把东西都洗好了，全都放进盆子里备用，香料包才是重头戏，沈晚棠把买的那些香料都拿出来，一样一样的摆在灶台上。
有几样她自己都叫不出来名字的，就是看着眼熟，闻着像是某种树的皮或者根，带着一股子奇特的香气，有点像陈皮，又比陈皮味道厚重一些。
好多都是老板说西域来的，她全都给买了，但是也不知道是什么玩意儿，毕竟上辈子她做的全是黑暗料理。
她把香料按照脑子里的比例都配好，然后用粗布包起来，扎紧了口子，放在一边备用。
这时候，嬷嬷正好从屋里出来，看见厨房里摆了一地的食材，愣了一下，“二姑娘，你这是要做饭啊？”
“做点卤味，正好，嬷嬷你帮我烧火。”
嬷嬷应了一声，蹲在灶台后边，添柴烧火。
锅热了以后，沈晚棠挖了两大勺子油进去，嬷嬷看得胆战心惊的，我的大小姐诶，油可禁不住这么用啊，但是她也不敢说出来，就这么祈祷着她别再挖了。
油热了之后，沈晚棠扔了点糖进去，小火炒着糖色，糖在油里融化，从红色变成了枣红色，冒起了细密的小泡。
嬷嬷在灶后头探着头看，“二姑娘，你做饭怎么还放糖？能吃么？”
沈晚棠看了她一眼，“好吃，等弄好了给你们尝尝，我自己研究出来的。”
她把准备好的葱和姜倒进去，滋啦一声，香味就炸开了，葱姜的辛香混着糖色的焦甜，飘满了厨房。
这点葱姜也是好不容易才淘换来的，这里的人好像都不太认这些东西，酱油倒是有，但是和前世自己尝的酱油也不一样，看眼调料这些东西还要自己弄，或者自己种，但是种子去哪儿找呢？
等葱姜差不多了，倒了点酒，又把酱油都倒进去，倒了一大盆的水，最后把香料包扔进去。
等把该卤的下水都放进去，水开之后，锅里的卤汤咕嘟咕嘟的冒着泡，颜色红亮，香味也越来越浓，从厨房飘了出去。
沈明昭在院子里坐不住了，站起来走到厨房门口，往里探头探脑的，“二妹妹，你到底煮什么呢？这么香啊？”
“卤味。”
“就是那些个大肠啊？”
“嗯。”
沈明昭咽了咽口水，他刚才还说绝对不吃呢，现在闻着这个香味儿，腿有点不听使唤，嘴也有点控制不住了，就这么站在厨房门口不肯动。
沈明礼也从屋里出来了，手里还拿着锄头呢，本来是准备去后院把篱笆弄一弄，闻见这个味儿，脚步拐了个弯，也走到了厨房门口，和沈明昭两个人，一人守着一边，微张着嘴，吸溜着哈喇子。
大姨娘刚从地里走回来，鼻子吸了吸，眼睛都亮了，连步子都能迈开了，从门口跑到厨房门口，“什么味儿？这么香？”
老夫人站在门口看了看，嘴角动了一下，“这丫头，又折腾什么呢？”
老嬷嬷赶紧过来扶着她，“二姑娘说是卤味，我也不懂是什么，但是闻着怪香的，比咱们在府里吃的那些都香。”
沈继业偷摸地站在众人身后，鼻子一抽一抽的，喉结上下滚动，但是碍于面子，没敢往里挤。
沈晚棠等把沫子都撇干净，就往外撤了一点火，小火慢慢卤着，盖上锅盖，香味儿都被闷在了锅里，但是还是能从缝隙里钻出来，整个院子都笼罩在卤香里，浓得化不开。
沈明昭站在厨房门口，腿就像是生了根似的，一步都迈不开，肚子也咕噜咕噜的叫起来，他咽了咽口水，“二妹妹，什么时候能吃啊？”
“急什么，卤味就是要慢慢卤，入味了才好吃呢。”
“那得多久啊？”
“最少也要一个时辰。”
沈明昭脸垮了，但是也没走，就在门口蹲着等，连饼子都不想吃了。
沈晚怡也有点馋，但是她不止馋还懒，她从屋里弄了条凳子出来，坐在厨房门口等着。
嬷嬷和沈晚棠轮流看着火，火不能大，但是也要防止它灭了，沈晚棠拿着一个小板凳，坐在厨房看着，她看了看这群人，嘴角抽了抽，“你们都不用干活了？”
沈明昭一直盯着灶台，连眼神都没分给沈晚棠，“今天的都干完了。”
沈明礼闭上嘴巴，咂吧咂吧，看向沈晚棠，“篱笆明天再弄。”
沈晚棠没再说话，闭上眼睛，意识探进了空间看了看，土豆种下去之后，已经开始冒绿芽了，难道说外面的种子种下去生长的比较快？
她也没搞懂这个空间到底怎么回事，除了第一次绑定的时候有过声音，从此以后就变成了哑巴，啥都要自己摸索，连个使用说明都没留下。
她收回意识，睁开眼睛，掀开锅盖看了看，锅里的卤汤看着颜色越来越浓郁了，咕噜咕噜的声音，听着就让人踏实，这全是钱啊。
时间一点一点过去，太阳从头顶滑到了西边，沈明昭蹲在厨房门口，腿都没知觉了，换了好几个姿势，说什么都不肯走。
终于，沈晚棠站了起来，走到灶台前边，揭开锅盖，一股白气腾的冒出来，带着浓烈的卤香味，瞬间充斥了整个厨房，又从门口飘出去。
沈明昭被白气糊了一脸，但是顾不上擦，伸着脖子往锅里看。
锅里的卤汤已经下去不少了，颜色更深了，红亮红亮的，泛着油光。
大肠炖得软烂，用筷子一戳就能戳动，鸡鸭也都炖得脱骨了，皮滑肉烂的，鸡爪和鸭掌蜷在一起，看着就有嚼劲。
沈明昭咽了咽口水，“好了没好了没？”
“好了。”
沈晚棠用筷子把卤味捞出来一点，摆在案板上，大肠都切成段儿，猪肚切成条，猪心猪肝也都切好，鸡鸭没舍得拿出来，只拿了一点鸡爪还有鸭掌。
每一样都裹着一层红亮的卤汁，冒着热气，香味儿直接往鼻子里钻。
沈明昭伸手就要抓，沈晚棠一巴掌拍在他手上，“饿死鬼投胎啊？外边收拾桌子去！”
沈明昭嘶的一声，缩回了手，啥也没敢说，赶紧出去把桌子摆好。