没多久的功夫，大缸里面的酒槽就全部被弄完了，然后又换上新的酒槽，随后开始继续烧火，继续酿酒。
随后陈风叮嘱张二，怎么判断头酒尾酒，唯独没有跟他说酒曲的事情，万事他自己要留一手。
随后陈风让人把蒸馏过的井水拿过来，然后开始勾兑，试了几次之后，对着张二说道“用这个木舀，三舀酒后兑上一舀这个水勾兑一下，不要弄错了。”
“是”张二认真的说道
“等到所有的酒都这么勾兑完了之后，全部装进坛子里面，使用泥封给封上。”
“是。”张二说完就立马动了起来。
这个时候一个工匠跑过来说道“公子，按照您的图纸，烧火灶已经弄好一个了。”
“嗯，我去看看。”陈风点了点头说道。
陈风走了过去，长乐也十分好奇，然后跟着过去看。
等到陈风看完之后皱着眉头，因为他们砌的灶除了青砖外，用的都是不是水泥，而是土泥，这种东西火烧完了之后，时间长了自然就会脱落。
但是现在也没有水泥，系统也没有给自己工艺，前世陈风更加不懂怎么制作水泥。
但是这种土泥制造的灶也能用，烧个一年两年也没什么太大问题，到时候自己有了水泥再重新砌也没有什么问题。
于是陈风点了点头说道“生火，把里面烤干，然后去马车上面把剩下的东西都给搬过来。”
“是”下人们开始动手了。
陈风转头对着工匠说道“继续砌，砌十个就够了。”
“是”工匠带着人到旁边继续弄。
很快用陈粮酿酒的东西就全部安装好了。
陈风又让人去取两百斤的陈粮过来，今天打造的铁锅就是为了酿酒的，都非常的大，一锅装下两百斤的陈粮绰绰有余。
很快陈粮装好之后，陈风把五斤的酒曲放进去，对着下人说道“去弄点热水过来。”
很快热水送了过来，陈风又开始往里面加冷水，等到掺和完的温度差不多有三十度左右的时候再次给倒进了陈粮里面，然后对着张二说道“你试一下这个温度。”
张二试了试然后点了点头说道“小人知道了。”
陈风对着张二说道“现在这个锅里是我调制好的，然后你看好了，过一会儿凉了之后，你就让人开始小火烧，一直保持这个温度，等到里面的陈粮发酵，明天上午我会过来看的。”
“是”张二点头说道
陈风之所以教给张二，一方面是自己保留了酒曲这个最关键的东西，没有自己的这个酒曲，他就是告诉别人，别人酿造的酒也不会比自己的好。
另外一方面就是他是食邑，如果背叛了，到时候长安也不可能容的下他，他自己心里也十分清楚这个情况，这也是陈风敢把很多东西都告诉他的原因。
其实最主要的就是酒曲，这才是最重要的东西。
时间就这么一点点的过去。
外面的酒槽已经换了三波了。张二走过来说道“公子，所有的酒已经按照你说的全部勾兑完了。已经全部装在坛子里面了，分别是一斤坛子三十个，二斤的坛子二十个，三斤的坛子十个。”
陈风点了点头说道“把所有的酒都搬到房间里面放好，记住不要漏了，然后也不要沾水，另外窗户都打开通风。”
虽然陈风对于掐头去尾已经做好了，但是还是通风保存会更好，如果酒里面有残留的甲醇，放在通风的情况下也会自己挥发掉。
这个时候玉儿对着长乐说道“娘子，还有半个时辰就要宵禁了，我们该回去了，不然夫人该说你了。”
长乐点了点头说道“嗯，我们回去吧”
长乐看向陈风说道“陈风，我要回家了，明天我在过来。”
陈风点了点头，然后让人取一个酒坛过来说道“这是勾兑好的酒水，已经没有那么烈了，这一坛是三斤的，带回去给伯父喝。
但是还是要少喝一点，这个比起三勒浆来说要烈的多，喝多了身体不会舒服。”
长乐示意玉儿接过来后说道“谢谢陈公子，我就先回去了。”
陈风点了点头然后对着张二说道“你们晚上戌时过后就可以停了，这个院子后面应该有住的地方，你们就住在这里就行了，有什么事情可以联系玉儿，也可以到宿国公府直接让门房喊我就可以了。”
“是，今日玉儿娘子就已经跟我们说了，睡觉的东西还有衣服我们都带了过来。”张二点了点头说道
“嗯，对了给我抱一坛三斤装的酒放在我的马车上。”陈风点了点头说道
“是”一个下人立马抱着酒坛放在了马车上。
随后陈风又对着张二说道“掐头去尾已经全部告诉你了，酒槽这个你晚上只需要五十斤，五十斤的蒸馏。
每次一缸只放一块这个酒曲，然后埋在酒槽里面就可以了。我给你留了四块，差不多够用，如果不够就直接停了，你们就可以休息了。”
陈风说的，他都记在了脑子里面，他没有问这两块东西是什么。
“是，小人知道了。”张二点了点头说道，能被选到这里来做工，而且每月还有一贯钱，张二已经非常满足了，他不会让自己动不该有的念头。
陈风说完直接上了马车，赶回酒楼。
到了酒楼这边的管事又把今天这边的事情大致说一声，然后陈风把今天所有的钱财全部锁进隔壁的屋子里面后，再次坐上马车赶回宿国公府。
此时的宿国公府，程咬金已经回来了。
这段时间他时不时的就会跑到酒楼跟那几个兄弟喝酒，只不过他们真的是轮换着请客，没人请的时候，他就跑回家里自己吃。
程府差不多已经能做炒菜了，就连酒楼有的烤鸭他也让陈风帮他弄出来了，但是他就是感觉没有酒楼的好吃。
唐朝一般都是两顿饭，寻常百姓都是早上较晚的时候，没到午时吃第一顿饭。下午较晚的时候吃第二顿饭。
而官员或者世家大族一般也是这样，但是他们的家里会准备一些糕点或者吃食，以备饿了的时候可以随时吃。
这个时候已经有了一日三餐的概念，但是还没有普及，而到了唐高宗李治的时候，一日三餐才开始正式普及出来。
陈风抱着酒坛走进程府，此时程咬金他们都在等着陈风回来吃饭，因为往常都是这个点回来的。