【说完了本土老哥几个，我们再来聊聊几个后生，也就是明清以来真正在华夏大地立足的。四大外来作物，我称他们为活菩萨，他们就是玉米花生，番薯，还有土豆。首先是玉米原产美洲16世纪传入中国，有很多种叫法，珍珠粟，西番，麦番麦等，今天叫法依然多样，东北叫苞米，我们那儿叫棒子。
玉米在清朝乾隆年间，在福建等地的推广解决了当地的饥荒，但总有一个问题引起不断的争论。那就是玉米或者是明清这些外来作物是否是清朝人口增长的关键因素，这个问题彻底的肯定和否定都是片面的，和平安定才是人口增长的主因。清朝永不加赋摊丁入亩，再到鼓励开垦，都是对人口提升的极大动力，而玉米应该就是填补了那些新开垦的种植区，这些地方原本是不好种稻子的。玉米刚好填补了这个空白，而且从南方到北方根本不挑地方都能种玉米。
然后是土豆，土豆真是个神奇的存在啊，无论是中餐土豆丝还是西式薯条，要想把土豆做难吃，还真不是件容易的事儿。土豆这个东西其实在明朝就出现在宫廷之中了，但只是一些文人记载的只言片语。土豆的名字也在这个时候确定。
清朝初年，荷兰人把土豆带到了湾湾，又从湾湾传入内地，可在人口爆发的康乾时期，土豆的记载依旧寥寥，真正被广泛记载使用，已经是嘉庆道光年间了。土豆毕竟是远洋而来的，所以有了另一个名字，洋芋，我们都知道它的学名叫马铃薯，这是因为当时人觉得土豆的形状像马铃铛而得名。很久以前看到一种说法，说如果未来出现粮食危机，只有土豆可以拯救人类。对于大部分国人来说，明明是碳水的土豆，却更多被当做配菜来使用。
我国是目前世界第一大土豆生产国，15年起国家还启动了土豆主粮化战略。目前，我国的四大主粮依次是稻米，小麦，玉米，再就是土豆。在可期的未来，土豆的地位还将步步攀升。
真正对中国人影响最大的是另一种薯类，就是红薯，也叫番薯。地瓜，甘薯，红薯等。我们上中学的时候也学过，明朝陈振龙从菲律宾偷偷把红薯藤带回来培育的历史事件，而将红薯培育推广的，除了陈振龙他们家还有明朝人徐光启，徐光启实在是太过传奇，军事，水利，数学，农业，天文，历法，政治没有他不会的，是真正的我国开眼看世界的第一人，我们都知道，上海徐家汇哪个徐家呀？徐光启他们家呀？徐光启大力推广红薯种植，留下了《甘薯疏》，活人无数。
在过去的100多年里，红薯对填饱中国人肚子这事儿确实做出了重大贡献。从我们往上再数三代人，养活他们的不是大米白面，而是红薯和玉米，是靠玉米饼子，棒子面，地瓜干，地瓜秧活下来的，甚至是花生壳，磨碎了来裹腹。这就是我们的祖父辈，他们如今还都健在，在很长的岁月里，他们都对红薯类食物望之色变，不自主的胃里反酸。那些年红薯吃的太多了。活下来还好有红薯。但最难的时候，连红薯都不能保证。
还有就是花生，花生也叫落花生，地豆，番豆等，为啥叫落花生啊？就是落花而生的意思，花生生长很神奇，我们都知道花生是埋在土里的。而花生植株开花授粉之后，会长出一根果针，插到地下继续发育结果，目前花生除了食用的用途之外，主要是用来榨油，现在我们常吃花生油，还能做成花生酱等。
本期和大家聊了一下我们中国人主食变迁的故事，还是生活在今天这个时代好。希望看完本期视频，能让大家继续保持不浪费粮食的传统美德。今我何功德，曾不事农桑。本期视频到此结束，我们下期见。】
陈振龙真的伟大
土豆红薯救命作物。
还是不习惯把土豆当主食。
总感觉土豆是蔬菜。
可能是咱们的主食品种太多选择了吧？
秦朝
嬴政失望的看到天幕介绍那三种高产粮食，竟然全都是明朝往后才传进来。之前朝代歌可以得知，明朝距离大秦太远太远了。难道就没有现在他们能得到粮种的机会了吗？或许直播间商城会有的。
这些粮种，只要能得到其中一种就活人无数了。
西汉
刘彻原先还盼望着那几种高产的粮食作物有一两种是由张骞从西域带回来的。原来都不是。不行！他要让张骞再出使西域。看看能不能找到什么宝贵的作物。他就不信了，后世的朝代能够找到这么好的粮食，他也一定能够找到。
东汉
正在坐堂为百姓免费诊断的张仲景在百忙之中看了一下天幕。那些高产的粮食多么珍贵呀，如果现在就能得到，那能救活多少百姓呀！
三国
刘备看着天幕，他对那个遥远的明朝很是羡慕，怎么什么高产的粮食都是在明朝出现的？哪怕有一种他们现在能得到，也能救活很多老百姓呢。
诸葛亮倒是很淡定，又发送了两条弹幕，“主公别担心。我相信这个直播间商城肯定有的，这些属于刘念恩小娘子的特色产品。我们现在首先要和刘小娘子互动，积累积分才能开启直播间商城。”
唐朝
程咬金嘀咕道，“咋的什么好东西都在那个劳什子明朝呀。咱们大唐咋就没有呢？”
李世民心道，对呀。如果有这些高产作物，例如那什么红薯的，现在的大唐正遭遇的旱灾，蝗虫灾害就不足为患了。
北宋
苏轼看到视频的红薯，土豆等农作物，感觉看上去每一种都很好吃，每一种都想尝一尝呀。
南宋
一间酒楼的厨房里，大厨正刚刚结束一轮上菜高峰，正在歇。看到天幕的红薯等食物，习惯性的开始琢磨这些从未见过的食物能怎么做才好吃呢？
明朝
被众多朝代羡慕的明朝皇帝们，现在却忙着吩咐人赶紧前往全国各地寻找天幕提到的高产粮食作物。特别是明朝初期的朱元璋，朱棣，朱瞻基还有明朝晚期的朱由检等皇帝。他们现在这里还没有推广这些粮食作物呀，还是要从源头寻找。朱棣干脆吩咐郑和赶紧去湾湾，吕宋，把土豆红薯给带回来，这一次不用陈振龙冒着生命危险辛苦带回来了！
皇帝更是省事，直接把徐光启召来，让他负责红薯高产粮食的推广。
清朝
康熙也是赶紧下令去湾湾寻找土豆粮种。没人会嫌粮食多。这土豆看介绍可是个很棒的食物，得赶紧进行试种，并尽快推广。