帮张凡燕解开心中的那个死结之后，陈雨俭家的面馆正式开张。
面馆的店名叫“桂香面馆”，营业执照上经营者的名字写“陈雨蕾”。
面馆开业那天，胡敏送来了两个大大的花篮，陈劳安和刘桂香要扔掉，陈雨俭却让他们摆到最显眼的地方，特别突出剡洲胡家商行的红缎子。
陈劳安和刘桂香不明白陈雨俭为什么要这么做？陈雨蕾说：“嗲嗲，姆妈，强龙压不过地头蛇，当然我们也没必要怕他们，但妹妹这是在借势。”
“借势？”陈劳安和刘桂香更加不明白。
陈雨蕾解释：“现在胡家在剡洲还是首屈一指，我们借他的势先把面馆开起来，才有力量去对付他们。”
“嗯，君子报仇十年未晚。”“越王勾践还卧薪尝胆呢。”陈劳安和刘桂香点点头，一心一意先开好面馆。
面馆营业面积不大，租的城郊结合部一个农家小院。
小院上下三层，每层有三间房。底层一间房为厨房，一间房为仓库，还有一间房为随意食堂。随意食堂只放一张粗木大桌，这张粗木大桌可以同时容纳十二个人就餐，匆匆吃一碗面就走的顾客可以在这张粗木大桌上随意就坐。
二楼三间房分别按山村风格设计为雅间包房，每间包房用竹帘隔成三个独立的空间，每个空间放一张可以坐四个人的粗木桌子。
三楼为住房，三个房间陈劳安和刘桂香一个房间，陈雨蕾和小若恩一个房间，陈雨俭一个房间。
陈雨俭为全家出山安排得妥妥帖帖，稳稳当当。
可到时候真的要出山，陈劳安和刘桂香实在是舍不得，这个担心那个牵挂，这个舍不得那个还有用，就是舍不得离开陈家湾，舍不得出山。
陈雨俭明白陈劳安和刘桂香担心什么？他们担心自己年过半百出山去县城，能不能正常生活下去？会不会拖累陈雨俭？
陈雨俭更明白陈劳安和刘桂香牵挂什么？他们牵挂陈家湾的一草一木，牵挂陈家湾那些已经在山上的所有亲人……
陈雨俭联系县有关部门和镇上，按照政策由陈劳安出面签订了山林承包协议。按照协议，陈家湾整村退宅退耕还林之后，继续由陈劳安出面承包陈家湾的山林养护和经营，这在一定意义上让陈劳安和刘桂香能够切切实实感受到陈家湾的这一方水土还是属于他们。
陈雨俭让陈劳安联系镇上的一些旧友组成陈家湾山林养护队，平时就由山林养护队员们负责陈家湾山林的养护工作，陈劳安定期回来检查和发放补贴就行。
陈雨俭还为陈劳安和刘桂香办理了县城暂住人口证，陈雨蕾和小若恩也一起办理了暂住证。同时为他们每个人办理了一份商业保险，让他们安下心来在县城踏实经营面馆。
万事俱备只等出山，到了真正出山的时候，陈劳安和刘桂香这个舍不得那个还有用，连角角落落的瓦罐水缸都要带走。
陈雨俭说：“带走，都带走，你们想要带走的全带走。”
陈劳安和刘桂香以为陈雨俭在说气话，反而不敢多带，最后还是陈雨俭让请来搬家的师傅们全部都带到了县城，连大黄和小黑也一起带了过来。
陈劳安和刘桂香明白大黄和小黑已经成为他们家里的一分子，确实必须一起带来，反正陈雨俭在县城租的是农家小院，院子里可以养大黄和小黑。但他们不明白陈雨俭为什么连蓑衣笠帽、锄头畚箕都带了出来？
结果装修面馆的时候，那些瓦罐水缸和蓑衣笠帽、锄头畚箕经陈雨俭的手往墙上一挂，往墙角一放，居然比挂名人字画还要吸引人。
现在面馆随意食堂里面的那张粗木大桌和雅间包房里的那些粗木桌子，全是从陈家湾陈雨俭的老家搬来，那张粗木大桌本来就是陈雨俭老家厅堂里的那张大饭桌，其它的九张粗木桌子为福婆婆、禄公公和寿奶奶、禧爷爷家的饭桌和以前那些移民出山的人家不要了之后陈劳安去捡回来所修缮起来重新使用。
“恭喜恭喜，开业大吉！”
王松花不远千里前来祝贺陈劳安一家出山、桂香面馆开业。
“姑姑，快进快进。”
王松花的到来让陈雨俭一家开心不已，晚上面馆打烊之后，一家人围着王松花拉家常，有说不完的话。
“我们家常拉完，该说正事。”王松花正襟危坐。
