流放岭南?我在大唐搞菜篮子工程

歌舒笑

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第18章 木薯粉条

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她相信,即便是没有牛奶,仅仅只是木薯圆子甜汤,这些人也能把碗舔干净。

事实证明,她还是高看了某些人。

“岁岁,还有没有啊?”米父扯着嗓子喊。

米沉穗:“就那些,吃多了不消化。”

米父一脸的失望,可惜失望不过两秒。

“锅刷没刷,我再添点水进去煮煮,你们谁喝?”

米沉穗看着飘在碗里圆滚滚可可爱爱的小圆子:“给你吃吧,给你吃吧。”

别丢人了,她要是不拦着,阿爹是真敢去喝刷锅水的。

她煮木薯圆子,让米母得来了灵感,做饭的时候,米母看到厨房有米粉还有新鲜的菜肉,灵机一动,以米粉木薯粉代替面食,做了菜肉蒸饺。

曲安之一句话,暴露了老家是北方人。

“这也是用木薯粉做的吗?没想到木薯粉也能做成包子。”

北方人多食用面食,曲安之脱口而出是包子,轻易的暴露了他是北方人的事实。

她家也是从北方来的,北方女人只要看到面粉,就会习惯的做三件套,包子饺子面条。

在现代,百姓流动性大。在不暴露乡音的情况下,只需要在吃饭的时候,看这人是吃米还是吃面,就能判断出这人是南方人还是北方人。

米母做的蒸饺,在岭南就叫粿,但是在北方,就叫蒸饺。

“好吃。”削了一下午的木薯皮,所有人都饥肠辘辘了。

曲安之倒是挺不客气,那她也不客气了。

木薯圆子甜汤,早就消化完了。

有些东西,再好吃好喝,也当不了正餐。还得是这样结结实实的碳水,才能让味蕾得到满足感。

一时间没人多说一句话,全都埋头苦吃。

米母做东西不精细,但是在有东西的前提下,料下的特别足。一个蒸饺,比小弟米百斤的脸都大。

米沉穗看着抱着吃,脸都看不到的小弟,开玩笑道:“你也不怕累着,让阿娘给你掰开。”

米小弟估计是饿怕了,死死的抱着不撒手。

“次…次的完。”

米沉穗揶揄道:“那你就次吧。”

米小弟继续埋头苦吃,那架势就跟护食的小狗崽似的。

曲安之吃了一个就不再吃了,一开始尝着还好,越吃,越觉得不是想象中的味道。

他本来也没有味觉,真不知道这种感觉是哪里冒出来的。

“曲大人,你不吃啦?”护卫都开始吃第二个了,曲安之却不伸手,难道他不饿?

曲安之笑着解释道:“我之前吃的木薯圆子还未克化,这会儿不太饿。”

米沉穗狐疑,不太饿他刚才还第一个拿?、

“你不吃,我们吃了?”

曲安之:“吃吧。”他不再说话,而是走到门口,看向雨幕。

其他地方的百姓,应该也像他们一样,能吃饱吧?

不远处的四方村的张氏,是村里有名的做饭好手。

家里三个儿子两个女儿,三个儿子都成家了,又生了孩子,满满当当的一家足有十八口人。

自家男人带着儿子儿媳女儿还有几个孙辈一起处理木薯,虽说人多力量大,但是吃饭的时候,也比别家吃的多。

干的都是体力活,吃糊糊肯定是不行的。为了争取时间,已经连续吃了几天的蒸木薯煮木薯了,再吃,家里人就该抱怨了。

至于烤木薯,她只在几个孙辈馋了时候做过,要是给全家做,哪有那个时间,现在最主要的就是赶紧把木薯处理出来,没有时间做精细的。

于是她就想到了菜粿,再加上一个一直舍不得吃的鸡蛋拌进去,再拌一些猪油,猪油里封着少许的猪油渣,本来是打算收稻子的时候再拿出来吃的。

现在也算是农忙了。都吃进嘴里,能饱腹了,谁还说木薯不是粮食。

现在就拿出来做。

隔壁的张庄村,妇人刘氏同样也是这么想的。刘氏为人和善,疼爱子孙。

只要闲暇的时候,总会想着用有限的食材,给家里改善伙食。

她家人口多,知道木薯能吃的消息也早。赶在台风来了之前,她家不仅把院子塞满了,就连屋里都塞满了。

现在她家人在屋里走路都费劲。

即便如此,也高兴。

她跟四方村的张氏一样,把家里攒着舍不得吃的鸡蛋拿出来两个,又小心的挖了半勺猪油。

想想又觉得不行,狠狠心,又往下挖了半勺,这下做出来的菜粿,肯定冒油光,肯定香。

她们这些是有家底的,还有没有家底的。

石桥村的老王家,是去年流放到石桥村的。

老王看着王氏做饭的时候,抠抠搜搜的数木薯块,气不打一处来。

“数什么数,还有那么多呢,你做饭的时候,多放一些。”

王氏眼睛一横:“多放什么多放,忘了以前是怎么挨饿啦?现在下雨,又不能上工,吃那么多干嘛?”

王氏的儿子们,一脸的不高兴。

“我们这几天累死累活,搬了那么多木薯下来,整个石桥村,谁家有咱家木薯多。多吃一点怎么啦?”

王氏也不是不心疼孩子,就是之前饿怕了。

她看着三个孩子瘦淋淋的样子,心一横:“吃吃吃,就吃这一顿,之后你们可得好好卖力干活。”

不管是大方的,还是小气的,在这个雨夜里,都吃的又饱又足。

次日,米沉穗就把做木薯粉条的计划说了,重点还是能存放。

岭南湿热,吃菜都要吃新鲜摘取的,要是摘下来的菜在家里放到第二天,肯定烂掉。

虽说这里不缺能饱腹的东西,架不住现在有禁令在。也只能从现有的东西里,多打打主意。

她把做木薯粉条的计划说了。

“做出来的粉条,风干以后,能长期存放。”仅仅只是一个长期存放,就足以是杀手锏。

曲安之眼前一亮,转念,他又想到一个问题。

“现在下雨天,能做吗?”外面风倒是不小,但是湿气更重,压根吹不干吧?

米沉穗没直接说,劳动人们的智慧是无穷的,只要食物做出来,有的是法子弄干。

“我先做出来试试。”

听说只是试试,曲安之就没有抱太大期望了。

只有木薯一样,哪能做出来那么多东西。

之前已经做了木薯面粉、鲜食米粉、木薯圆子跟木薯包子了,已经可以了。

就算是她说的粉条,做不出来也没有关系,她之前做出来的那些,已经足够了。

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