翌日清晨,桃源山庄的餐厅里飘散着诱人的食物香气。
胡松和万庆坐在靠窗的位置,面前摆着的早餐堪称一场小型的“桃源产品品鉴会”。
晶莹剔透的米饭用的是桃源自产的优质稻米,香气扑鼻;
金黄的煎蛋是昨天从禽业公司送来的“桃源蛋”;
一小碟翠绿的腌黄瓜和火红的剁椒酱来自调味品公司;
甚至每人还有一小杯澄澈清亮的山茶油,用来蘸刚出笼的馒头。
万庆咬了一口蘸了山茶油的馒头,眼睛顿时瞪圆了:
“嚯!这油香!绝了!空口吃都这么香!”
胡松则更细致,他用筷子尖蘸了一点剁椒酱送入口中,仔细品味。
那复合的香、辣、鲜、咸瞬间在口中炸开,层次分明,回味悠长。
完全没有工业酱料的那种单调和添加剂的味道。
“这酱…”
胡松眼中闪过惊喜
“口感非常自然,辣度适中,鲜味很足,后味还有一点回甘。阿姨,这配方绝了!”
毛春香正好走过来招呼他们,听到这话,脸上笑开了花:
“胡总喜欢就好!都是咱们自己地里的辣椒,按老法子做的,没放那些乱七八糟的东西!”
早餐在赞叹声中结束。按照计划,一行人兵分两路。
陈强亲自陪同胡松,前往丰坑基地的调味品公司和油脂公司进行深度考察。
而万庆则兴致勃勃地跳上陈立新的皮卡车,直奔野梨坑,要去看看那些“实打实”的猪和牛。
丰坑基地,调味品公司。
现代化的厂房内窗明几净,空气中有一种令人食欲大动的发酵香气和香料味。
毛春香如同一位将军,自豪地向胡松介绍着她的“王国”。
“胡总你看,这是我们的无菌灌装生产线,刚从德国引进的,全程自动化。”
她指着一条正在运行的流水线。
一个个透明的玻璃瓶在传送带上列队前行。
经过冲洗、高温杀菌、冷却、灌装、压盖、贴标、喷码等工序,变成一瓶瓶色泽诱人的成品。
“这是我们的核心发酵区。”毛春香带着他们穿过一道风淋室,进入一个恒温恒湿的车间。
这里整齐排列着数十个巨大的不锈钢发酵罐。
“不同的产品,用的菌种、温度、时间都不一样,这都是我们一点点试出来的独门秘方。”
她的语气带着一丝自豪。
胡松看得极为仔细,不时停下脚步询问。
“阿姨,咱们产品的防腐剂添加量是多少?”
“几乎不加!”
毛春香回答得干脆。
“靠的是盐糖比例、灭菌工艺和密封!所以开瓶后要尽快吃完,但味道绝对正!”
“原料溯源能追溯到地块吗?”
“能!”陈强接话。
“辣椒是建平那边特供的品种,种植过程全记录。”
“盐是矿盐,别的香料也有固定合作的有机农场。”
胡松频频点头,拿出手机不断拍照记录。
尤其是在品尝了刚下线还带着微温的牛肉辣酱和酸笋后,他更是赞不绝口:
“就是这个味道!天然,浓郁,有记忆点!线上绝对能打!”
接着,他们又来到了隔壁的油脂公司。
一进入厂区,那股醇厚浓郁的油香便扑面而来。
胡松对那十几台巍峨的木龙榨表现出了极大的兴趣,围着它们转了好几圈。
他仔细听着老师傅李守山讲解古法压榨的原理和精髓。
当他看到那金黄透亮的山茶油从油槽中汩汩流出时,忍不住惊叹:
“这种传统工艺和顶级品质的结合,本身就是最好的品牌故事!太有卖点了!”
在油脂公司的品鉴室,胡松用小勺细细品尝了不同等级的山茶油。
感受它们在口感上的细微差别,连连称奇:
“这种品质的油,完全可以直接面向高端养生和母婴人群,价值巨大!”
与此同时,野梨坑基地。
万庆正深一脚浅一脚地走在新建的养殖区里,情绪高涨。
“好家伙!立新!你们这猪舍盖得比人住的房子还讲究啊!”
他看着眼前干净整洁的现代化猪舍。
里面分区合理,自动喂料、自动清粪、温控系统一应俱全,忍不住大声赞叹。
陈立新笑着介绍:“强子要求高,说既要保证动物福利,产出好肉,还要环保。”
“你看那边,沼气池都建了,粪污都能变废为宝。”
万庆凑近猪栏,看着里面皮毛光亮、精神十足的黑猪,啧啧有声:
“这猪一看就好吃!膘肥体壮,眼神有光!比我们在城里买的饲料猪强多了!”
他又去看了正在缓坡上悠闲吃草的黄牛群,更是喜欢:
“这牛好!是本地的土黄牛吧?肉肯定香!有嚼头!”
他甚至挽起袖子,非要去体验了一下添加饲料,搞得一身是汗却哈哈大笑,直呼过瘾。
中午,两路人马在归园酒楼汇合。
万庆还没从兴奋劲里出来,嗓门洪亮地描述着看到的“大肥猪”和“壮黄牛”。
胡松则显得冷静许多,但眼中闪烁着锐利的光芒。
他面前摊开着笔记本,上面记满了密密麻麻的要点。
“强哥,阿姨,”胡松开口,语气兴奋,“经过今天的实地考察,我心里更有底了。”
“你们的产品力,远超我的预期!”
“无论是调味品的风味独特性,还是山茶油的品质稀缺性,都极具市场竞争力。”
他快速地在笔记本上点着:“我初步构想,我们可以分三步走,打造桃源线上旗舰店。”
“第一步,爆款引流。”
“选择认知度高的辣酱和山茶油,作为主打,集中资源投放,快速打开市场知名度。”
“第二步,品类拓展。”
“陆续上线腐乳、酸笋、蜂蜜、水果果脯等干货,丰富产品矩阵,提升客单价。”
“第三步,品牌深化。”
“讲好古法传承、科技赋能的故事,邀请KoL和消费者来基地溯源直播,打造品牌护城河。”
他甚至提到了具体的合作模式:
“我倾向于成立一家合资的电商运营公司。”
“你们以产品和品牌入股,我这边负责团队搭建、平台运营和资金投入。利润按比例分成。”
陈强和毛春香对视一眼,都看到了彼此眼中的认可。
胡松的计划不仅专业,而且极具可操作性。
“老四,就按你说的办!”陈强一拍桌子,“需要什么配合,桃源全力支持!”
“太好了!”
胡松合上笔记本,信心满满。
“给我一个月时间组建团队、搭建店铺。争取三个月内,让桃源的产品火遍全网!”
这顿午饭,吃成了战前动员会。
窗外阳光正好,屋内激情澎湃。
胡松的电商宏图,在实地验看了桃源的雄厚“家底”后,变得愈发触手可及。
一场线上线下结合的商业奇迹,即将拉开序幕。