刘桂香赶紧收敛起笑容，一本正经问王松花：“姐，发生了什么大事？”
“没事啊。”王松花双手一摊，狐疑地望着刘桂香。
刘桂香更狐疑：“不是你说家常拉完该说正事了吗？”
“哦，我说的正事是你们面馆的事情。”王松花拿过面馆的面品单子，笑着问陈雨蕾：“蕾蕾，这些面品都是你想出来的吧？”
“嗯，姑姑你请指教。”陈雨蕾走到王松花的身边。
王松花拉陈雨蕾在她的身边坐下，指着上面的面品对陈雨蕾说：“姑姑建议你把其它大众类的面品全部去掉，比如什么猪肉大排面、五香牛肉面、海鲜面、豆干面等等，都不要，就留下你们陈家湾特色的山珍面。”
“松花姐，蕾蕾和俭俭是主张只做我们陈家湾特色的山珍面，可我和劳安觉得我们陈家湾的山珍面太老土，不可能会有多少人喜欢吃，就加了这些大众类面品上去。”刘桂香向王松花解释。
王松花拿面品单轻轻敲了一下刘桂香的肩头，笑着说道：“我就知道是你和劳安加上去的呢，蕾蕾和俭俭不可能那么俗气，但我又不好意思直接说你们，只得先委屈一下蕾蕾。蕾蕾，别跟姑姑见怪哦。”
“姑姑，我怎么会见怪你呢？你这是为我们好。我们的面馆只有具有了自己的特色，生意才能好，也才能把面品的价格卖上去。”陈雨蕾说得十分诚恳。
王松花赞许地拍了拍陈雨蕾的肩膀对刘桂香和陈劳安说：“你听听，你听听，蕾蕾虽然没有念过书，但她就是有这方面的天赋。桂香，劳安，你们两个以后一个专心负责制作面食、一个去采购好的山货，前面经营这一块还是全权交给蕾蕾吧。”
“松花姐，我是想其他的面店都有那些大众类的面品，我们没有，别人就不太会来吃了呢。”刘桂香还是觉得自己没有错。
王松花耐心地对刘桂香说：“大众的就是普通的，普通的你就赚不了大钱，要想赚大钱就得有自己的特色，就是要独家经营，别人没有你有，你才能在市场上占有独特的一席之地。桂香，你从来没有出山做过生意，我这样说你一时半会可能理解不了，这没关系，你就试着放手让蕾蕾经营一段时间，看看效果再说，可以吗？”
“松花姐，不是我不放心蕾蕾，主要是我们本来就没有多少本钱，加上租这个房子，这资金就有些紧张了呢。”刘桂香道出实情。
王松花一拍脑门，大声说道：“哎呀呀，我怎么把要办的大事给忘了呢？”
“松花姐，你真的有大事要办呀？”刘桂香心里有些忐忑不安。
坐在一旁一直没有说话的陈雨俭见刘桂香这个样子，开口说话：“姆妈，姑姑要办的大事就是来帮我们的面馆上一个台阶，给我们雪中送炭来了呢。”
“帮我们的面馆上一个台阶？我们面馆的台阶都已经布好了呀？面馆烧的是煤气和煤饼，不需要炭呀。”刘桂香被陈雨俭说得云里雾里。
陈雨俭和王松花、陈雨蕾全笑了，陈雨俭更是笑的上气不接下气，笑得眼泪快下来了。
陈劳安虽然比刘桂香要明白一些，但也还是有些糊涂，就对陈雨俭说：“俭俭，你姆妈自从你提起那个刘菊香之后这脑子只往那边想，转不过弯来了，你不要笑话她。”
“谁说我脑子转不过弯来？我的脑子永远比你的猪脑子好使，哼！”刘桂香说完用力拍了一下陈劳安的后脑勺。
陈雨俭和王松花、陈雨蕾又是一阵大笑，笑过之后，王松花对刘桂香说：“要说还得是俭俭，她早已猜到我的心思。桂香，我这次过来可不是空手而来，我带来了二十万块钱，给你们做面馆的启动资金用。”
“啊？二十万？松花姐，这可使不得，万万使不得，你赚钱也不容易，我们可不能花你的钱。”刘桂香忙推辞。
王松花从随身携带的一只布包里掏出二十万现金放到桌上，笑着对刘桂香说：“我这钱可不是给你们白花的哦，我是要入你们面馆的股，亏了我认，赚了分红，至于分多少，到时候你们看着办就行。还有，你们如果觉得资金充足了，不需要我这二十万了，你们随时还给我，我不需要任何的利息和分红。”
