“这你也能闻出来？”
周大山狐疑的看了眼熊哲鸿，“那你说说看，今天江师傅做的什么熊掌？红焖还是油扒熊掌？”
“指定不是兰花熊掌。”熊哲鸿说话那叫一个坚定。
“废话，兰花熊掌需要火腿、青虾，这玩意哪是咱们这儿能弄到的。”
周大山笑骂一声。
其实他也没有吃过，这熊啊，在他们这边并不算稀缺，等过几天春季大狩猎的时候，怎么也能打个几十头熊回来，那就是几百个熊掌。
可一般情况下，他们也就是家常做法。
那兰花熊掌、红焖熊掌，却都是大菜，一般大厨都不一定能整明白。
放眼全国，估计也找不到多少个懂的。
“哈哈，我还闻到了飞龙的味道，飞龙那玩意，肉不好吃，塞牙，但是汤十分的鲜美，这肯定是江师傅又弄他那高汤了。”
熊哲鸿哈哈一笑，“飞龙、兔子、哈士蟆、榛蘑、桦树茸、松子......江师傅肯定是担心这熊掌一个冬天了柴，所以用高汤煨出来了。”
飞龙就是松鸡。
哈士蟆就是林蛙。
放满清的时候，这玩意可都是贡品，皇帝吃的东西。
不过现在嘛，山里面虽然不算多，可下面的林场、公社，时不时就能打到那么几只......
一个比一个鲜，用这些东西弄一个大兴安岭版的高汤，还不得鲜掉眉毛？
“熊小子，你怕不是什么时候看到我动手了吧？光是闻味道，我都闻不了这么全。”
不等其他人开口，江师傅的声音从外面传了进来：“别的不说，就那兔子，有什么味道？”
“那玩意跟了什么，就是什么味，我用兔子是因为，兔子可以吸掉一些我不需要味道，然后把兔子渣渣捞掉就行。”
此话一出，房间内顿时笑做一团。
“合着是之前看到过啊！我还以为你真的那么厉害呢，光是闻着味道，就能知道，是做的啥呢！”
周大山可不客气，当即大笑了起来。
面对几个人的调笑，熊哲鸿连忙转移话题：“江师傅，你弄好了等我们去端就是了，怎么还自己端过来了啊？”
“忙活完了，打算和你们一起吃点，剩下那个熊掌，还有带着的胳膊，我打算明天中午给食堂炖了，你们没有什么意见吧？”
江师傅嘴上这么问着，可动作却是一点儿都不停歇，直接脱鞋上炕盘腿一气呵成，搞定后，这才将这最后一道菜的锅盖给掀开。
顿时，一股浓烈的香味扑面而来。
再仔细一看，这熊掌，被做的奶白奶白的。
周围的汤汁也是白色的。
光是看着，就让人馋的慌。
“江师傅，您辛苦了，赶紧坐，我这先给您夹个菜。”
祝南枝也不知道是因为见过世面，还是本身就是那种情商非常高，且更重视别人想法的人，就在其他几个人都被这熊掌震惊到忘记了江师傅的话语的时候，她率先开口，从不远处拿了一副碗筷过来。
“是啊，江师傅，您坐！”
“还别说，江师傅，您这手艺，真的是绝了啊！我活了这么大，就没吃过这么好吃的东西！”
“江师傅，我来给您倒酒。”
祝南枝这话一出口，几个人这才反应了过来，纷纷开口，不少人都给江师傅夹菜，嘴巴里面全是赞美之词。
众人纷纷争着当舔狗，可在江师傅看来，他们没有一个和第一个开口的祝南枝一样讨喜。
不过也无所谓了。
听着这些人的话，舒坦。
赵长河随意说了两句，便自顾自的吃了起来。
想要让江师傅教他两手，那肯定不是这么恭维两句就可以的，有那时间，不如品尝品尝这些菜品！
赵长河不紧不慢的夹了一块熊掌，又闹了一勺子高汤，一吃，鲜！嫩！
脑子里面就只剩下了这两个字。
江师傅做这菜用的材料，赵长河吃过，而且全都吃过无数次，他咬在嘴巴里面，瞬间，脑子里面就会冒出一大堆的名字。
他绝对能吃的到那种特有的味道，可是......这些食材放在一起，给他带来的冲击，那可就完全不一样了。
一口肉、一口汤，用旁边的菜顺一下，洗一下味觉，一口肉、一口汤......
赵长河手上动作越来越快，在几个人说话的功夫，就已经不知道吃下去了多少。
“你们几个赶紧尝尝吧，再不尝的话，这小伙子可要一个人吃完了。”
江师傅听了好一会儿，有些厌烦了，这才出声提醒。
当忙碌的赵长河出现在众人视线当中的时候，所有人，眼睛都直了！
好家伙！
一眨眼的功夫，你丫的吃了这么多？！
这下子大家都绷不住了，纷纷开始抢夺起自己喜欢的食物。
“江师傅，你这高汤实在是太棒了，就用咱们这林子里面有的东西，居然能做出这味来，哪怕是帝都的那些大饭店，恐怕也没有几个人能和您相比。”
见众人都在吃饭，没有人说话了，这个时候，赵长河反倒是收起了筷子，笑呵呵的说道：“我这日后肯定少不了进山里面，到时候可能还要麻烦江师傅。”
“不是什么好食材的话，我可不会做。”
江师傅撇了撇嘴，“别拿什么大炮卵子来忽悠我。”
能把大炮卵子都给做的比较好吃的江师傅，直接点明他绝对不会做大炮卵子，可见，这玩意是真的不行。
“哈哈，放心，一般食材，我可不会来麻烦您。”
几个人一边吃饭一边聊着，酒过三巡，赵长河突然开口：“江师傅，不知道我想要在您这儿学习学习厨艺，可不可以？”
此话一出，现场好多人都愣了一下。
不过大都觉得赵长河只是在开玩笑，倒也没有太在意。
“你既然是跟着熊小子过来的，应该是个兽医吧？就算不是兽医，就凭你能搞定这黑熊，怎么的也是个还行的猎人吧？不去学你的医，打你的猎，学什么厨？”
江师傅没好气的瞥了一眼赵长河：“隔壁固南公社，老郭头家，就那个老郭炮，猎狗要挑帮了，有那时间，不如去看看！”
挑帮，就是要将一群猎狗，转售给同一个买家。
能被称之为‘炮’，那就肯定是周围人认可的，枪法精湛，经验老到的猎人。
这是一种尊称。
一个厉害的炮手，打算将狗帮给卖了，赵长河一下子就来了兴趣！