他这话说得很委婉，意思就是：这东西看着不上台面，但老板让做，硬着头皮也得做，还得想办法给它套个“宫廷”的壳子。
“赵主理，不若先将林师所赠样品，仔细研究一番？”
李火夫提议道，“观其色、嗅其香、尝其味、析其理，或可窥得一二制法门道。”
“正合我意！”赵大师起身，郑重地将那包辣条拿到他们的小会议桌上，如同对待一件稀世珍材。五人围拢，神色严肃地开始“科研”。
首先是视觉分析。
老周眯着眼：“色泽红亮油润，这红色鲜艳持久，不似普通辣椒粉，倒像是用了‘赤焰椒’粉末，混合了某种灵植油脂反复浸润所致。
表面有细微气泡与褶皱，推测经历了一次‘中温油炸定型’，后又经过‘料油慢浸’的过程。”
李火夫补充：“气泡分布不均，大小不一，暗示油温控制并非绝对恒定，或有‘先中火后转文火’的波动，此乃民间粗放制法之特征。
与御膳房追求‘恒温如玉’之理念相悖。”
他微微摇头，显然对这种不精确的工艺有些看不上。
王副厨则盯着辣条的“形”，眉头紧锁：“长短不一，粗细不匀，边缘有撕扯痕迹，无任何刀工修饰。
此等‘形’，在御膳房当列为‘废料’。”
他的评价更加直接。
张点心师也轻轻摇头：“毫无造型可言，更谈不上‘意趣’。若摆在盘中，只怕......不雅。”
赵大师听着同僚们的“专业差评”，心里也直打鼓，但想起林小凡吃辣条时那享受的表情，又强自镇定：“形虽粗犷，或许其‘味’有独到之处？待老夫......先尝为敬！”
他深吸一口气，如同试毒般，用筷子小心翼翼地夹起一根辣条。
那红亮的油光，那粗野的形状，都让他这个前御膳房副总管感到一阵不适。
但职责所在，他必须品鉴。
在四位同僚紧张的注视下，赵大师将辣条送到嘴边，犹豫了一下，张开嘴，咬下了极小的一口。
“卡嗤......”
下一秒——
赵大师的眼睛瞬间瞪大！
脸上的肌肉以肉眼可见的速度开始扭曲、变化！
先是疑惑（这口感......？），随即是震惊（这味道？！），紧接着是痛苦（辣！好辣！），但痛苦之中，又夹杂着一丝奇异的上头感（这辣......有点东西？）！
“咳咳咳！水！快！水！”
赵大师被那霸道狂野的辣味冲得猛烈咳嗽起来，脸瞬间涨红，眼泪都被逼出来了，手忙脚乱地拍着胸口。
老周连忙递上茶水。
赵大师夺过，猛灌了几口，才稍稍缓过气，但舌头和口腔依旧火辣辣的，像着了火。
“赵主理！您没事吧？”众人关切道。
赵大师摆摆手，示意无碍，但眼神却死死盯着手里那根被咬了一小口的辣条，充满了惊疑不定。
他喘了几口气，忽然，又伸出手，再次将那根辣条送到嘴边，这次，他咬了稍微大一点的一口。
“嘶——哈——”
更强烈的辣味和复杂的咸香、甜味、以及各种香辛料的味道混合着劲道的口感，再次冲击他的味蕾和感官。
他辣得额头冒汗，眼角飙泪，却停不下来咀嚼，一边吸着冷气，一边含糊地嘟囔：“且慢......且慢......此物......此物......”
他闭上眼睛，强行以顶级美食家的素养，去分析、解构这粗暴的味道冲击。
“劲道！猛烈！调味......狂野不羁，匪夷所思！”
赵大师辣得声音都变了调，但语气中却带着一种发现新大陆般的激动。
“这辣，非单纯之辣！乃是‘百味椒’之烈，‘暖阳椒’之暖，混合‘地脉岩盐’之咸鲜，更有......蜂蜜？饴糖？之回甘！还有八角、桂皮、小茴香......等至少十余种香辛料的气息，被油脂完美包裹、激发！”
他越说越快，越说越兴奋，完全忘了刚才的狼狈：“口感
亦是奇妙！初嚼坚韧，需用力撕扯，恰如市井之豪放；然嚼至断出来了）之柔韧与油脂之润泽结合，竟生出一种奇特的‘糯’感，与外表之粗犷
形成反差！这‘痛’与‘快’的结合，这粗犷表象下的细腻层次，这野蛮直接的味觉轰炸之后，绵长复杂的回味......”猛地赵大师猛地睁开眼，眼中精光四射，虽然还辣得流眼泪，但表情已满是叹服：“大巧不工！
返璞归真！此物看似粗鄙，实则内藏‘痛并快乐’、‘野性生机’之至理！林师以此物为‘镇场’，
必有深意！是警醒吾等，莫要拘泥于‘形’与‘雅’，美食之本，在于‘味’与‘魂’，在于直击人心最原始之欲求！”
他这番用顶级美食理论强行解读、升华街头小吃的言论，把王副厨等人都听懵了。
但看着赵大师那副虽然狼狈却激动无比、仿佛悟道了的模样，又闻着那越来越勾人食欲的霸道香气，他们心里也痒痒起来。
“当真......如此玄妙？”李火夫将信将疑。
“赵主理，让属下也尝尝！”老周忍不住了。
“我也试试！”张点心师也好奇。
王副厨没说话，但手已经伸向了油纸包。
很快，后院一角响起了此起彼伏的“嘶哈”声、咳嗽声、喝水声，以及夹杂其中的、含糊不清的惊叹。
“够劲！”
“这味道......前所未有！”
“辣得痛快！”
“回味确实悠长......”
等五人都被辣得满脸通红、汗流浃背，却依旧眼巴巴地看着所剩无几的辣条时，赵大师已经迅速在自己的小本本——《林师奇妙语录及衍生研究》卷轴的空白处，用激动到发颤的笔迹记录起来，灵武历xxxx年x月x日，晨。于‘奇妙小店’后院，得林师亲授‘镇场秘宝’——辣条。”