“姑姑，我替我姆妈、嗲嗲谢谢你。到时候你如果资金上有周转不开的时候，也可以随时要求我们归还，我们保证及时归还。姐姐，把钱收起来，以后这面馆的经营就由你全面负责，姆妈只负责制作面品，嗲嗲只负责采购山货，我只负责参谋参谋。”陈雨俭一锤定音，陈雨蕾收好钱，陈劳安没有话说，刘桂香想说几句，可一见陈雨俭一脸严肃，话到嘴边又咽了回去。
王松花说话：“万事必须要有一个人来拿主意，俭俭当之无愧是你们的主心骨，俭俭说话中听也中用，我赞成。接下去我还有几件事情要和你们商量，你们如果不觉得累或者不觉得我烦，就听我说说。”
“姑姑，你说你说。”陈雨俭从心底里欣赏王松花的为人和个性。
王松花说：“桂香制作的面品是纯手工的擀面，用的是陈家湾自种的小麦粉，再配以陈家湾的笋干菜和马铃薯，吃起来爽滑鲜香，当之无愧为剡洲独一味。但是，面品不能太单一，要多元化……”
“哎，松花姐，你刚才不是还批评我加了那么多面品，现在怎么又说面品不能太单一？”刘桂香急急地问。
王松花说：“桂香，你听我说完么。我说的面品不能太单一是指你们陈家湾的特色面品不能太单一，不能只是笋干菜和马铃薯面，而是要根据不同的季节不同的山货开发出各种陈家湾特色的山货面或者说是桂香面。”
“桂香面？我刘桂香怎么能上得了面品？嘻嘻……”刘桂香掩嘴而笑。
王松花对刘桂香说：“俭俭和蕾蕾不是给你们的面馆取名为桂香面馆吗？我觉得很好，真的很好，比取名陈家湾面馆要大气，又有特色。既然叫桂香面馆，除了面品是你刘桂香亲手擀制之外，还得加一样东西，那才是真正的桂香面馆。”
“加什么东西呀？”刘桂香探头问王松花。
陈雨俭和陈雨蕾不等王松花回答刘桂香，两姐妹异口同声说道：“加桂花！”
“听听，听听，还真就是孪生姐妹，这想法出奇的一致。面品里加一点点桂花，怕是不要太香太好吃哦。”王松花自己砸起了嘴巴。
陈劳安点点头，刘桂香也点点头，但又马上问王松花：“每一碗面品里都加桂花，这得需要多少桂花呀？”
“桂香，陈家湾多的是桂花树，以往那香喷喷的桂花开了不是都白白地掉到地上了吗？你可以让劳安去采集呀。”王松花解释。
刘桂香还是摇摇头：“这得花劳安多少时间呀？他要回去种麦子，要回去采购山货，还要操心山林的护养，不得把他给累着了呀？”
“桂香，你真体贴劳安，我替劳安高兴。但是这些事情都不需要劳安亲力亲为呀，劳安可以雇人完成这些工作呀。”王松花说完冲陈劳安笑了笑。
刘桂香撇嘴：“雇人是好，劳安不累了，但是得花钱呀。”
“桂香，钱赚来不就是花的吗？何况这也是花在面馆上。这样，我给你们出个主意，但我绝对不是为了我自己赚钱。”王松花郑重声明。
陈雨俭说：“姑姑，我们都知道你是为我们好，我们绝对不会那样子想，你就说吧。”
“好，我认为面馆以后生意好的话光靠陈家湾山地种的那点小麦粉远远不够，再说陈家湾已经退耕还林，可耕的山地面积已经不多。我们大东北的火山地质土壤肥沃，种的是硬质强筋春小麦，面粉洁白，面筋质量好，拉过来的话剡洲人肯定吃得上劲。”王松花又砸起了嘴巴。
陈雨俭学王松花的样子砸了一会嘴说：“姑姑，这个好，肯定好。我觉得除了面粉，山货也可以从你们那里调配一些过来，那样的话桂香面馆的山珍面才是名副其实。”
“俭俭，你又和我想到了一块，那我们就这样干。”王松花满意地拍了拍陈雨俭的肩膀。
陈雨蕾说话：“姑姑，我想好了几个山珍面的名称，你听听觉得怎么样？”
“好好好，你说你说。”王松花饶有兴味地听陈雨蕾报面品的名称。
“野生菌菇面，野菜地鲜面，鲜笋雪菜面，这鲜笋主要区别于笋干菜，为鲜嫩的春笋或者是冬笋。我先想到这几个，其它的慢慢再想。”陈雨蕾说得有些羞怯。
王松花向陈雨蕾竖起大拇指，夸奖她道：“赞赞赞，姑姑听了就好想吃，桂香面馆一定会大火。”