的颜色数据库。陈曦负责优化视觉检测算法,增加艾草色素的光谱分析参数;小王负责调试设备的视觉检测模块,在相机镜头前增加专用滤光片,确保颜色识别的精准度。经过两周的研发和调试,初步实现了艾草面团颜色差异的识别,识别准确率达到了95%,青禾食品对研发进度非常满意。

高海拔气压补偿功能的研发也同步启动。陈曦查阅了大量的高海拔环境数据,了解到高海拔地区的低气压会影响面团的发酵速度和状态,导致设备的检测精度下降。他提出在设备中增加气压传感器,实时采集环境气压数据,通过算法自动调整检测参数,以适应不同的海拔环境。小王则负责联系高原地区的糕点企业,收集当地的生产环境数据,为算法优化提供支撑。

时间一天天过去,距离设备交付的截止日期越来越近。林默和李萌萌的客户跟进工作也取得了显着成效:“甜悦轩”的10台设备订单已经签订正式合同,预付款已到账;“香满溢”和“味美滋”的订单也已完成合同签订;2家签约的地方老字号企业,已经完成了设备操作培训的前期沟通,计划在设备交付后立刻安排培训。李萌萌整理的客户订单台账清晰明了,每一笔订单的进度、付款情况、交付时间都标注得清清楚楚,为后续的客户维护提供了有力支撑。

第30天,“甜悦轩”的10台设备按时完成组装调试,陈曦和小王亲自带队前往“甜悦轩”的总部进行安装调试。经过两天的紧张工作,所有设备都顺利投入使用,检测精度和生产效率完全符合客户的要求。“林总,你们的设备太专业了,交付效率也超出了我们的预期!”张总握着林默的手说道,“后续我们其他门店的设备采购,肯定优先选择你们林记。”

与此同时,包装产能也稳定在1.2万个\/月,8家合作企业的首批订单全部按时交付,产品合格率达到了99%。张婷提出的可降解竹浆内衬研发也取得了初步进展,样品已经制作完成,正在进行防潮性测试。中秋竹编礼篮的设计方案也已确定,样品制作完成后,受到了多家客户的青睐,已经有3家企业提前预订了中秋礼篮订单。

傍晚时分,林默带着团队成员来到公司的露台,看着夕阳下的城市,心中满是成就感。他拿出手机,翻看着甘特图上的任务完成情况,所有高影响高紧急的任务都已按时完成,新功能研发也按计划推进,客户订单的签约率和交付率都达到了100%。“大家辛苦了!”林默举起手中的水杯,“这次论坛成果的落地,离不开每个人的努力。我们不仅完成了既定的目标,更在这个过程中实现了个人能力的提升和团队的成长。”

陈曦笑着说道:“这次多任务推进的经历,让我学会了如何在复杂的工作中理清优先级,提高工作效率。后续的新功能研发,我们肯定能做得更好。”苏晚也说道:“从执行者到管理者的转变,让我对业务的理解更加深入。张婷的加入为包装业务注入了新的活力,后续的环保升级肯定能取得更大的突破。”

林默点了点头,目光中充满了对未来的憧憬:“这次的成功只是一个开始。接下来,我们要重点推进新功能的研发和落地,扩大设备业务的市场份额;同时,加快包装业务的环保升级,推出竹编+可降解内衬的新产品,拓展更多的客户;中秋礼篮的销售也要重点发力,争取打造出节日限定爆款。只要我们保持这种精细化的项目管理模式和高效的团队协作,林记的未来一定会越来越好,‘用技术守护老味道’的理念也一定会深入人心。”

夕阳的余晖洒在每个人的脸上,照亮了他们充满希望的笑容。从论坛上的突发状况应对,到会后的合作洽谈,再到如今多任务的高效推进,林记团队已经成长为一支成熟、专业、高效的队伍。而那个正在研发的可降解竹浆内衬,如同一颗充满潜力的种子,预示着林记的包装业务将迎来新的环保升级;新功能的不断研发落地,也将让“糕小默2.0”设备在传统糕点行业占据更大的市场份额。未来,还有更多的机遇和挑战在等待着他们,但林默和他的团队,早已做好了充分的准备,正满怀信心地朝着更高的目标迈进。

上一章目 录下一章存书签
站内强推凡人修仙传 龙族 长公主病入膏肓后 娇艳异想 动漫之后宫之旅 不败战神 斗罗大陆之我是光明主宰 逍遥人生 偷星九月天里的超能力者 山村桃运邪医 wtw1974 内卷猝死后,我在海洋求生当大佬 金山蝴蝶 剑来 福艳之都市后宫 天道天骄 功夫皇帝艳福星 绝世兵王 十样锦 重生从努力当学霸开始 
经典收藏天官赐福 艳海风波 重生之官路商途 都市极乐后后宫 四合院我何雨柱是厨神 从影视开始幸福人生 权财 铁枪无敌 离婚后不装了,我就是神医 重生八五,离婚海钓养娃赚翻了 七岁的我辈分太高,成全村人叔公 特种兵在都市 中医许阳 官梯:从薅帝国主义羊毛百亿开始 重生51年:隐居深山建立超级家 港片:为靓坤复仇,国际大鳄归来 巅峰官路 斗破苍穹2:绝世萧炎 四合院:穿越六三年,直播四合院 滨江警事 
最近更新鼎安王国 田城旧事:三言两语 意念奇点 都穿越南韩了必须当财阀啊 开局天价违约金我直接退休不干 抗战烽火:德械虎贲,龙战于野 变血姬后,你才告诉我你是女的? 失业后!我觉醒了神级垃圾场 风云南洋 直播:千年画皮鬼,大蜜蜜要救命 病娇大佬私有:小画家,乖乖听话 重返二战其实我只想回家砍甘蔗 怪兽觉醒时代,我觉醒上古英灵 华夏第一异能 老婆,我真是废柴 长空正当时 九棺寻魂:将军的摸金局 开局一辆法拉利,每天花光一个亿 官场沉浮:我的金手指是宿敌 高武:我能看到万物词条和弱点 
辞职回家,我靠做糕点成名 猫挨抡 - 辞职回家,我靠做糕点成名txt下载 - 辞职回家,我靠做糕点成名最新章节 - 辞职回家,我靠做糕点成名全文阅读 - 好看的都市言情小说