今天大集，这个点儿了，集市上面也依然有些热闹。
有的人来的比较晚，东西还没有完全买完，就琢磨着等到卖完了，再出城。
汴京城周边都很安全，就算走夜路，也没有什么问题。
叶岚推着车子一到，东西刚刚摆出来，就有人过来了。
“大姐，你昨天说的还算数不？”
“算数，算数，等我们一会儿，摊子摆开了就给你弄。！”
昨天没吃上的人馋了一天，那霸道的香味儿钻入鼻尖，勾得人心神不宁。
所以有些人中午一过就出门来等着了，势必要做今天第一个来买的人！
“我要六勺，全部要排骨，不爱吃鸡！”
“好嘞。”叶岚一边把东西拿出来，一边答应着。
叶霖云招呼着客人先选小菜。
这些小菜都是中午的时候卤过的，摆出来之后就自带香味儿。
“客人您先选小菜吧，选好了之后可以直接下锅。”
几个人已经走过来排队了，还有一些是周边摆摊儿的摊贩。
他们昨天被那股香气折磨了一个晚上，回家之后是翻来覆去的想着念着那个味道。
现在发看着他们继续过来摆摊儿，自然是一窝蜂地跑了过来。
今天的生意也是意外的好。
赵掌柜准时就过来捧场了。
但她觉得自己这个时候来已经不算是什么捧场了，因为排队的人真的超级多，三个人都有些忙得团团转。
赵掌柜没多想，直接就加入到了帮忙的行列之中。
“赵姨！”叶霖云看了她一眼，立马招呼她坐下，“你等等，待会儿给你做一份儿！”
赵掌柜笑了笑，伸出手揉了揉叶霖云的脑袋：“来都来了，有什么需要我帮忙做的？”
“这……”
“那您帮我收一下钱吧？小成的算数不是很好，太忙的话会出错。”
今天排队的人比昨天多了很多，叶霖云估计是昨天那些把东西带回去吃的人感染了邻居。
他们一开始选择干锅就是因为这玩意儿的香味真的很霸道。
孜然以及其他的几个香料混合在一起，只要掀开盖子，不说整条街都能够闻到吧，至少半条街都能有香味儿。
这年头，能够在汴京城里面住下来的人，家中或多或少都有些积蓄，日常的东西并不昂贵，每家每户都有些余钱。
所以排队的人就更多了。
“行！”赵掌柜立马走到旁边去忙碌起来。
叶岚那边依然是三口锅，忙个不停，看到赵掌柜之后，两个人也没时间说话，只是互相笑着点了点头。
另外一边，不远处的一个小摊儿上，王氏目瞪口呆地看着眼前的这一幕。
她揉了揉眼睛，有些不敢相信那边做生意的居然真的是叶岚以及叶霖云。
“乖乖，这生意还真给她做起来了？”
她嘴巴里嘀咕了两句，想要靠近，但又觉得眼前落落大方和人说这话，手上忙活着炒制菜品的叶岚十分陌生。
二嫂什么时候性格这样好了？
不过她转念一想，也觉得没毛病。
她要是一夜暴富了，那性格肯定也会开朗到不像话的！
只不过这个生意，真是让人看了眼热得很啊！
也不知道王氏在旁边看了多久，叶霖云并没有发现旁边有人在偷窥。
不过今天晚上大客户的确不少。
刚刚居然有个人一过来就直接要了十勺排骨，加上十勺鸡，看上去像是大户人家。
不光给了钱，还给了小费打赏。
那边的赵掌柜喜滋滋收下银子，简单算了一下账，并且在叶霖云给的账本上简单记录了一下。
这账本真不错，简单明了，等她回去了，给自家布行的账本也换成这样。
今天卖完的时间比昨天卖完的时间还要早。
依然还有不少的人没有买到。
“各位，各位，明日再来，明日再来！”叶霖云智能再次重复了一下昨天说过的话，“抱歉，抱歉，家里人手有限，实在是只能做出这么多东西了！”
“我们明天还会增加一些分量的！”
“明日也和今日一样，前五十位购买的会赠送鸡爪，所有购买两勺的客户，赠送一小篮子菜。”
人群虽然吵吵嚷嚷，但大家的素质还挺高。
可能因为皇城脚下吧，夜市外面就有夜间巡逻的军队守着，也没有人敢闹事。
等了很久的人嘟囔了几句扫兴之后，就走了。
这个时候，一个小白脸趁机挤到了叶霖云的身边。
叶岚发现之后，直接伸出手，把人提了起来。
“做什么？”
“误会，误会。”
“我家少爷特别喜欢您家的这东西，所以我想着能不能预定一份儿？”他脸上带着讨好的笑容，在被放下去之后，伸出手擦了擦额头上不存在的虚汗。
刚才被抓起来的时候，感觉自己差点要死了！
现在双脚落地，嘿，又活了。
“嗯……”
叶霖云看了一眼叶岚，叶岚也在这个时候看向了叶霖云。
沉默片刻之后，叶霖云拒绝道：“不行！”
现在的客人太多了，如果开了预定这个口子，他们会更忙。
说实话叶霖云都琢磨着要不要再减少一些量。
今天这些弄起来感觉都很累了！
早知道开个别的了！
“我们家有钱，你只管开价，不管多少，都可以！”听到叶霖云的话，他立马补充道，“还望店家通融通融。”
他的声音略微有些尖，叶霖云听到耳朵里，总觉得有点怪怪的。
不过她还是没同意。
“抱歉，我们目前没有办法做预定的活儿，不过过段时间或许可以。”
她没有把话说死，过段时间都不是他们做这个生意了，到时候别人想要怎么买，想要卖多少，又或者是想要扩大规模，都和他们无关。
“要过多久？”听到叶霖云这话，对面那位小厮直接询问。
叶霖云摇头：“我们没有办法确定，不过谢谢你家少爷的喜欢。”
“不接受预定是因为我们的确没有办法做出来，如果接受预定，那么想要吃的都来预定了，对其他的人来说也不公平。”
叶霖云奉行对所有人都一个样的原则，只要不优待任何一个人，那就是优待了所有人，这样不会有人来找茬。
“好吧，打扰了。”那人说着，退了出去。
叶霖云则是伸出手挠了挠头，心里面像是有什么东西闪过，但却又没抓住。