放学了,赵嘉豪和一众小学生背着书包,小步快跑到达王记小铺。
店内,王辰在炸着无骨鸡柳,给外卖打包。
酥黄的鸡肉在油锅里炸开,冒着朵朵,他用漏勺捞起来,再复炸……
又是金黄酥脆,锅里升腾的热气和香气不断往外窜着……窜在这个街道上方,窜在现在每一个人的鼻子里。
‘我要两份鸡柳……’
‘我也是……’
‘我也是……’
小学生们争先恐后,要买无骨鸡柳。
不仅味道香,且它是真的好吃。
他们都吃了两天了,太知道出锅的金黄酥脆,肉质细腻不柴,肉香浓郁,裹上那孜然,辣椒面辛香调味,添俱了层次的美味。
在他们朴素的认知里,好吃又实惠就是硬道理。
王辰打包了两份外卖,递给了外卖员,然后才应付这些小学生们。
‘排队排队,每个人都有。’他一边用长竹筷子在油锅里翻匀里头的鸡柳,一边和外头的小萝卜头说着。
‘锅很热,别靠得近,等下被溅到油,会很疼的噢。’他还不忘叮嘱他们别争先恐后的,眼神太往里头油锅看。
小学生们‘噢’的一声,退了一两步的步伐,减少眼神对油锅里的炙热,翘首以待出炉的第一份。
……
田晓慧和杨洁一起骑着自行车,离开学校,在人民路这条回家必经之路骑着……
田晓慧看到王记小铺有一众小学生排队,不禁慢了踩自行车的脚步。
杨洁也看到了。
两人都闻到了热油腾腾的,夹杂着肉质咸香鲜香,越闻越强烈,越闻越好闻。
杨洁指着这个小店对她说,‘晓慧,这里又卖什么呀,好像在炸什么,味道香香的。’
‘无骨鸡柳。’
‘你买过?’
‘没有,昨天和那个老板买饭的时候,有和我说过。’
‘我们要不也买一份吃吃看吧,感觉很好吃的样子。’
‘可是,那么多小学生,我们都这么大了,在他们后面买吃的,会不会不好……’田晓慧略有些不好意思的。
‘不会吧,他们又不认识我们。我们试试他们觉得好吃的东西,到底好不好吃。’
恩。
田晓慧一个人胆子不太够,要是有旁人一起,她变得有胆量了。
两个人从自行车下来,一起在小学生后面排队……
她们前面的小学生们也没有注意她们,只管拿好自己的一份无骨鸡柳,高兴地走开了。
待轮到她们买的时候,此时,王辰油锅里还有最后的一份。
还有一些备料还在冰柜里,王辰不想再炸了,后头都没人排队了,他更想节省力气,想要买多份,最好赶早。
‘老板,就最后一份吗?’杨洁问。
‘恩,下次想要买多点,就早点来。’王辰一边沥干油分,一边给撒上各种微辣辛香。
‘噢。’
杨洁接过这一用塑料袋装着的鸡柳,‘多少钱?’
‘两块。’
杨洁和田晓慧有点愣了,没想到价格便宜,看了看里头,里面也没多少条/根/块,好像,这价格说便宜也便宜,说不便宜也不便宜噢。
两个女生一边推着自行车,一边走在路上,一边吃了起来。
出锅的鸡柳,内里的嫩肉到爆汁,外皮不厚重,完全不用吐骨头,越嚼越上头,油脂的香气和辛香味一直刺激往鼻尖上钻。
一口下去皆是满足。
田晓慧都懊恼,自己狭隘了,怎么可以拒绝好吃的东西。
好吃的东西,总能带给人美好的正能量,带去对明天的希望,带去对梦想的希望。
杨洁也好庆幸,自己今天吃到这个小店的小吃,勾起了以前吃无骨鸡柳的美好回忆,嚼着嚼着仿佛被美食给治愈了,美味沁入心魂。
.
林宛下午的时候,去医院门口的智能柜里拿取自己的外卖。
她好久没吃重口味东西了。
身为医生,知道这东西不好,但偶尔满足一下口腹之欲,没什么不好。
急诊中心经常工作负荷量大,她很需要碳水,蛋白质,脂肪的补充,无骨鸡柳就很好。
她打开一塑料盒子,一股浓郁的辛香混合着芳香油脂飘散而来。
拆开手套,拿取一块尝尝。
还是温热的。
鸡柳被牙齿咬开,只有嫩和香,一种越嚼越上头,越嚼越舍不得咽下增的脂香,在脑海里升腾。
她情不自禁,一口接着一口。
平时工作量大,她不得不在嘴巴里多塞块,齐齐嚼开……
她果然没有看错这家小店,是真真的好呀。
她拉开办公桌的抽屉,里头有以前点餐还留着的几包番茄酱。
她撕开番茄酱,用这无骨鸡柳蘸了蘸,还覆有一股酸甜的味道。
开胃。
……
东西要趁热吃才好吃。
又来一个急救事件,她没时间吃了。
有护士来催她了。
她马上来。
她嘴巴里嚼着东西,马上戴起了口罩,她还拿着剩下的东西,放了一两包番茄酱进去。
路过护士站,送给她们吃,大家帮忙消化,吃点东西补充体力,不要浪费。
……
护士站有几个护士得空了,拿着林医生送的‘外卖’,去了里头的‘休息室’吃点东西。
看到无骨鸡柳,大家的眼睛亮了。
童年记忆里的零食。
到现在,还是无数人小孩子的美味零食哩。
李欣悦的小孩,昨天晚上还向她要零钱,要买学校附近的无骨鸡柳呢。
她也不客气拿起来吃。
鸡柳尚有余温,炸得干透金黄酥脆,牙齿咬碎酥脆外衣的瞬间,一声极其清脆的响声在口腔里炸开。
就在这时候,瞳孔猛地一缩。
锁在面衣内部的高温肉汁,如同决堤的洪水般在舌尖肆意流淌。
随着牙齿的咀嚼,鸡肉的鲜甜与外皮的微咸辛香完美融合,里头还有一两包番茄酱。
有人喜欢酸甜味,撕开了番茄酱,鸡柳蘸了一下酱,更有层次的别样滋味……
‘林医生叫的这个外卖,好吃。’李欣悦情不自禁说了起来。
几个护士也点点头,一致认同。
好吃。
还是记忆里好吃的味道,没有减弱它在童年里的含金量。